Hoe om te kook boneless beef chuck steak verhit in `n pan
Angela LaFollette
Dinge wat jy sal nodig hê
- Mes
- Sout
- Peper
- 1/4 koppie olie
- Saute Pan
- Rooster pan
- 1/2 koppie water, beesvleisvoorraad, wyn of bier
- Tinfoelie
Baie mense verkies Chuck Steak omdat dit `n goedkoop sny is. Maar Chuck steak kom die nek en skouer van `n koei, wat bindweefsels bevat wat die biefstuk taai en vetterig kan maak. As gevolg hiervan vereis kookkoekie `n paar sorg. Chuck kook die beste wanneer dit gebraaide. Dit moet stadig in vloeistof gekook word om dit te tender. Sny `n biefstuk op die stoof help om in die natuurlike sappe te sluit en die steak smaakvol te hou.
Stap 1
Sny die oortollige vet. As die steak nie in die pan goed pas nie, sny dit in groot stukkies. Anders, laat dit heeltemal.
Stap 2
Geur die biefstuk met sout, peper of die gewenste geurmiddels.
Stap 3
Verhit 1/4 koppie olie oor hoë hitte in `n soewende pan. Laat die olie toe om te verhit totdat dit rimpels.
Stap 4
Voeg die biefstuk in die pan noukeurig by. Vermy die pan met te veel steak, want dit sal nie goed kook nie.
Stap 5
Bruin alle kante van die chuck steak. Verlaag die hitte op die stoof tot medium laag terwyl jy die oond voorberei.
Stap 6
Voeg die beesvleis by `n braaipan. Voeg 1/2 koppie vloeistof by om te verhoed dat die biefstuk heeltemal uitdroog. Die vloeistof kan bestaan uit water, beesvleis, wyn of bier, afhangende van jou voorkeur. Bedek die pan met aluminiumfoelie.
Stap 7
Verhit die oond tot 300 grade Fahrenheit. Bak die biefstuk vir 3 1/2 uur of tot die vleis maklik uitmekaar val.
Punt
Smeer die biefstuk op die stoof in `n bedekte Hollandse oond totdat dit sag word, as jy nie die oond wil gebruik nie. Kyk noukeurig na die biefstuk, want dit kan makliker op die stoof brand.
Voeg twee tot drie koppies van jou voorkeurgroente by die chuck steak terwyl dit kook om `n eenvoudige ete te skep.
Waarskuwing
Was altyd jou hande onmiddellik voor en na die hantering van die rou chuck beesvleis.
- Resep wenke: beesvleis
- Kanadese Beef: steaks 101
- Die kok se tesourus: beesvleis snitte
- Texas Beesraad: Kookskool: Braising
Jy mag dalk
Hoe om milloin te teneriseer Dinge wat jy sal nodig hê Suur vloeistofSoutSpeseryeBiefstukVurk of tenderhamerMarinade maak vir `n sagte sirloin. `N Marinade werk chemies op die biefstuk van die Sirloin, saam met pokinggate in die vleis van die vleis, om dit te tender. Die…
Hoe om filet mignon in `n pan te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1 Filet Mignon SteakSout en peper1 eetlepels. botterBraaipan of pannetjieTongs of spatelTinfoelie`N Premie sny vanmee, Filet Mignon is vinnig om voor te berei. Filet Mignon is `n buitengewoon sagte vleissnit en vereis dus…
Hoe om te druk kook `n londenbruin Dinge wat jy sal nodig hê 2 lb. "Londen Broil" vleis of flank steak2 eetlepels. groente olie2 koppies beesvleis sousDie Londense Broil verwys na `n kookmetode eerder as `n sny vleis, maar dit stop nie die slagters van die etikettering van…
Hoe om tuna steaks te seer Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om die spel van wildsvleis te verwyder Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om raslette voor te berei Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om brisket met coke te kook Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om `n biefstuk met asyn te toon Dinge wat jy sal nodig hê BiefstukAsynOlyfolie of canola olieBeesvleis of groentevoorraadKruie (opsioneel)Speserye (opsioneel)Glas of plastiekbakVurkKleefplastiekVerskeie faktore beïnvloed die teerheid van `n biefstuk. Soms is dit nie maklik…
Hoe om venison cube steak te kook Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om `n braai in die oond met aartappels en wortels te bak Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om spareribs te kook voor rooster Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om steaks sag te maak op `n stoof Dinge wat jy sal nodig hê Papier handdoekeSoutPeperKookolie van keuseGietysterstilletOond MittsBordTinfoelieKook jou biefstuk Die regte manier sal verseker dat dit sag bly. Steaks is een van die gewildste keuses vir rooster, maar dit is net so…