Hoe om dun mielies te kook
Dinge wat jy sal nodig hê
- Droë vryf of marinade, indien verlang
- Papierhanddoek
- Rooster
- Vleistermometer
- Tang
`N Dun sny-Sirroin-steak is beide lekker en vinnig kook, as gevolg van die klein grootte. Milloin is `n aanpasbare snitte van vleis, dus voel dit vry om dit te help met enige speserye en kruie wat jy in die vorm van `n droë vryf of marinade hou. Sirloin kan ook op `n verskeidenheid maniere gekook word deur `n rooster-, pan of oond te gebruik. Kies die tegniek wat die beste pas by jou behoeftes om `n sappige, dun sirloïenbiefstuk te kook.
Stap 1
Berei die biefstuk voor deur dit in `n marinade te plaas of `n droë vryf te gebruik, as jy wil. `N Marinade of `n droë vryf sal bykomende geur byvoeg en die vleis toemaak.
Stap 2
Droog die buitekant van die biefstuk met `n papierhanddoek of skoon kombuishanddoek. Met `n droë oppervlak sal die biefstuk maklik bruin vir `n skerper buite.
Stap 3
Voorverhit `n rooster tot medium-hoë hitte en laat dit vir 10 minute na die temperatuur kom.
Stap 4
Lê die biefstuk oor die rooster en laat die biefstuk ongeveer twee minute lank bruin word, dan flip die biefstuk met die tang.
Stap 5
Laat die biefstuk nog 2 minute lank bruin word, kyk dan die temperatuur met `n vleistermometer.
Stap 6
Kook biefstuk totdat die interne temperatuur medium bereik, of het egter jou soos jou steak gedoen. `N Skaars steak het `n temperatuur van 130 grade Fahrenheit terwyl medium 140-150 grade Fahrenheit is. `N Dun steak kan goed oorgekook word, wat bo 160 grade Fahrenheit is.
Stap 7
Verwyder die biefstuk uit die rooster en laat dit vir vyf minute rus voordat dit sny en bedien.
Punt
As jy jou biefstuk in die oond wil kook, moet jy `n braaikuikerpan voorverhit en die steak op die warm pan naby die vlam plaas. Flip na twee minute, kyk dan na die biefstuk na nog twee minute vir doneness.
As jy die mirloïen in `n pan wil kook, verhit die pan oor medium-hoë hitte en kook soos jy op die rooster wil hê.
Waarskuwing
Oorkook van `n dun mirloïen kan daartoe lei dat die vleis verkool word, droog en oneetbaar word.
- Die Vleisbron: Top Sirloin
- Bees Culinary Centre: Beef Top Milloin Steak
- Tidbits en dinge: Hoe om die biefstuk te kook
Jy mag dalk
Hoe om milloin te teneriseer Dinge wat jy sal nodig hê Suur vloeistofSoutSpeseryeBiefstukVurk of tenderhamerMarinade maak vir `n sagte sirloin. `N Marinade werk chemies op die biefstuk van die Sirloin, saam met pokinggate in die vleis van die vleis, om dit te tender. Die…
Hoe om ultra dun sirloin te kook Dinge wat jy sal nodig hê Olyf olieSoutPeperBakplaatTangPannetDie dunste snitte van die slougloede kook in die minste hoeveelheid tyd. Die meeste steaks is ongeveer 1-inch dik, maar hulle kan dunner gesny word. Ultra-dun steaks minder as 1/2-duim…
Hoe om `n new york strip-steak te toon Alicia Bodine Alicia Bodine is 13 jaar `n professionele skrywer. Sy het duisende artikels vir aanlynpublikasies soos vraagstudio`s, Gobankingrates en Wisegek geproduseer. Bodine is passievol oor tuinmaak, reis, opvoeding en finansies. Sy het…
Hoe om roerky te wys Dinge wat jy sal nodig hê AsynWynSuurlemoensapOlyf olieSoutPeperSojasousWorcestershire sousbruinsuikerSkerp kombuismesBakVlak glas of plastiek geregMarineer beesvleis om dit te tender vir die maak van ruk Harde vleissnitte is geneig om goedkoper te…
Die beste maniere om londen broil steaks te kook Londen Broil is `n sny van die flankstap wat oor die algemeen oor een duim dik is. True aan sy naam is dit tipies voorberei deur die biefstuk te betower. Daar is egter ander kookmetodes wat ook `n goeie Londense braai produseer. Die truuk met…
Hoe om dun steaks te braai Prep `n dun steak, braai dit en eet jou aandete. Biefstuk is vol yster en proteïen verpak en werk perfek met `n verskeidenheid etes, van slaai tot stoof. Behoorlik seisoen en braai jou steaks sodat hulle nie verkool of rou is nie. Braai jou biefstuk…
Hoe om te rooster milloin tip steaks Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N Self-beskryf "Voedselwetenskap Geek", lees hy akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van Newfoundland en…
Wat is sizzle steaks? Sizzle Steak is uitstekend om in Steak Fajita Resepte te gebruik. Sizzle steaks word gebruik om biefstuk en kaas subs en toebroodjies te maak. Die steaks word selfs opgehoop en op tuinlaai geslinger om `n ligte somermeel te skep. Sizzle steaks is…
Hoe om vinniger biefstuk te marineer Dinge wat jy sal nodig hê Sny bordVurk of mesSoutPeperPlastiek, ritssluiting sakMarinadeMarineer steaks vinniger om geur te kry, met behulp van vinnige kookmetodes. Marinerende steaks bied `n verskeidenheid smaakopsies van Teriyaki tot Barbecue. U…
Hoe om dun gesnyde steakwenke te kook Dinge wat jy sal nodig hê Heavy Duty SkilletTongs of spatelLeer hoe om dun gesnyde steakwenke te kook. Vir baie mense slaan niks `n heerlike steakinde nie. Steak Wenke, is eenvoudig kleiner stukkies biefstuk wat gewoonlik van een van drie algemene…
Hoe om marinade in `n biefstuk te spuit Marinate biefstuk met `n inspuiter vir ekstra geur. Spuit `n biefstuk met marinade met behulp van `n kulinêre naald en aangehegte plunjer kan die marinade dieper in die biefstuk binnedring vir verhoogde geur en teerheid. Enkel-gat en meervoudige gat…
Hoe om kabobs met ronde biefstuk te rooster Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N Self-beskryf "Voedselwetenskap Geek", lees hy akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van Newfoundland en…