Hoe om te vertel of kastaiings vars is

Andrea Boldt

Andrea-cepedes is `n professioneel opgeleide sjef wat gefokusde studies in voeding het. Met meer as 20 jaar ondervinding in die fiksheidsbedryf, afrig sy fietsry en leer pilates en joga. Sy is `n Amerikaanse Raad op Oefen-Gesertifiseerde Persoonlike Trainer, Ryt-200 en het grade van Princeton en Columbia Universiteit.

Kastaiings word nie algemeen in die Verenigde State verbruik nie, behalwe om die vakansie in vulsel of gebraai hele. Hierdie styselse sade van die soet kastaiingboom is die beste van Oktober tot Desember.

Wat om te soek

As jy kastaiings koop, ondersoek hulle vorm, tekstuur en kleur.

  • Kies hard en blink Kastanjes sonder vrot kolle of gate.
  • Skud kastaiings afsonderlik; enige wat Rattle is nie goed om te eet nie.
  • `N Vars kastaiingbruin moet voel swaar vir sy grootte.
  • Druk die kastaiingbruin en voel vir `n Sagte gee tussen die buitenste dop en die vleis binne. As jy nie gee nie, moet die moer by kamertemperatuur staan om vir `n paar dae te versoet.

Tekens van bederf

Kastaiings kan matig of oneetbaar en droog word as hulle te oud word. As jy tekens van uiterste vorm sien, ruik `n vrot reuk of het kastaiings wat so moeilik is soos beton, is dit nie geskik om te eet nie.

Bergplek

Stoor die kastaiings vir 2 tot 3 weke in die yskas; Neem hulle net uit om te versoet of gebraai. Maar hulle is die beste wanneer hulle naby aan die aankoop geëet word.

As jy dit stoor, lê hulle in `n Enkellaag in `n geventileerde area. Ligte kolle van vorm kan begin ontwikkel in die vorm van wit of swart kolle, maar dit beteken nie dat jy die hele bondel moet weggooi nie. Was die neute dadelik en steek dit in water gemeng met `n paar druppels bleikmiddel. Droog hulle en stuur dit terug na die plat oppervlak met meer spasie tussen die neute. Nou nabyheid moedig vormgroei aan.

Waarskuwing

Moenie vars kastaiings in `n plastieksak plaas om te stoor nie. Dit moedig vormgroei en vinnige agteruitgang van die neute aan.

Spoel alle kastaiings onder lopende water en droog deeglik voor braai.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om te vertel of kastaiings vars is