Gebruik vir asië-kaas

Andrea Boldt

Andrea-cepedes is `n professioneel opgeleide sjef wat gefokusde studies in voeding het. Met meer as 20 jaar ondervinding in die fiksheidsbedryf, afrig sy fietsry en leer pilates en joga. Sy is `n Amerikaanse Raad op Oefen-Gesertifiseerde Persoonlike Trainer, Ryt-200 en het grade van Princeton en Columbia Universiteit.

Asiago-kaas gee `n ligte maar moerige geur aan pasta-skottelgoed, brood en slaaie. Koop dit met `n harde, vervatbare konsekwentheid - genoem Asiago d`allevo -- of vars genoem Asiago Pressato -- wat `n sagter, meer smeltbare tekstuur bevat. Die kaas is gemaak van die melk van koeie en kom uit die Veneto-voetheuwels in Italië.

Gebruik vir harde Asië

Hard Asiago kom gewoonlik met `n strooikleurige skil wat nie geskik is om te eet nie. Gebruik dit gerasper, blokkies en gesny. Dis die tipe wat jy die meeste vind in supermarkte.

Rooster Asië in `n bak vansop, soos minestrone, of voeg die skil by as die sop kook en weggooi voordat dit bedien word.
Voeg Greated AsiaGo by brooddeeg Vir `n hartige behandel - maak in bagels, rolle of ciabatta.
Voeg gerasperde of dun gesnyde Asio to slaai -- Dit komplementeer dit wat met bitter groente en vrugte goed gemaak is.
Sprinkel gerasperde Asië oor Spaghetti Marinara en omtrent enige Ander pasta gereg.
Top Geroosterde groente, soos broccoli, tamaties of somer squash met gerasperde Asiago.
Gebruik as `n pizza kaas: Voeg `n klein hoeveelheid by die tradisionele mozzarella of top nie-tradisionele pizza`s wat gemaak is met geroosterde rooipepers en hoender of artisjokke en swart olywe.
Voeg Greated AsiaGo by Aartappelgratin of geroosterde botterskorsie.
Top Geroosterde hoenderborsies Met gerasperde Asië en Brown onder die braaikuiken.
Sluit op `n kaasplaat Met vars vrugte en krakers.

Kook met vars

Vars Asiago word gemaak met volmelk en vir net `n maand. Gebruik dit om `n romerige tekstuur by skottelgoed te voeg.

Meng in Pasta en groente Om `n romerige sous te maak.
Maak in `n sous met Room en sampioene Vir gebraaide hoenderborsies.
Skep `n romerige dip met Son-gedroogde tamaties en suurroom.

Verbeelding en vervanging

Gebruik jou verbeelding en Kulinêre kreatiwiteit Met Asië. Die sagte geur komplementeer die meeste geregte wat kaas gebruik, veral Italiaans kinders. As `n resep vir Hard Asiago bel en jy het nie `n byderhand nie, vervang met enige firma Italiaanse roosterkaas - insluitende Parmigiano-Reggiano of Pecorino Romano. Die geur sal effens anders wees, maar ewe goed. Sagte Asiago is moeiliker om te vind, dus gebruik Jack Cheese of Muenster as jy nie enige het nie.

As `n resep nie spesifiseer watter soort Asiago om te gebruik nie, neem aan dat dit die bejaardes, droë tipe beteken, wat is wat die meeste is.

Verwysings

Jy mag dalk

1. Pecorino Romano Kaasvervangers

2. Aged Mizithra Kaasvervangers

3. Name van kaas gemaak van bokmelk

4. Hoe om Gorgonzola-kaas te vries

5. Curd Kaasvervangers

6. Brie Kaasvervangers

Bloedstuk

Ander kopiereg

Hoe om regtig fajita-vleis te word

Andrea Boldt Andrea-cepedes is `n professioneel opgeleide sjef wat gefokusde studies in voeding het. Met meer as 20 jaar ondervinding in die fiksheidsbedryf, afrig sy fietsry en leer pilates en joga. Sy is `n Amerikaanse Raad op…

Hoe om vrugte en groente te was met waterstofperoksied

Is rou plantain gevaarlik?

Vervangers vir grana padano kaas

Grana Padano is `n wonderlike toevoeging tot enige pasta. Grana Padano Kaas is `n ferm kaas wat gewoonlik oor etes bedien word. Dit word gemaak met gedeeltelik afgeroomde melk in vyf verskillende streke van Noord-Italië, die noorde van die pj…

Hoe om oorblywende bruschetta te stoor

Wat gaan met clam chowder?

Watter soort asyn sit jy komkommers in?

Hoe om tuisgemaakte spaghetti-sous te vries

Wat om te eet met sweedse gehaktballetjies

Hoe om kool vir cole slaw te was

Watter tipe slaaisous is goed op spinasie?

Kaas om met salami te gaan

Of jy die dun gesnyde Soppressata-tipe of die klassieke Genua-soort verkies, sal Salami `n gewilde wors met intense geur is. Die Salami-familie van worsies is tipies sout, droog en hoogs gesoute, met sterk geure wat voortspruit uit die…