Hoe om koringbees minder sout te maak

Dinge wat jy sal nodig hê

  • Water
  • Kuspan
Hoe om koringbees minder sout te maak
Corned Beef was Ierland se grootste uitvoer in die 17de eeu

Corned Beef kry sy naam van die pitvormige stukke sout wat die vleis verpak is. Dit is gemaak van Brisket, `n maer vleis van die ledemate van die koei. Dit word gemaak deur gekookte brisket in soutwater en speserye. Die sout bewaar die vleis sodat dit vir lang tydperke geblaas kan word. In die u.S., Dit is tradisioneel om skottelgoed voor te berei met koring beesvleis op st. Patrick`s Day, maar dit word nie algemeen geëet op hierdie dag in Ierland nie.

Die sout verwyder

Stap 1

Plaas die beesvleis in `n kastrol met koue water.

Stap 2

Bring water aan die kook en verwyder uit die hitte. Laat dit vir 5 minute sit.

Stap 3

Maak die pan leeg en vul weer met water. Herhaal hierdie proses twee keer.

Stap 4

Dreineer die beesvleis. Jy kan dit nou kook soos verlang of eet soos dit is

Punt

Corned Beef kan in toebroodjies geplaas word, asook gebruik word as die basis van baie geregte soos gekapte beesvleis of met kool en aartappels. Dit kan gebak, gekook en gebraai word. Te veel sout kan bloeddruk verhoog, daarom moet mense met hoë bloeddruk op hul natrium-inname afsny.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om koringbees minder sout te maak