Die beste en mees sagte beesvleis
Brisket is `n sny van beesvleis wat uit die borsafdeling van `n koei geneem word. Dit is die gebied onder die eerste vyf ribbes en agter die voorspel. Die meeste brisket snitte is op die meer ekonomiese kant omdat hulle `n bietjie stadig-kooktyd benodig om die kollageen in die spierweefsel af te breek. Daar is drie hoof snitte van Brisket. Die lang stuk sny, die plat sny, wat slanker is, en `n punt sny wat groter geur het as gevolg van die ekstra vet, bekend as die decking. Die punt sny is gewoonlik die mees tender van die brisket snitte, maar enige van hulle is lekker wanneer dit korrek voorberei en gesoute is.
Corned Beef Brisket
Een van die beste maniere om `n sagte beesvleis te kook, is deur dit in die beesvleis te maak. Gehakte beesvleis is hoofsaaklik geassosieer met ST. Patrick`s Day en Iers tradisionele resepte. Corned Beef Briskets is `n spesiale soort brisket, en gewoonlik beskikbaar vir aankope by enige plaaslike slagter. Om `n sagte beesvleisbrisket te bereik, moet dit in `n gesoute pekelwater genees word en stadig op `n lae temperatuur gerooster word. Die stadiger is dit gekook, hoe meer die bors sal die brisket wees. Omdat die vleis gewoonlik `n bietjie moeilik is, sal stadige braai die beesvleisbakkie sag en lekker wees.
Gerookte Brisket
Nog een van die beste maniere om `n sagte brisket te kook, is om dit te rook. Rook `n Brisket maak `n sagte vleis, want dit is stadig gekook tot `n baie sagte tekstuur. Dikwels sal dit met `n marinade gevryf word en oornag in daardie marinade gelos word. Die volgende oggend kook stadig dit oor `n lang tydperk op 225 Fahrenheit vir `n uur en vyftien minute per pond. Baie mense wil graag `n gerookte brisket vergesel met barbecue-sous en `n toebroodjie, want wanneer `n gerookte brisket teen die graan gesny word, is dit sag genoeg om op `n toebroodjie te eet en die vleis val letterlik uitmekaar val.
Oond-geroosterde brisket
Oondgeroosterde briskette kan in `n baie sagte vleis gemaak word wanneer dit goed gekook word. Hou die temperatuur teen 350 grade, seisoen die brisket en sit dit op `n oondrooster. Bedek die brisket met `n stukkie tinfoil in `n tentvorm. Bak die brisket vir twee tot drie uur totdat die brisket sag is en by die voorkeurtemperatuur is. Sny die brisket teen die graan en bedien met sygereg, `n slaai of op `n toebroodjie.
Barbecue Beef Brisket
Om die beste en mees sagte brisket te bereik, is barbequing dit ook `n opsie. Baie `n put meester sal jou vertel dat om `n heerlike en sagte beesvleis op `n braai te maak, vereis die regte kombinasie van rook, lae hitte en tyd gemeet in half dae, nie ure nie, soos met die meeste briskette. Kook met `n kombinasie van houtskyfies en steenkool skep die regte rook.
- MSNBC: Bees jou barbecue met Texas-styl Brisket
- Amazing Ribs: Barbeque Briskets
- Die roker King: Hoe om `n brisket te rook
Jy mag dalk
Hoe om `n vyf pond geklee beesvleis te kook Dinge wat jy sal nodig hê Groot pot met deksel, Nederlandse oond of stadige kookplaatVurk5-lb. soutvleisWaterGekapte wortelgroente of gekapte kool (opsioneel)Speserye (opsioneel)Gehakte beesvleis word dikwels vergesel van kool- en wortelgroente.…
Plaasvervanger vir stoofvleis Ryk, Beefy Stew het nie noodwendig stoofvleis nodig nie. Net omdat jy nie `n pakkie vleis gemerk het nie "stoofvleis" beteken nie dat jy jou gunsteling stoofresep moet vergeet nie. Stoofvleis verwys gewoonlik na die strenger snitte vleis…
Hoe om te ontdooibare beesvleis Dinge wat jy sal nodig hê Corned Beef RoastPot of pan groot genoeg om die braai te houDuidelike plastiekvoedselwrapGehakte beesvleis word bedien met aartappels en kool vir st. Patrick`s Day. Gehakte beesvleis, `n gesoute, gekruide stukkie brisket of…
Die beste manier om gekneepte beesvleis te verhit Dinge wat jy sal nodig hê Groot voorraadpotSny matVleismesOond kook sak (met plastiek draai das)Warm gekorkel beesvleis voordat dit bedien word. As jy `n oorblywende beesvleis vir aandete wil geniet, is die kook van die vleis in `n oondsak die beste…
Hoe lank om koring beesvleis te kook? Hoe lank om koring beesvleis te kook? Is jy op soek na `n manier om `n Ierse kontak by jou spyskaart te voeg? Corned Beef is `n klassieke gereg wat dikwels bedien word met kool en ander groente en word gekook deur kook. Die kokende tyd hang af van…
Hoe om `n corned beef brisket te kook Dinge wat jy sal nodig hê Groot potSpice Packet wat met Corned Beef Brisket komKoolkopAartappelsWortelsUieMesBakSkyfieBordBotterMostertwit asynEet koringvleis en kool met aartappels op st. Patrick`s Day. Corned Beef word algemeen in…
Hoe om brisket met coke te kook Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Brisket kooktye deur temperatuur Brisket is `n sny vleis van die onderste bors of bors van `n koei. Dit kan `n verskeidenheid maniere voorberei word, met twee van die gewildste barbecue en corned beef brisket. Brisket vereis lang, stadige kooktye om die spierkraakbeen te tender en…
Hoe om corned beef brisket in `n crock-pot te kook Dinge wat jy sal nodig hê 4 pond. Raw Corned Beef BrisketPickling Spice Packet (ingesluit by Brisket)Medium Rutabaga, in stukke gesny1 lb. Groot wortels, sny in stukke1 1/4 lb. van vingerende aartappelsLievenslikHalf kop van…
Watter soort beesvleis gebruik jy vir beeswenke? Stoofvleis met wortelgroente Om te hardloop oor `n resep wat `n beroep doen op beeswenke, is verplig om te gebeur. As jy vleisstoofpot, of beesvleis burguignon maak of deur jou ouma se kookboek hardloop, sal die resep jou nou vra om vleispunte te…
Kan ek `n bevrore beesvleis kook? Gehakte beesvleis bly pienk selfs na kook. Corned Beef maak `n vulling en feestelike keuse vir ST. Patrick`s Day, maar jy kan dit ook die hele jaar geniet. Een koste-vaardige opsie is die aankoop van koringbees te koop, dan vries dit vir latere…
Verskille tussen rooi en grys koring beesvleis Gevange beesvleis word algemeen op st. Patrick`s Day. Corned Beef is een van die mees algemene kosse wat op st geëet word. Patrick`s Day. Gehakte beesvleis kom in twee primêre tipes: grys en rooi. Die belangrikste verskil tussen die twee tipes is…