Hoe om steaks sag te maak op `n stoof
Dinge wat jy sal nodig hê
- Papier handdoeke
- Sout
- Peper
- Kookolie van keuse
- Gietysterstillet
- Oond Mitts
- Bord
- Tinfoelie
Steaks is een van die gewildste keuses vir rooster, maar dit is net so maklik om `n heerlike, sagte biefstuk op die stoof voor te berei. Die geheim om die maksimum hoeveelheid teerheid te verwerf, is om die steaks in die oond te voltooi nadat die stoof sy werk gedoen het. Hierdie metode lewer warm, sappige steaks wat `n geurige kors aan die buitekant het en maklik sny as gevolg van die sagte kookmetode.
Stap 1
Voorverhit die oond tot 425 grade Fahrenheit.
Stap 2
Pat elke kant van die steaks met papierhanddoeke. Sprinkel `n ruim hoeveelheid sout en peper om die steaks te bedek.
Stap 3
Plaas `n gietyster-stoof op jou stoof, voeg ongeveer 2 eetlepels by. kookolie, en draai die hitte op tot medium hoog. Laat die stoof vir vyf minute hitte toe.
Stap 4
Plaas die steaks op die warm koekie sorgvuldig om te verhoed dat dit deur die warm olie gespat word wat sal skop sodra die vleis die pan raak. Laat die steaks vir vier minute kook.
Stap 5
Gebruik tang om die steaks oor te draai. Beweeg die gietyster-koekie na die oond en skakel die brander af.
Stap 6
Plaas die steaks in die oond en kook vir sewe minute vir medium-skaars.
Stap 7
Beweeg die steaks na `n bord en bedek met aluminiumfoelie. Laat die vleis vir vyf minute rus voordat al die sappe toelaat om deur die vleis te versprei.
Punt
As jy eerder jou steak skaars wil kook, laat dit vir vyf minute bak. Vir `n medium-steak, bak vir nege minute.
Waarskuwing
Die handvatsel op die gietysterskommel, sowel as die pannetjie self, sal tydens hierdie proses baie warm word. Maak seker dat jy `n hoëgehalte oondmaker gebruik, aangesien jy die koekie in en uit die oond beweeg.
- Begin kook: 3 maniere om `n groot steak te kook
- Hoe om vleis te kook: hoe om te pan braai ribye steaks
- Danslepel: Pan-gesnyde steaks
Jy mag dalk
Hoe om te pan braai vark skouer lem steaks Dinge wat jy sal nodig hê PanOlie of botterVark lem steaksGeurmiddelsVleistermometerDaar is baie verskillende speserye wat goed met varkvleis gaan. Die doel van panbraai skouerblare steaks of ander vleissnitte is om `n knapperige bruin kors aan die…
Hoe om steaks te seer Dinge wat jy sal nodig hê 1 steak, 1 duim dikOlieGrowwe soutVarsgemaalde swartpeperGrill (gas of houtskool)Gietyster-pannetjieTangOond MittsSonder `n goeie smaak is biefstuk net nog `n stukkie gekookte vleis, sonder tekstuur en sterk geur. Die Sear…
Hoe om ultra dun sirloin te kook Dinge wat jy sal nodig hê Olyf olieSoutPeperBakplaatTangPannetDie dunste snitte van die slougloede kook in die minste hoeveelheid tyd. Die meeste steaks is ongeveer 1-inch dik, maar hulle kan dunner gesny word. Ultra-dun steaks minder as 1/2-duim…
Die beste manier om `n ribeye steak te kook Tender sny vleis, soos die ribeye, is die beste voorberei deur droë hitte kookmetodes soos panbraai te gebruik. Pan Rooster is `n kombinasie van die buitekant van die steaks en braai hulle in die oond. Die eindresultaat is `n vetplante biefstuk, wat…
Hoe om tuna steaks te seer Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om die new york strip-steak in `n soewende pan te kook Dinge wat jy sal nodig hê New York Strip steaksPapierhanddoekGeurmiddels of marinadeSaute PanGroente olieTangKook New York Strip steaks in `n soewende pan vir `n knapperige buitekant. As jy dink om `n biefstuk te kook, kan grille die eerste…
Hoe om in `n stoof biefstuk te boos Die braaikuiken se vlamme char die oppervlak van die vleis. As jy `n braaikuiken het, kan jy steeds `n vlam-gesnyde biefstuk geniet tydens koue winterseisoene en onweer. Maar braaikuikens kook van bo af eerder as hieronder, wat beteken dat hul hitte…
Hoe lank kook ek `n 1 1/2-inch new york strip-steak? Die New York Strip-steak is van die kort lende van die beesvleis gesny en word beskou as `n sagte sny. Die New York Strip-steak is deur baie name bekend, insluitend die Kansas City Strip, die Delmonico, die Strip-steak en die klubbiefstuk. Maak nie…
Hoe om te kook boneless beef chuck steak verhit in `n pan Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Die beste manier om patio steaks te kook Dinge wat jy sal nodig hê Italiaanse slaaisousHouerSoutPeperRoosterVleisvurkSkyfieTerras steaks word ook genoem "plat yster steaks." Terras steaks is sny van beesvleis wat van die skouerbladgebied afkomstig is. Hulle word ook algemeen na…
Hoe om steaks in die oond te voltooi Dinge wat jy sal nodig hê GietysterstilletBiefstuk van keuseSout en peperOond handskoenOlyf olieBotter (opsioneel)BordTinfoelieMaak `n perfekte biefstuk deur eers te sny dit dan in die oond. Steak Dinners is hartlik en lekker, gevul met vet geure en…
Hoe om dun steaks te braai Prep `n dun steak, braai dit en eet jou aandete. Biefstuk is vol yster en proteïen verpak en werk perfek met `n verskeidenheid etes, van slaai tot stoof. Behoorlik seisoen en braai jou steaks sodat hulle nie verkool of rou is nie. Braai jou biefstuk…