Hoe om dun ribeye te kook
Dinge wat jy sal nodig hê
- Ribye steak
- Sny bord
- Slagtermes
- 2 seëlbare houers
- Sojasous
- Worcestershire sous
- Groot braaipan
- Kookolie
- Sout
- Peper
- Vurk
- Papier handdoeke
Ribye is `n sny vleis wat `n verskeidenheid verskillende maniere voorberei het. Wanneer dit in dun stroke gesny word, word dit dikwels vooraf gekook, dan vir talle geregte op `n later tyd gebruik. Dit laat jou toe om `n gereedgemaakte toevoer van vleis voorhande te hê, as jy kies om roerbraai te maak, of selfs Philly Cheese Steak-toebroodjies. Om die vleis te kook, neem net `n paar minute aangesien die dun skywe soveel vinniger kook.
Stap 1
Plaas `n ribye-steak in die vrieskas vir 30 minute. Jy wil nie hê die biefstuk moet vries nie. Laat stewig genoeg wees om dit makliker te maak om dit behoorlik te sny. Verwyder die biefstuk van die vrieskas en plaas dit op `n snyplank. Gebruik `n slagtermes om dit in dun stroke te sny.
Stap 2
Marineer die vleis soos verlang. As jy die dun ribye-stroke vir toebroodjies of as algemene veevleis gebruik, kook net die vleis sonder om te marineer. Andersins, kies `n marinade wat geskik is vir jou gereg en laat die vleis oornag marineer. As jy roerbraai maak, meng gelyke gedeeltes sojasous en Worcestershire-sous in `n seëlbare houer, voeg die vleis by en bedek dan die mengsel oornag in die yskas.
Stap 3
Berei die pan voor om die dun rionde-stroke te kook. Plaas `n groot braaipan op `n kokstoof met die medium hitte aangeskakel. Wag een minuut vir die pan die hitte, dan gooi genoeg kookolie om die onderkant van die pan heeltemal te bedek.
Stap 4
Plaas die dun stroke ribye saggies in die olie. Bedek die onderkant van die pan met `n enkele laag vleis, dan sout en peper die stukke om te proe. Laat die ribeye toe om 2 tot 3 minute te kook.
Stap 5
Draai die ribeye stroke met `n vurk of pannekoek draaier. Sout en peper die ander kant na smaak en toelaat dat `n bykomende 2 tot 3 minute kooktyd.
Stap 6
Gebruik `n vurk of pannekoek draaier om die snye vleis uit die pan op te lig. Plaas dit op `n stapel papierhanddoeke om enige oortollige vet of olie op die oppervlak te absorbeer en beweeg dan in `n seëlbare houer vir berging.
Stap 7
Plaas die deksel op die stoorhouer en sit die houer in die yskas. Hou die inhoud verkoel totdat u gereed is om die ribeye-stroke te gebruik.
Punt
Kook tye kan wissel, afhangende van hoe dik of dun die snitte van ribye gesny word.
Jy mag dalk
Die beste manier om `n ribeye steak te kook Tender sny vleis, soos die ribeye, is die beste voorberei deur droë hitte kookmetodes soos panbraai te gebruik. Pan Rooster is `n kombinasie van die buitekant van die steaks en braai hulle in die oond. Die eindresultaat is `n vetplante biefstuk, wat…
Hoe om `n delmonico-steak te marineer Dinge wat jy sal nodig hê 1 eetlepels. Gemaalde knoffel2 eetlepels. Gemaalde ui1/2 koppie rooiwyn1/2 koppie olyfolie1 eetlepels. komyn1 eetlepels. Gemaalde Rosemary1/2 teelepel. warm sousPlastic Food storage sak1/2 koppie versag botter1/4 koppie…
Hoe om dun mielies te kook Dinge wat jy sal nodig hê Droë vryf of marinade, indien verlangPapierhanddoekRoosterVleistermometerTangKies `n dun milloin vir vinnige en heerlike steak. `N Dun sny-Sirroin-steak is beide lekker en vinnig kook, as gevolg van die klein grootte.…
Hoe om steak met sout te toets Tenderende steak sal die volle geur van die vleis uitbring. Wanneer braai of kook steaks, tender jou vleis om die mooiste biefstuk moontlik te maak. Watter sny van steak wat jy koop, sal bepaal hoeveel te môre jy sal benodig. Filet Mignon het…
Hoe om dun steaks te braai Prep `n dun steak, braai dit en eet jou aandete. Biefstuk is vol yster en proteïen verpak en werk perfek met `n verskeidenheid etes, van slaai tot stoof. Behoorlik seisoen en braai jou steaks sodat hulle nie verkool of rou is nie. Braai jou biefstuk…
Hoe om steak florentynse pinwheels te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 pond. Bonlose flank steakSny bordVleis hamer2 pakkies gevriesde, gekapte spinasie, 10 oz. elk, ontdooiGroot mengbak3 eierwitte1 koppie gesnyde mozzarella kaasGedroogde basiliekruid, sout en gemaalde swartpeper na…
Wat is sizzle steaks? Sizzle Steak is uitstekend om in Steak Fajita Resepte te gebruik. Sizzle steaks word gebruik om biefstuk en kaas subs en toebroodjies te maak. Die steaks word selfs opgehoop en op tuinlaai geslinger om `n ligte somermeel te skep. Sizzle steaks is…
Hoe om ribye-steaks te kook om die vleis sag te maak Dinge wat jy sal nodig hê Vleis TenderizerRoosterTangSoutPeperSpeserye en kruie (opsioneel)Ribye steaks smaak so goed soos hulle lyk. `N RiBeye-steak is `n beesvleis, sny om een van die beste en opnykste dele wat jy kan eet, te wees. Volgens…
Hoe om die vrieskas te laat herleef Freezer Burn veroorsaak bevrore kosse om te dehidreer. Die oppervlak van vleis kan grys of bruin word, groei hard en lyk verdroog. Onbehoorlike wrapping laat lug toe om in die pakket te kom, wat lei tot vrieskasbrand. Volgens die Universiteit van…
Hoe om steaks sag te maak op `n stoof Dinge wat jy sal nodig hê Papier handdoekeSoutPeperKookolie van keuseGietysterstilletOond MittsBordTinfoelieKook jou biefstuk Die regte manier sal verseker dat dit sag bly. Steaks is een van die gewildste keuses vir rooster, maar dit is net so…
Hoe om rib-oog vir kaasbiefstuk te sny Of jy nou jou kaasloseak-toebroodjies "wit" of "Wit-out" -te hou, die geheim om rib-oog te sny, of enige ander sny van beesvleis, is in die temperatuur van die vleis. Om dit in die vrieskas te plaas voordat dit sny, maak dit stewiger en dus makliker…
Hoe om ribye-steaks te vries Dinge wat jy sal nodig hê KleefplastiekVrieskas papierPapierbandZiplock-vrieskasMerkkerRiBeye steaks is `n gewilde sny vleis, maar hulle word op dieselfde manier as ander steaks gevries. Die eerste, en die belangrikste, aspek van vriesagtige steaks…