Hoe om `n 1 te bak.5 pond varkens tenderloin
Dinge wat jy sal nodig hê
- Rooster pan of vlak pan met rek
- Geurmiddels
- Tinfoelie
- Spek of prosciutto
- Vleis infuser
- Gekapte knoffel
- Gekapte ui
- Rosemary of dille
Boneless Varkens Tenderloin is dikwels die duurste snit van varkvleis by die kruidenierswinkel. Sny van die Loin van die Hog, die Tenderloin is die mees sagte varkgraad. Eenvoudig om te kook deur `n verskeidenheid van metodes, bak of rooster is dikwels die voorkeur manier om vir die tafel te berei. Die u.S. Departement van Landbou Voedselveiligheid en Inspeksiediens beveel aan dat die tenderloë in `n voorverhitte 350 grade oond vir 20 tot 30 minute per pond gekook word.
Stap 1
Geur die 1.5 lb. Varkenslein soos verlang. Plaas op `n bakkie in `n braaipan of vlak pan. Voeg 1/2 koppie water by die pan. Bedek met aluminiumfoelie en bak vir een tot een en `n half uur of totdat `n vleistermometer 160 grade lees.
Stap 2
Wikkel die lende met spek of prosciutto ham. Voeg 1/2 koppie hoenderbouillon by die braaipan en plaas die lende op die rak in die rooster. Bedek met die rooster deksel of foelie en terug vir een tot een en `n half uur.
Stap 3
Vul `n vleisinfuser met fyngekapte knoffel, uie en óf roosmaryn of dille. Spuit die varkvleis met die mengsel, 1 inch diep, elke 2 tot 3 duim langs die bokant van die lende. Bak bedek in `n braaipan vir een tot een en `n half uur.
Punt
Vark moet altyd goed gekook word. As jy nie `n vleistermometer het nie, kook die vark vir 30 minute per pond. Plaas `n vurk in die middel van die vleis en maak seker dat die sappe duidelik is voordat dit bedien word.
Jy kan so eenvoudig as sout en peper op `n varkvleis gebruik of meer eksotiese kruie of speserye mengsels gebruik.
U kan ook `n Tenderloin in `n elektriese rooster, by normale oond temps, of in die stadige koker bak. As dit in `n stadige kookplaat kook, verhoog die tyd tot ses tot agt uur.
Jy mag dalk
Turkye kooktye en temperature Om `n kalkoen te kook, vereis `n bietjie verstandig, veral as jy `n bevrore kalkoen gekoop het. Volgens die voedselveiligheids- en inspeksiediens van die USDA kan dit tot ses dae duur om `n 20-pond-kalkoen in die yskas te ontdooi. Die hoeveelheid…
Bonlose skouer gebraaide kooktye Gewilde beenlose skouerbraai is vark, beesvleis of, minder, lam. Almal word basies op dieselfde manier gekook, met die oond wat die gewone metode van voorbereiding rooster. Om te bepaal, kan die kok gemiddelde kooktyd gebruik of vir `n meer akkurate…
Hoe om `n 10 lb beesvleis te kook Dinge wat jy sal nodig hê SmaakmiddelDigitale Termometer`N Beesmiddels word ook `n hele filet genoem. Dit kan afgekap word na `n filet-mignon, wat driehoekvormig is en kom uit die middel van die Tenderloin. Hoe dikker en swaarder `n Tenderloin is,…
Hoe om `n enkele varkhak te bak Vark is die nee. 1 vleis geëet deur mense wêreldwyd verslae die Verenigde State se Departement van Landbou. Die snitte van vark sluit die skouer, kant en lende in. Die varkhak kom van die lende af en jy kan maklik `n enkele varkvleis in die oond bak…
Hoe om beesvleis-sagmoedige medium skaars te kook Dinge wat jy sal nodig hê 4 tot 6 lb. Bees Tenderloin1 eetlepels. olyf olieSout en peperRooster pan (17-tot-13-1 / 2 duim)Rooster rekVleistermometerMarmerende seine teerheid in beesvleis. Tender en duur, beefloin word dikwels by spesiale geleenthede…
Brisket kooktye deur temperatuur Brisket is `n sny vleis van die onderste bors of bors van `n koei. Dit kan `n verskeidenheid maniere voorberei word, met twee van die gewildste barbecue en corned beef brisket. Brisket vereis lang, stadige kooktye om die spierkraakbeen te tender en…
Hoe om te kook boneless loin new york strip roast Dinge wat jy sal nodig hê KombuismesVleistermometerRooster panDie lende is waar die mees sagte sny van beesvleis vandaan kom. Die lende snitte is die mees sag en duurste snye van beesvleis. Dit sluit in die Tenderloin, waar Filet Mignon vandaan kom,…
Varkte tenderloin braai kooktyd `N Varkensleinbraai is die perfekte vleis vir geleenthede wanneer jy iets lekker en `n bietjie ongewoon wil maak, maar nie baie tyd in die kombuis wil spandeer nie. Trouens, die Tenderloin se lang, slanke vorm en lae vetinhoud maak vinnige kook…
Hoe om `n kook `n hele 9-lb beesvleis te kook? Dinge wat jy sal nodig hê Skerp mesPeperGrowwe soutVolgraan mosterdGedroogde hartigeGedroogde tiemieVleistermometerTenderloin, soos ander natuurlik tender vleis, is uitstekend vir braai. Om `n hele beesvleis te kook, kan `n spesiale verrassing vir…
Hoe om skouerlamskotelette voor te berei Lamskouer-tjops is `n ekonomiese snit wat op `n aantal maniere gekook kan word. Terwyl hulle ruim en ryklik gemarmerd is met vet, het hierdie snit - ook `n armwinkel of `n lem-kap genoem - kan `n bietjie harder wees as ander lamsverpligtinge, dus…
Hoe om te seisoen en kook beeflein Dinge wat jy sal nodig hê Groot koekieRooster panVleistermometerKlein bak2 pond. Bees Tenderloin Braai6 eetlepels. olyf olieSout en peper2 eetlepels. Dijon mosterd2 eetlepels. Gemaalde knoffel2 eetlepels. gedroogde tiemie2 eetlepels.…
Hoe om `n vyf pond saggies te rooster Dinge wat jy sal nodig hê Bees Tenderloin, 5 pond.Slager se mesGewenste geurmiddels of marinadeRooster rekRooster panBedien met `n bed van vars, ligte geroosterde groente. Geleë aan weerskante van die werwels, die beesvleis is `n lang, smal sny van…