Hoe om vars sardientjies te bewaar
Dinge wat jy sal nodig hê
- Vars haring ongeveer 6 duim in lengte
- 1 koppie water
- 3 eetlepels. mostert
- 1 teelepel. inmaak sout
- 1 teelepel. suurlemoensap
- Blikkers met deksels
- Drukkoker
Sardientjies is een van die gewildste soorte ingemaakte vis wêreldwyd. Hulle word vermoedelik eers in die 19de eeu ingemaak toe Napoleon nodig het om kos tydens sy veroweringe te bewaar. Vandag is ingemaakte sardientjies geheel en gerook, gebraai, of verpak in olie- of mosterdsaus. Hulle is ook beskikbaar as skinned en ontbinde filets. Om jouself te sardien, sal jy `n paar bestanddele en `n paar uur nodig hê om hulle voor te berei.
Hoe om vars sardientjies te bewaar
Stap 1
Skaal die vis. Verwyder die koppe en interne organe in die bors van die vis, soos sy hart en longe, en hul maag. Pak die skaal vis in blikkers.
Stap 2
Meng die water en mosterd saam en versprei dit eweredig in elke blikkie totdat die mengsel weg is. Voeg 1 teelepel by. van beide kan sout en suurlemoensap aan elke pot. Vul elke pot tot 1 duim van bo af met groente-olie. Stel die deksels bo-op elke pot en plaas al die potte in `n drukkoker of kanner.
Stap 3
Kook die ingemaakte sardientjies in `n drukkoker vir 70 minute teen 15 pond druk. Laat die drukkoker heeltemal afkoel (oornag is die beste) voordat dit aanraak of probeer om potte te verwyder sodat jy nie jouself van die baie warm stoom binne-in die koper beseer nie. Canning bewaar die voedingswaardes van die sardientjies wat ryk is aan kalium, vitamien B6, niacien en kalsium. Plaas jou ingemaakte sardientjies in jou spens en geniet hulle enige tyd in die volgende ses maande.
Jy mag dalk
Hierdie geurmiddels is die beste om met gegrilde salm te gebruik Bekyk werk Salm is een van die maklikste en gesondste etes wat jy op die rooster kan voorberei. Beide voorbereiding en opruiming is `n briesie. Wanneer dit kom by geurige opsies, is die lug die limiet, so dit is moontlik om weer hierdie botterige…
Hoe om mayonnaise te maak met `n toorkuns Dinge wat jy sal nodig hê 1 eier1 koppie groente-olie1 eetlepels. suurlemoensap1/4 teelepel. droë mosterd3/4 TSP. sout1 eetlepels. warm waterLugdigte houerTuisgemaakte Mayonnaise is `n goeie alternatief vir kommersiële handelsmerke. As jy `n lig wil…
Hoe om sardientjies in `n drukkoker te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 lb. Vars sardientjies1/4 koppie sout2 koppies. water2 koppies olyfolie2 baai blare1 wortel, dun gesny1 piekel, dun gesny1 rooi chili6 knoffelhuis2 teelepel. hele peperkorrels1 teelepel. sout2 koppies tamatiesous10 hele…
Hoe om strook loin te kook Dinge wat jy sal nodig hê 6 eetlepels. verpletterde knoffel10 vars salieblare5 teelepel. Vars tiemie blare5 teelepel. olyf olie3 teelepel. sout2 teelepel. gemaalde swartpeperVoedselverwerkerKleefplastiekRooster pan`N Kruie-mengsel skep `n knapperige…
Hoe om skubbe van salm te verwyder Dinge wat jy sal nodig hê Fillet MesPapierhanddoeke of handskoene (opsioneel)Skaal salm op die dok by die vis skoonmaakstasie wanneer dit moontlik is. Salm word deur hengelaars geprys vir hul veggees en deur Gourmands vir hul vleislike vlees en…
Hoe om `n blikkie tuna te spoel Dinge wat jy sal nodig hê BlikoopmakerStrainer of ColanderVurkKaasdoek of kombuishanddoekSodra jy jou blikkie tuna spoel, kan jy die tuna op `n verskeidenheid maniere voorberei. Vis is `n belangrike deel van `n hartgesonde dieet en ingemaakte tuna…
Hoe om vars tamaties vir ingemaakte te vervang Dinge wat jy sal nodig hê StudeerderMesKolanderBakYsVars tamaties kan in plek van ingemaakte gebruik word. In die meeste van die jaar is dit moeilik om vars te word, in die seisoen tamaties. Daarom noem die meeste resepte vir ingemaakte tamaties.…
Hoe om geel tamaties te kan Dinge wat jy sal nodig hê Sitroensuur of gebottelde suurlemoensapInmaakjareSout of suiker na smaakTamatiesap (opsioneel)YswaterMesPotTangRubberhandskoeneGeel tamaties is op dieselfde manier as rooi tamaties ingemaak. Canning tamaties is `n lang…
Die beste ingemaakte kosse vir oorlewing Ingemaakte voedsel is geredelik beskikbaar en goedkoop. Stoor ingemaakte voedsel vir oorlewing. In tye van onrus en ontstellende nuus begin baie mense vir tye deur kos en water te sit wanneer hulle nie by `n winkel kan kom nie. Situasies so…
Kan ek sardientjies kook sonder om hulle eerste te gooi? Neem die raaiwerk uit voorbereiding deur ingemaakte sardientjies te koop. Gutting Sardines is meestal `n saak van persoonlike voorkeur. Terwyl hulle skaal, is dit `n verpligte operasie, word die binneste se bitter smaak in sommige kulture geprys en…
Hoe om sprats te eet Dinge wat jy sal nodig hê Kombuis skêrSpiesSuurlemoenOlyf olieOreganoSoutPeperRooipepervlokkiesRoosterKrakersWarm sousSprats word dikwels gerook en dan geblik. Sprats is `n klein vis soortgelyk aan haring wat vir aas gebruik word, asook om te eet.…
Hoe kan okra in potte Jy kan ingemaakte okra dreineer en saal tot sag of net prut. Druk Canning Okra is die enigste manier om dit veilig voor te berei vir langtermynberging. Lae suur kos soos Okra vereis langdurige hoë hitte om organismes te vermoor wat hulle kan…