Hoe om `n varkvleis te braai in blikkie
Dinge wat jy sal nodig hê
- Gas of houtskoolrooster
- 5 lb. Pork Loin Roast
- Groente olie
- 2 eetlepels. paprika
- 2 eetlepels. knoffel sout
- 1 eetlepels. ui sout
- 1 eetlepels. varsgemaalde swartpeper
- Tin foelie
- Swaar oondhandskoene
- Instant-lees termometer
Pork Loin Roast is `n groot sny vleis van naby die boonste gedeelte van die ribgebied, en dit word algemeen beskou as een van die beste snitte van varkvleis vir braai as gevolg van sy vet- en voginhoud. Voordat jy die varkvleis op die rooster rooster, is dit noodsaaklik dat jy die vleis toelaat om die kamertemperatuur op te warm om te verhoed dat die varkvleis gebraai word, aangesien die koue oppervlak op die rooster opwarm.
Stap 1
Voorverhit `n gas of houtskoolrooster tot 350 grade Fahrenheit.
Stap 2
Vryf die varkvleis met groente-olie om net die buitekant te bedek. Geur die vleis met die paprika, knoffel sout, ui sout en varsgemaalde swartpeper, vryf dit eweredig oor alle kante in die vleis.
Stap 3
Plaas die varkvleis op `n lap tin foelie en draai die blikkie saggies om die hele varkvleisbraai.
Stap 4
Sit die varkvleisbraai op die rooster oor direkte hitte. Bedek die rooster en laat dit vir 15 minute kook. Flip die vark loin braai oor die gebruik van swaar oondhandskoene en kook dit vir `n bykomende 15 minute aan die ander kant oor direkte hitte.
Stap 5
Beweeg die varkvleisbraai na die kant van die rooster en kook dit vir `n bykomende 30 minute. Flip die varkvleisbraai oor en kook dit vir 30 tot 35 minute aan die ander kant.
Stap 6
Onttrek die varkvleisbraai en kyk na die interne temperatuur op die middelste punt met `n onmiddellike leestermometer. Wanneer die vleis tot 130 grade gekook word, is dit medium skaars. Vir meer goed gedoen vleis, kook die varkvleisbraai tot 140 tot 145 grade voordat dit die rooster af neem.
Stap 7
Verwyder die varkvleisbraai van die rooster en laat dit vir 30 minute rus voordat dit dit sny of bedien.
Punt
Chili poeier, komyn en grond koljander word algemeen gebruik om varkvleis te spoel na smaak. Gebruik hierdie speserye spaarsaam as jy nie seker is van hoeveel om te gebruik nie.
Jy mag dalk
Hoe om `n varkvleis te braai voor rook Dinge wat jy sal nodig hê Picklingor kosher soutMelasse of suikerWaterGroot potGroot plastiek bedekte houerVarkvleisbottelVoeg vog en geur by jou getrekte vark met `n pekelwater. Vark Butt Braai kom van die boonste skouer van `n vark en is `n goeie…
Hoe om `n varkvleis in die braaipan te bruin vir `n stadige koker Dinge wat jy sal nodig hê Kombuis skêrPapier handdoekeSoutPeperGroente olie12-inch pannetjieSmeer jou vleis voor stadig kook dit voeg `n ongelooflike hoeveelheid geur. As jy `n varkvleis rooster gaan, kan jy dit vooraf in `n braaipanbruin bruin om…
Hoe om `n opgestopte varkvleis te kook Laat die vark vir 10 minute op `n bord rus voordat jy dit sny. Die elegansie van `n netjies gevulde varkbraai glo sy eenvoud. Nie dat `n goed gemarmerde varkvleis het smaakvolle versiering nodig nie - sy vet en vleis het geur bedek - maar om dit te…
Hoe om te pan-braai varktjies Dinge wat jy sal nodig hê Groente olieTangKombuis TermometerPan-braai varktjies is maklik om te doen, en neem minder as 15 minute van begin tot einde. Pork-tjops kom in `n verskeidenheid snitte, van Boneless Top Loin Chops tot Rib, Blade en…
Hoe om `n varkbraai in `n gietyster-hollandse oond te kook Dinge wat jy sal nodig hê Gietyster Hollandse oond4-5 lbs Boneless Vark BraaiItaliaanse geurmiddels na smaakSout en peper1 eetlepels. olyf olie4 knoffelhuisies, geskil1 klein ui, dun gesny1-1 / 2 koppies water1/2 koppie rooiwyn2 teelepel. swart…
Top ronde gebraai in `n stadige kookplaat Stadige kookplante maak vir sagte, geurige braai. Kookvleis in `n stadige kookplaat is `n goeie manier om `n sagte, beesvleis te maak. Deur die vleis oor `n langer tydperk te kook teen `n lae temperatuur, breek die proteïene stadig af, wat lei tot…
Hoe om `n varkvleis te pek `N Saltwater pekelwater verbeter `n varkvleis se vogretensie. Sout breek proteïene af, skep mikroskopiese ruimtes in die vleis. Die vesels absorbeer dan water om die spasies te vul, maak die vleis meer klam. Vleis verloor natuurlik vog wanneer jy…
Hoe om varkvleis te braai Dinge wat jy sal nodig hê 1 varkvleisbraai, rugbeen verwyder, ongeveer 5 lb.½ koppie ekstra-maagd olyfolie1 handvol vars salie blare1 handvol vars tiemie blareSout en peperRooster panMengbakMarinade BorselVleistermometerPork Milloin is `n sny van…
Hoe om te druk - kook `n varkvleis Dinge wat jy sal nodig hê Sout en peper na smaak of opsionele geurmiddels2 tot 3 lb. Varkvleis2 eetlepels. olyf olieWater of sousKombuis timerDie vinnigste metode om `n varkvleis te kook om te sagte perfeksie is met `n drukkoker. Hierdie toestelle…
Hoe om die varkvleis ribbes te marinade Dinge wat jy sal nodig hê Vir `n heuning knoffel marinade (vir vier pond spaarribbes):1/2 koppie heuning1/4 koppie sojasous2 knoffelhuisies fyngekap1/2 koppie bruinsuiker1 teelepel grond gemmer1 eetlepel groente-olieVir `n tradisionele barbecue-geur…
Hoe om `n 1 te bak.5 pond varkens tenderloin Dinge wat jy sal nodig hê Rooster pan of vlak pan met rekGeurmiddelsTinfoelieSpek of prosciuttoVleis infuserGekapte knoffelGekapte uiRosemary of dilleBoneless Varkens Tenderloin is dikwels die duurste snit van varkvleis by die kruidenierswinkel. Sny…
Varkte tenderloin braai kooktyd `N Varkensleinbraai is die perfekte vleis vir geleenthede wanneer jy iets lekker en `n bietjie ongewoon wil maak, maar nie baie tyd in die kombuis wil spandeer nie. Trouens, die Tenderloin se lang, slanke vorm en lae vetinhoud maak vinnige kook…