Hoe om `n biefstuk met asyn te toon
Dinge wat jy sal nodig hê
- Biefstuk
- Asyn
- Olyfolie of canola olie
- Beesvleis of groentevoorraad
- Kruie (opsioneel)
- Speserye (opsioneel)
- Glas of plastiekbak
- Vurk
- Kleefplastiek
Verskeie faktore beïnvloed die teerheid van `n biefstuk. Soms is dit nie maklik duidelik van die voorkoms van die biefstuk in die pakket by die winkel dat dit nie so sag is soos jy dit wil hê nie. Kommersiële vleis Tenaarsizers is beskikbaar by die meeste kruidenierswinkels, maar jy weet dalk nie dat jy een nodig het voordat jy by die huis kom en ontdek dat jy `n steak gekoop het wat nodig het nie, en jy het dalk nie `n tendermasjien nie. Gelukkig is daar baie tuisremiddels vir die tenderagtige steak, waarvan een asyn is. Giet dit op die biefstuk en die asynsuur in die asyn sal die moeilike tendons afbreek en die steak baie meer smaaklik maak.
Stap 1
Meng 1 deel asyn en 2 dele van `n warm vloeistof soos beesvleis of groentevoorraad of olie (genoeg om al die steaks te bedek) in `n glas of plastiekbak en roer goed. Wanneer u hierdie metode toemaak, kan u hierdie vloeistof ook gebruik om u biefstuk te marineer. Oorweeg om kruie en speserye by die mengsel te voeg om smaak aan die vleis te voeg.
Stap 2
Deurboor die steak op verskeie plekke aan albei kante met `n vurk. Die gate sal die Tenderizer toelaat om die binnekant van die vleis te penetreer.
Stap 3
Plaas die biefstuk in die asynmengsel. Masseer die vleis en draai dit heen en weer om seker te maak dat dit goed bedek is in die tendermasjien.
Stap 4
Plaas plastiek wrap oor die bak. Plaas die vleis en sagter in die yskas vir ten minste twee uur. Hoe langer jy die vleis in die sagter hou, hoe meer sag sal dit wees.
Stap 5
Verwyder die biefstuk uit die Tenatizer-mengsel en berei dit op soos gewoonlik.
Punt
Gebruik nooit `n metaalbak om biefstuk te marineer nie. Die asyn in die marinade sal met die metaal van die houer reageer.
Jy mag dalk
Hoe om in `n stoof biefstuk te boos Die braaikuiken se vlamme char die oppervlak van die vleis. As jy `n braaikuiken het, kan jy steeds `n vlam-gesnyde biefstuk geniet tydens koue winterseisoene en onweer. Maar braaikuikens kook van bo af eerder as hieronder, wat beteken dat hul hitte…
Instruksies vir die gril van beesvleis ronde biefstuk Dinge wat jy sal nodig hê 1 boonste ronde beesvleisMarinade van keuseTop ronde biefstuk, soms genoem Londen Broil, is `n maer sny van beesvleis. Die boonste ronde steak kom van die agterste gedeelte van die koei, bekend as die ronde primale. Dit is…
Die beste manier om steaks te verhit Dit is nie moeilik om te kom deur oorblywende biefstuk, of dit die oorblyfsels van `n groot grillende dag of die doggie-sak van jou gunsteling steakhouse is nie. Dit is egter dikwels moeilik om die volgende dag steak se magie te herwin. Die primêre…
Die beste manier om patio steaks te kook Dinge wat jy sal nodig hê Italiaanse slaaisousHouerSoutPeperRoosterVleisvurkSkyfieTerras steaks word ook genoem "plat yster steaks." Terras steaks is sny van beesvleis wat van die skouerbladgebied afkomstig is. Hulle word ook algemeen na…
Hoe om steak met sout te toets Tenderende steak sal die volle geur van die vleis uitbring. Wanneer braai of kook steaks, tender jou vleis om die mooiste biefstuk moontlik te maak. Watter sny van steak wat jy koop, sal bepaal hoeveel te môre jy sal benodig. Filet Mignon het…
Hoe om dun steaks te braai Prep `n dun steak, braai dit en eet jou aandete. Biefstuk is vol yster en proteïen verpak en werk perfek met `n verskeidenheid etes, van slaai tot stoof. Behoorlik seisoen en braai jou steaks sodat hulle nie verkool of rou is nie. Braai jou biefstuk…
Hoe om `n medium goed te kook Dinge wat jy sal nodig hê Pannet1 steak, jou keuseGebak kwas2 eetlepels. Canola olieVleistermometerKoelrakTinfoelieT-bone steaks het vetterige marmer wat smaak gee aan die gekookte steak Steaks kan na verskillende vlakke gekook word volgens die…
Hoe om `n biefstuk te vlinder Dinge wat jy sal nodig hê Sny bordKombuismes, 8 duim of langerDraai die skoenlappers van die skoenlappers dikwels wanneer dit gerooster of saauteing. Bleuting is die vinnigste manier om `n dik, sappige beesvleis van die rooster na die tafel te kry.…
Wat is sizzle steaks? Sizzle Steak is uitstekend om in Steak Fajita Resepte te gebruik. Sizzle steaks word gebruik om biefstuk en kaas subs en toebroodjies te maak. Die steaks word selfs opgehoop en op tuinlaai geslinger om `n ligte somermeel te skep. Sizzle steaks is…
Hoe om ribye-steaks te kook om die vleis sag te maak Dinge wat jy sal nodig hê Vleis TenderizerRoosterTangSoutPeperSpeserye en kruie (opsioneel)Ribye steaks smaak so goed soos hulle lyk. `N RiBeye-steak is `n beesvleis, sny om een van die beste en opnykste dele wat jy kan eet, te wees. Volgens…
Wat om te gebruik om steaks te toets Steak op rooster As jy `n biefstuk rooster sonder om dit eers te tender, blyk dit moeilik en moeilik om te sny. `N Biefstuk moet sag genoeg wees om met `n gereelde bottermes te sny. Hier is `n paar tegnieke wat jy kan gebruik om `n biefstuk te toets…
Hoe om vinniger biefstuk te marineer Dinge wat jy sal nodig hê Sny bordVurk of mesSoutPeperPlastiek, ritssluiting sakMarinadeMarineer steaks vinniger om geur te kry, met behulp van vinnige kookmetodes. Marinerende steaks bied `n verskeidenheid smaakopsies van Teriyaki tot Barbecue. U…