Hoe om vleis in `n crock-pot te kook
Joanne Thomas
Bees Oog Ronde Rooster is `n goedkoop, maar lekker sny van beesvleis wat regtig leen aan crock-pot kook. Met baie min vet en genoeg bindweefsel, die maer, die maer, het die maer, mogelose geken van lae, stadige, klam kookmetodes wat die vleis sag hou en die smaak daarvan verbeter. Rooster `n Oog van ronde gebraai in `n stadige kookplaat is waarskynlik die beste kookmetode vir die snit, en dit is eenvoudig sowel as aanpasbaar. U kan die beesvleis se geur verhoog met talle geurmiddels en groente byvoeg om `n een-pot-ete te skep wat met `n lekker sous voltooi is.
Sear die kante vir ekstra geur
As `n opsionele eerste stap voordat jy `n oog van ronde gebraai in die crock-pot maak, sny die kante in `n warm pannetjie. Dit gee die beesvleis ekstra geur, maar neem meer tyd en moeite asook `n tweede vuil pan, dus dit is goed om hierdie stap te slaan.
Kies `n koekie wat groot genoeg is om die gebraai te hou en dit oor `n medium-hoë omgewing te verhit met `n bietjie olie. Geur die gebraai met sout en peper of jou keuse van ander geurmiddels en sny dit dan aan elke kant tot bruin, draai elke drie tot vyf minute.
As jy kies om hierdie stap te doen, neem ook `n minuut om die pan te dreig nadat jy die beesvleis na die crock-pot oorgedra het. Giet `n bietjie voorraad of wyn in die pannetjie terwyl dit nog steeds warm is, roer en skraap.
Kook `n oog van ronde gebraai in `n crock-pot
Die basiese metode vir die kook van `n oog van ronde rooster in `n crock-pot is baie eenvoudig: voeg die beesvleis (geseier of nie) by die pot saam met `n keuse van vloeistof en geurmiddels, bedek dit en stel dit dan op om op die hoogte te kook vir ses tot sewe uur of op laag vir nege tot 10 uur. Die beesvleis word gedoen wanneer `n mes baie maklik in die middel van die braai gly.
Die vloeistof hoef nie die oog van die ronde braai in die stadige kookplaat te bedek nie, maar dit moet ten minste `n paar duim aan die kante kom. Voeg meer vloeistof by as jy ekstra sous wil hê en kyk nou en dan terwyl die beesvleis kook om seker te maak daar is nog genoeg vloeistof in die pot.
Dit kan gewone water of voorraad (beesvleis, hoender of groente en winkelgekoop of tuisgemaakte) wees, opsioneel met `n bietjie wyn, sojasous, mosterd, tamatiepasta, BBQ-sous of Worcestershire-sous. Vir geurmiddels, oorweeg mengsels soos Italiaanse, Cajun of Steakhouse-speserye of gebruik jou eie gunsteling mengsel van kruie en speserye.
Voeg groente vir `n een-pot-ete by
Oorweeg om groente te kook saam met die oog van ronde gebraai in die stadige kookplaat vir `n een-pot ete. Vir stadiger-kookgroente soos uie, aartappels, wortels en sampioene, sit hulle in die pot omtrent halfpad deur die kooktyd. Vir vinniger kook groente soos groenbone, kale en spinasie, voeg hulle `n uur of minder voor die einde van die kooktyd.
- Beesvleis. Dit is wat vir aandete is: Oog van Round Braai
- Betty Crocker: Slow-fornice beesvleis gebraai met uie en aartappels
- Smaak van die huis: Hierdie maklike potrooster crock-pot resep sal in jou mond smelt
Jy mag dalk
Hoe om pannekoeke warm te hou Joanne Thomas Joanne Thomas het sedert 2004 vir druk- en aanlynpublikasies geskryf. As `n spesialis in alle dinge kos en drink, het sy stukke vir LiveStrong, Robert Mondavi en moderne ma, onder andere getref. Sy het haar eerste werk in `n reeks…
Hoe om appelkose te skil Joanne Thomas Joanne Thomas het sedert 2004 vir druk- en aanlynpublikasies geskryf. As `n spesialis in alle dinge kos en drink, het sy stukke vir LiveStrong, Robert Mondavi en moderne ma, onder andere getref. Sy het haar eerste werk in `n reeks…
Hoe om brei materiale te kleur Joanne Thomas Joanne Thomas het sedert 2004 vir druk- en aanlynpublikasies geskryf. As `n spesialis in alle dinge kos en drink, het sy stukke vir LiveStrong, Robert Mondavi en moderne ma, onder andere getref. Sy het haar eerste werk in `n reeks…
Hoe om harde pottebakkery weer sag te maak Joanne Thomas Joanne Thomas het sedert 2004 vir druk- en aanlynpublikasies geskryf. As `n spesialis in alle dinge kos en drink, het sy stukke vir LiveStrong, Robert Mondavi en moderne ma, onder andere getref. Sy het haar eerste werk in `n reeks…
Top ronde gebraai in `n stadige kookplaat Stadige kookplante maak vir sagte, geurige braai. Kookvleis in `n stadige kookplaat is `n goeie manier om `n sagte, beesvleis te maak. Deur die vleis oor `n langer tydperk te kook teen `n lae temperatuur, breek die proteïene stadig af, wat lei tot…
Hoe om te vertel of kolle yster is Joanne Thomas Joanne Thomas het sedert 2004 vir druk- en aanlynpublikasies geskryf. As `n spesialis in alle dinge kos en drink, het sy stukke vir LiveStrong, Robert Mondavi en moderne ma, onder andere getref. Sy het haar eerste werk in `n reeks…
Hoe om `n groot sirkel in laaghout te sny Joanne Thomas Joanne Thomas het sedert 2004 vir druk- en aanlynpublikasies geskryf. As `n spesialis in alle dinge kos en drink, het sy stukke vir LiveStrong, Robert Mondavi en moderne ma, onder andere getref. Sy het haar eerste werk in `n reeks…
Hoe om jou eie fizzy bad soute te maak Joanne Thomas Joanne Thomas het sedert 2004 vir druk- en aanlynpublikasies geskryf. As `n spesialis in alle dinge kos en drink, het sy stukke vir LiveStrong, Robert Mondavi en moderne ma, onder andere getref. Sy het haar eerste werk in `n reeks…
Hoe om haricots verts te kook Joanne Thomas Joanne Thomas het sedert 2004 vir druk- en aanlynpublikasies geskryf. As `n spesialis in alle dinge kos en drink, het sy stukke vir LiveStrong, Robert Mondavi en moderne ma, onder andere getref. Sy het haar eerste werk in `n reeks…
Hoe om tuna steaks in die oond te kook Joanne Thomas Joanne Thomas het sedert 2004 vir druk- en aanlynpublikasies geskryf. As `n spesialis in alle dinge kos en drink, het sy stukke vir LiveStrong, Robert Mondavi en moderne ma, onder andere getref. Sy het haar eerste werk in `n reeks…
Rooster vleis kook tye Joanne Thomas Joanne Thomas het sedert 2004 vir druk- en aanlynpublikasies geskryf. As `n spesialis in alle dinge kos en drink, het sy stukke vir LiveStrong, Robert Mondavi en moderne ma, onder andere getref. Sy het haar eerste werk in `n reeks…
Hoe om `n gevlegde fleece kombers te maak Joanne Thomas Joanne Thomas het sedert 2004 vir druk- en aanlynpublikasies geskryf. As `n spesialis in alle dinge kos en drink, het sy stukke vir LiveStrong, Robert Mondavi en moderne ma, onder andere getref. Sy het haar eerste werk in `n reeks…