Hoe om kool vir cole slaw te was
Andrea Boldt
Skerp Kool maak vir `n lekker slawe, maar nie as dit `n ekstra crunch het as gevolg van vuilheid van die tuin nie. Die buitenste blare van `n kool hou gewoonlik die kompakte innerlike blare skoon, so was was relatief maklik. Doen wag om die groente te was tot net voor jy van plan is om dit te gebruik of jy sal `n vinnige verswakking van hierdie andersins langdurige groente aanmoedig.
Inspekteer die kool
Kies `n kool wat `n Kompakte kop en voel swaar. Vermy enige met swart kolle of sagte afdelings. As die buitenste blare `n bietjie verwelk lyk, is dit reg, want jy sal hulle in elk geval weggooi. As jy bewyse van wurms ontdek sodra jy die koolhuis kry, wat kan gebeur as jy die kool van jou tuin oes of vars van `n boeremark gekry het, week die hele kop in soutwater of water met verskeie eetgerei bygevoeg. Vir ongeveer 15 minute.
Die verwydering van die buitenste blare
Verwyder die buitenste een of twee lae blare van die kool deur hulle terug te skil en hulle in die kern te snap. Gooi enige wat verwelk of verkleur is. Reserveer enige wat skerp en vars lyk om te was.
Lopende water
Spoel die blare onder lopende kraanwater. Vryf hulle saggies met jou vingers om die oppervlak vuil te verwyder. Jy hoef nie `n spesiale skoonmaker te gebruik nie, selfs een gemaak vir vrugte en groente. Droog deeglik deur met papierhanddoeke te klop of `n slaai spinner te gebruik.
Sny vir slaw
Sny die kop in die kwartier, verwyder die kern en sny vir die slaw deur die gespoelde blare te stapel, hulle in `n stywe buis te rol en `n kombuis met `n kombuismes nougesette snitte te maak. Gooi die gekerfde kool met ander groente, soos gesnyde wortels en paprika, en meng in `n aantrek van keuse.
- Grace Communications Foundation: regte kos nou en hoe om dit te kook: Kool
- Nasionale Openbare Radio: Slaai Leer hoe om te was
- Die wêreld se gesondste kosse: Wenke vir die voorbereiding van kool
- Die Kitchn: Hoe om kool te verskeur
Jy mag dalk
Hoe om regtig fajita-vleis te word Andrea Boldt Andrea-cepedes is `n professioneel opgeleide sjef wat gefokusde studies in voeding het. Met meer as 20 jaar ondervinding in die fiksheidsbedryf, afrig sy fietsry en leer pilates en joga. Sy is `n Amerikaanse Raad op…
Hoe om vrugte en groente te was met waterstofperoksied Andrea Boldt Andrea-cepedes is `n professioneel opgeleide sjef wat gefokusde studies in voeding het. Met meer as 20 jaar ondervinding in die fiksheidsbedryf, afrig sy fietsry en leer pilates en joga. Sy is `n Amerikaanse Raad op…
Is rou plantain gevaarlik? Andrea Boldt Andrea-cepedes is `n professioneel opgeleide sjef wat gefokusde studies in voeding het. Met meer as 20 jaar ondervinding in die fiksheidsbedryf, afrig sy fietsry en leer pilates en joga. Sy is `n Amerikaanse Raad op…
Hoe om oorblywende bruschetta te stoor Andrea Boldt Andrea-cepedes is `n professioneel opgeleide sjef wat gefokusde studies in voeding het. Met meer as 20 jaar ondervinding in die fiksheidsbedryf, afrig sy fietsry en leer pilates en joga. Sy is `n Amerikaanse Raad op…
Wat gaan met clam chowder? Andrea Boldt Andrea-cepedes is `n professioneel opgeleide sjef wat gefokusde studies in voeding het. Met meer as 20 jaar ondervinding in die fiksheidsbedryf, afrig sy fietsry en leer pilates en joga. Sy is `n Amerikaanse Raad op…
Watter soort asyn sit jy komkommers in? Andrea Boldt Andrea-cepedes is `n professioneel opgeleide sjef wat gefokusde studies in voeding het. Met meer as 20 jaar ondervinding in die fiksheidsbedryf, afrig sy fietsry en leer pilates en joga. Sy is `n Amerikaanse Raad op…
Hoe om tuisgemaakte spaghetti-sous te vries Andrea Boldt Andrea-cepedes is `n professioneel opgeleide sjef wat gefokusde studies in voeding het. Met meer as 20 jaar ondervinding in die fiksheidsbedryf, afrig sy fietsry en leer pilates en joga. Sy is `n Amerikaanse Raad op…
Wat om te eet met sweedse gehaktballetjies Andrea Boldt Andrea-cepedes is `n professioneel opgeleide sjef wat gefokusde studies in voeding het. Met meer as 20 jaar ondervinding in die fiksheidsbedryf, afrig sy fietsry en leer pilates en joga. Sy is `n Amerikaanse Raad op…
Hoe om `n koolkop vir coleslaw te sny Gebruik `n grat om wortels in stukke van `n grootte soortgelyk aan die gerasperde kool te verskeur. Fyn gesnyde kool - die sleutel tot goeie Coleslaw - kan bereik word met `n skerp mes en `n bestendige hand of met die hulp van `n grater, mandolin…
Watter groente gaan met kool? Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N Self-beskryf "Voedselwetenskap Geek", lees hy akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van Newfoundland en…
Hoe om bok choy te sny Devra Gartenstein Devra Gartenstein is `n self-geleerde professionele kok wat twee kookboeke geskryf het: "Die toevallige vegan", en "plaaslike bounty: seisoenale veganiese resepte". Sy het Patty Pan Cooperative, Seattle se oudste boeremarkkonsessie…
Hoe om `n bevrore been van lam te kook Andrea Boldt Andrea-cepedes is `n professioneel opgeleide sjef wat gefokusde studies in voeding het. Met meer as 20 jaar ondervinding in die fiksheidsbedryf, afrig sy fietsry en leer pilates en joga. Sy is `n Amerikaanse Raad op…