Hoe om sardientjies in `n drukkoker te kook
Dinge wat jy sal nodig hê
- 2 lb. Vars sardientjies
- 1/4 koppie sout
- 2 koppies. water
- 2 koppies olyfolie
- 2 baai blare
- 1 wortel, dun gesny
- 1 piekel, dun gesny
- 1 rooi chili
- 6 knoffelhuis
- 2 teelepel. hele peperkorrels
- 1 teelepel. sout
- 2 koppies tamatiesous
- 10 hele knoffelhuisies, geskil
- 1 lourierblaar
- 1 eetlepels. Gerookte paprika
- 1 eetlepels. suiker
- 1 teelepel. sout
Sardientjies is klein, olierige, soutwatervis met sagte bene. Omdat sardientjies saggebon is, eet mense hulle gewoonlik heeltemal; Die bene bied `n bron van kalsium. Kook sardientjies in `n drukkoker help die geur van jou sous deurdring in die vis en versag die been. Twee algemene maniere om sardientjies te kook, is in olie (Portugees) en in tamatiesous (Spaanse styl). Albei is maklik om tuisgemaakte alternatiewe vir ingemaakte sardientjies te maak en te voorsien.
Stap 1
Verwyder die koppe en ingewande van die sardientjies, maar moenie die skubbe verwyder nie.
Stap 2
Week die sardientjies vir 15 minute in 1/4 koppie sout gemeng met 2 koppies water, dan dreineer en spoel dit met koue water. Dit sal help om die bloed uit te trek.
Stap 3
Plaas die sardientjies en sous bestanddele in `n drukkoker. Vir sardientjies in olie, gebruik 2 koppies olyfolie, 2 lourierblare, 1 wortel, dun gesny, 1 piekel, dun gesny, 1 rooi chili, 6 naeltjies, 2 teelepel. hele peperkorrels en 1 teelepel. sout. Vir sardientjies in tamatiesous, gebruik 2 koppies tamatiesous, 10 hele knoffelhuisies, geskil, 1 lourierblaar, 1 eetlepel. Gerookte paprika, 1 eetlepel. Suiker en 1 teelepel. sout.
Stap 4
Maak die deksel van die drukkoker toe en plaas dit op `n brander oor hoë hitte. Wanneer die drukkoker begin sis, draai die hitte tot laag, en kook die sardientjies vir 20 minute.
Stap 5
Verwyder die drukkoker uit die hitte, en laat dit vir ongeveer 15 minute afkoel, totdat dit ophou om te siss en te stoom. Op daardie stadium sal die drukkoker veilig wees om oop te maak.
Punt
Vars sardientjies bederf vinnig. Om bederf te vermy, stoor rou sardientjies in die yskas in `n bak van ys, en kook hulle binne `n dag. U kan u sardientjies stoor deur hulle in potte te konfronteer. Tuisgemaakte, ingemaakte sardientjies maak goeie geskenke.
- Die wêreld se gesondste kosse: sardientjies
- Filippynse Headline Nuus Online: Ja, jy kan Sardines by die huis maak
- Entre Pinoy Bank: Hoe om gebottelde sardientjies in koringolie en in tamatiesous te maak
Jy mag dalk
Hoe om aartappelslaai vir 40 te kook Dinge wat jy sal nodig hê 18 pond rooi bliss aartappelsGroentepelerKombuis handdoekKerf mesGroot pot1 teelepel. soutGroot bak1 1/4 koppie soet piekel sapHoutlepelBakkies3 3/4 koppie ligte mayonnaise1 2/3 koppie melk2 teelepel. suurlemoensap1/3…
Hoe om hoender en rys in `n drukkoker te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 tot 3 eetlepels. olyf olie4 Bonlose, vellose hoenderborsiesSoutPeper1 kan room van cheddarkop, 10 1/2 oz.1 kan room van sampioen sop, 10 1/2 oz.Groot ui van enige verskeidenheid3 wortels5 stingels seldery1 eetlepels.…
Hoe om ham in `n drukkoker te kook Dinge wat jy sal nodig hê 3- tot 5-pond Vars Ham ShankBraaipan1/4 koppie kookolie2 1/2 koppies vloeistof: water, sap, sous, wyn, ingemaakte sop of selfs sodaDrukkokerInstant-lees termometerDrukkookers kan `n seën vir besige gesinne wees. Volgens die…
Top ronde gebraai in `n stadige kookplaat Stadige kookplante maak vir sagte, geurige braai. Kookvleis in `n stadige kookplaat is `n goeie manier om `n sagte, beesvleis te maak. Deur die vleis oor `n langer tydperk te kook teen `n lae temperatuur, breek die proteïene stadig af, wat lei tot…
Wat is die verskil tussen silverbrite & sockeye salmon? Wilde salm het talle verskillende name. Sockeye, King, Chum, Atlantic, Pink, Silver en Silverbrite verwys almal na verskillende soorte salm. Aan die beginner visser of sjef wat belangstel in hierdie vis, kan die name verwarrend of selfs misleidend…
Hoe om skubbe van salm te verwyder Dinge wat jy sal nodig hê Fillet MesPapierhanddoeke of handskoene (opsioneel)Skaal salm op die dok by die vis skoonmaakstasie wanneer dit moontlik is. Salm word deur hengelaars geprys vir hul veggees en deur Gourmands vir hul vleislike vlees en…
Hoe om dal te kook sonder `n drukkoker Dinge wat jy sal nodig hê PotMikrogolf-veilige geregDal beskryf gewoonlik gesplete ertjies, lensies en ertjies. Sommige Dal, soos Rajma Dal, verwys na hele nierboontjies. Die woord dal kom van Sanskrit en die term is afkomstig in Indië. Dal word…
Hoe om hoender-sous uit sous te maak Dinge wat jy sal nodig hê Medium kastrolKlitsMeet lepelsResep een:1 1/2 koppies hoenderbouillon3 eetlepels. Groente-olie of olie van braaihip3 eetlepels. alle doelmeel1 1/2 teelepel. gekap, vars tiemie1 teelepel. suurlemoensapSout en peper na…
Hoe om gebraaide bees in `n drukkoker te kook Dinge wat jy sal nodig hê 3 pond chuck gebraai1 eetlepels. Geur alle sout1 eetlepels. olyf olie1 koppie geskil baba wortels1 koppie gekapte seldery1 koppie gesnyde uie13/4 koppies water1/4 koppie Worcestershire sous5 medium aartappels, geskil en in…
Die beste ingemaakte kosse vir oorlewing Ingemaakte voedsel is geredelik beskikbaar en goedkoop. Stoor ingemaakte voedsel vir oorlewing. In tye van onrus en ontstellende nuus begin baie mense vir tye deur kos en water te sit wanneer hulle nie by `n winkel kan kom nie. Situasies so…
Kan ek sardientjies kook sonder om hulle eerste te gooi? Neem die raaiwerk uit voorbereiding deur ingemaakte sardientjies te koop. Gutting Sardines is meestal `n saak van persoonlike voorkeur. Terwyl hulle skaal, is dit `n verpligte operasie, word die binneste se bitter smaak in sommige kulture geprys en…
Hoe om vleispunte in `n drukkoker te kook Dinge wat jy sal nodig hê DrukkokerMengbakHoutlepel2 pond beeswenke of stoofvleisMeel1 het uie gesny1 kan beesbouillon1 teelepel Worcestershire sous1/4 koppie waterSout en peperNoodles of rysKook Wenke in `n drukkoker sny 20 minute van die kooktyd.…