Hoe om `n sagte en sappige tri-tip te rooster
Julia Mueller
Grilling Tri-tip is `n maklike en lekker metode vir die voorbereiding van die vleis! Al wat jy nodig het om gegrilde tri-tip te berei, is `n goeie speseryvryf of marinade, `n rooster en tang. Volg die eenvoudige instruksies in hierdie handleiding met `n gasrooster of `n houtskoolrooster. Let daarop dat as jy `n houtskoolrooster gebruik, sal jy `n roker geur kry; Maak nie saak die tipe rooster wat jy gebruik nie, die proses moet dieselfde tyd neem.
Dinge wat jy sal nodig hê
- 1 (2 tot 3-pond) Tri-tip
- 1 ½ eetlepels chili poeier
- 1 eetlepel knoffelpoeier
- 1 eetlepel uie poeier
- 1 teelepel see sout
Stap 1: Berei die Spice Rub (of Marinade) voor
Roer 1 ½ eetlepels chili poeier saam, 1 eetlepel knoffelpoeier, 1 eetlepel ui poeier, en en 1 teelepel see sout in `n klein bak. Jy kan jou gunsteling Spice-versnit of droë vryf gebruik, of `n marinade gebruik. As jy `n marinade gebruik, laat die vleis toe om vir 4 tot 12 uur te marineer.
Stap 2: Dien droë vryf toe op die Tri-tip
Neem die vleis uit sy verpakking en sit dit op `n snyplank of in `n oondbak. Sprinkel op die speserye vryf en gebruik jou hande om dit saggies oor die hele oppervlak van die vleis te vryf. Laat vleis toe om 15 tot 20 minute te sit, of totdat dit kom by kamertemperatuur. Om vleis toe te laat om na kamertemperatuur te kom, verseker dat dit eweredig op die rooster kook.
Stap 3: Grill die vleis
Voorverhit die grill tot medium of medium-laag (ongeveer 350 tot 375 grade F). Borsel die rooster af as daar enige oorblywende voedseldeeltjies daarop is. Een keer warm, plaas die vleis op die rooster en maak die omslag toe. Kook vir 15 minute aan die een kant.
Flip die vleis met tang en kook nog 15 minute. Poke die vleis om te toets vir doneness. Vleis moet ferm voel, maar sappig en veerkragtig. Grill na verlangde doneness, draai soos nodig. Let wel: Tri-tip duur ongeveer 12 tot 15 minute per pond om te kook.
Stap 4: Laat vleis toe om te rus
Plaas die Tri-tip na `n bord of `n snyplank en laat dit vir 10 tot 15 minute rus. Dit laat die sappe in die vleis toe om deur die vleis te reis en uit te gaan, wat dit sag maak en help om die vleis makliker te maak. Die vleis sal voortgaan om te kook terwyl dit sit, en die interne temperatuur sal ongeveer 6 tot 10 grade verhoog.
Vir skaars Tri-tip, moet die interne temperatuur 120 grade f wees. Vir medium-skaars moet die interne temperatuur 130 grade F wees, en vir medium moet die interne temperatuur 140 grade wees. Om die interne temperatuur na te gaan, steek `n vleistermometer in die middel van die dikste deel van die tri-tip en laat dit sit totdat die naald ophou beweeg.
Stap 5: Sny en bedien!
Nadat die vleis gerus het en sappe het uitgegaan, sny die vleis met `n skerp mes.
Bedien met jou keuse van sye.
Jy mag dalk
Dinge om te kook op `n george foreman grill Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…
Hoe om die eerste rib te marineer met inspuitbare marinade Dinge wat jy sal nodig hê 1 koppie rooiwynasyn4 eetlepels. olyf olie1 eetlepels. suurlemoensap1 teelepel. Grond Oregano1 teelepel. Cajun geurmiddels1 eetlepels. sout1 eetlepels. swart peperMengbakKlitsVleis spuit naaldMarinade is `n vloeibare…
10 Maniere om granaatjies te eet Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…
Hoe om elke keer hoenderdye te bak Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…
Hoe lank neem dit om salmburgers te rooster? Salmburgers is `n gesonde en lekker alternatief vir die tradisionele beeshamburger. Salm is `n veelsydige vis en kan met `n verskeidenheid geure gemeng word. Vars kruie, Teriyaki-sous of barbecue-sous is alle perfekte geurmiddels vir jou salm…
Hoe om `n brasiliaanse acai bowl te maak Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…
Hierdie geurmiddels is die beste om met gegrilde salm te gebruik Bekyk werk Salm is een van die maklikste en gesondste etes wat jy op die rooster kan voorberei. Beide voorbereiding en opruiming is `n briesie. Wanneer dit kom by geurige opsies, is die lug die limiet, so dit is moontlik om weer hierdie botterige…
Hoe om steaks te seer Dinge wat jy sal nodig hê 1 steak, 1 duim dikOlieGrowwe soutVarsgemaalde swartpeperGrill (gas of houtskool)Gietyster-pannetjieTangOond MittsSonder `n goeie smaak is biefstuk net nog `n stukkie gekookte vleis, sonder tekstuur en sterk geur. Die Sear…
Hoe om beesvleis in die oond te bak Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…
Hoe om oesters met `n gasrooster te rooster Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
10 Maniere om squash te eet Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…
Hoe om vanielje-roomys te maak met slegs 3 bestanddele Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…