Hoe om koring beesvleis te kook sodat dit klam sal wees
Dinge wat jy sal nodig hê
- Corned Beef Roast
- Skerp mes
- Rooster pan, Nederlandse oond of stadige kookplaat
- Water of beesvleis sous
Gehakte beesvleis is die tradisionele vleis wat op Saint Patrick se dag bedien word. Soos baie braai, tensy gekookte behoorlik gekook, sal die beesvleis tydens die kookproses uitdroog, wat jou met `n bietjie byna oneetbare vleis verlaat. Daar is een manier om corned beesvleis te kook wat dit elke keer klam en sag sal maak. Braising is `n metode om te kook in klein hoeveelhede water vir lang tydperke. Braising kan op die stooftop, in die oond of in `n stadige kookplaat gedoen word.
Stap 1
Verwyder die geknipte beesvleis uit die vakuumverpakking, wat die vloeistof en speserye in die sakreserveer.
Stap 2
Sny die sigbare vet van die braai af, met `n skerp mes.
Stap 3
Plaas die braai, vetkant op, in `n braaipan, die Nederlandse oond of stadige kookplaat.
Stap 4
Giet in die gereserveerde vloeistof en speserye. Voeg water of beesvleis by om die vlak van die vloeistof halfpad aan die kant van die braai te bring.
Stap 5
Bedek die braaipan, die Nederlandse oond of stadige kookplaat. Rooster die beesvleis in `n voorafverhitte 325 grade Fahrenheit oond vir twee tot vier uur of totdat `n vleistermometer 160 grade registreer. Kook in `n Nederlandse oond oor medium lae hitte twee tot vier uur of tot die vleis maklik met `n vurk afgesny kan word. Stadige kok op lae vir agt tot 10 uur.
Punt
As die graanvleis in die oond of op die stoofkas kook, gaan na die vloeibare vlakke na twee uur. Miskien moet jy meer vloeistof byvoeg om die braai uit te droog.
As jy van plan is om groente by die beesvleis te voeg, voeg hulle halfpad deur die kooktyd by wanneer dit in die oond of op die stoofkas kook.
As jy in die stadige kookplaat kook, voeg die groente eers by en plaas die geknipte beesvleis op die top van die groente. Voeg een koppie water of sous by en laat dit agt tot 10 uur op lae kook.
- Universiteit van Illinois: St. Patrick`s Day beskik oor koringbees en groen nagereg
Jy mag dalk
Hoe lank om `n 3 pond te kook `N Rooster is `n sny vleis van enige van `n verskeidenheid diere. Bees, vark en lam is die mees algemene tipes braai, maar bok-, kalfsvleis- en skaapbraai is ook in sommige markte beskikbaar. `N 3-pond rooster van enige tipe word op dieselfde manier…
Wat is die kooktye vir silwerside-gebraaide beesvleis? Gebraaide beesvleis. Terwyl silverside beesvleis as baie ander snitte is, kan dit steeds in `n heerlike gebraaide gebraai word. Dit moet baie stadiger gekook word as ander vleis om dit te versag. Terwyl u keuse of marinade of geurmiddels sal wissel,…
Hoe om te ontdooibare beesvleis Dinge wat jy sal nodig hê Corned Beef RoastPot of pan groot genoeg om die braai te houDuidelike plastiekvoedselwrapGehakte beesvleis word bedien met aartappels en kool vir st. Patrick`s Day. Gehakte beesvleis, `n gesoute, gekruide stukkie brisket of…
Hoe om beesvleis te kook Beef Shanks Voeg ryk geur by `n verskeidenheid geregte. Hulle word tipies verkoop as kruisgesnyde, been-in-skande, met `n murgryke been in die middel van die vleis. Smeer Beef Shanks saam met aromatiese en groente om `n lekker sous te maak.…
Hoe om brisket met coke te kook Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om corned beef brisket in `n crock-pot te kook Dinge wat jy sal nodig hê 4 pond. Raw Corned Beef BrisketPickling Spice Packet (ingesluit by Brisket)Medium Rutabaga, in stukke gesny1 lb. Groot wortels, sny in stukke1 1/4 lb. van vingerende aartappelsLievenslikHalf kop van…
Hoe om te stadig kook `n oog van ronde gebraai Dinge wat jy sal nodig hê Een oog van ronde gebraaiKan van sampioen sopKan van beesvleis sousPakket van droë uie sop mengsel1 tot 2 eetlepels. vars gemaalde knoffel1 eetlepels. Worcestershire sous1/4 koppie meel1 teelepel. swart peper1/2 tot 1…
Hoe om `n kook `n hele 9-lb beesvleis te kook? Dinge wat jy sal nodig hê Skerp mesPeperGrowwe soutVolgraan mosterdGedroogde hartigeGedroogde tiemieVleistermometerTenderloin, soos ander natuurlik tender vleis, is uitstekend vir braai. Om `n hele beesvleis te kook, kan `n spesiale verrassing vir…
Hoe om `n tender top mirloin braai te kook Dinge wat jy sal nodig hê Rooster panDraad rakBraaipanVleistermometerSpeserye`N Beefy, geurige boonste braaibraai kan in minder as drie uur voorberei word. Voordat jy die braai kook, is die beesvleis, sodat dit die sagte sappige smaak het wat jy in…
Hoe om `n vyf pond saggies te rooster Dinge wat jy sal nodig hê Bees Tenderloin, 5 pond.Slager se mesGewenste geurmiddels of marinadeRooster rekRooster panBedien met `n bed van vars, ligte geroosterde groente. Geleë aan weerskante van die werwels, die beesvleis is `n lang, smal sny van…
Hoe om wildsvleis ronde te kook Dinge wat jy sal nodig hê Rooster panHollandse oondStadige kookplaatVleistermometer`N Venison ronde rooster word van die agterjakke van die hert geneem. Dit is een van die snitte wat gekook kan word deur enige metode wat u kies, maar soos die meeste…
Hoe kook ek `n pot met lipton beefy ui mix? Dinge wat jy sal nodig hê 3 pond pot gebraaiSwaar gietyster het die Hollandse oond of stadige kookplaat2 ½ koppies water2 Enveloppe Lipton Beefy Ui Sop Mix3 pond groente, geskil, in stukkies gesny (aartappels, wortels, seldery, uie, patats)Klits2…