Hoe om strook loin te kook
Dinge wat jy sal nodig hê
- 6 eetlepels. verpletterde knoffel
- 10 vars salieblare
- 5 teelepel. Vars tiemie blare
- 5 teelepel. olyf olie
- 3 teelepel. sout
- 2 teelepel. gemaalde swartpeper
- Voedselverwerker
- Kleefplastiek
- Rooster pan
Strook loin, of strip steak, is `n sagte sny van beesvleis, geneem uit `n gebied direk agter die ribbes van `n koei. Strook loin steak werk goed bedien langs slaai, aartappels of romerige sop. In die meeste kruideniers is strook loin een van die pricier snitte van vleis. Wees versigtig om die vleis korrek voor te berei om die meeste vir jou geld te kry. Laat ongeveer ses en `n half uur prep, marinasie en braai tyd toe voordat die vleis bedien word.
Stap 1
Kombineer 6 eetlepels. verpletterde knoffel, 10 vars salieblare, 5 teelepel. Vars tiemieblare, 5 teelepel olyfolie, 3 teelepel. sout en 2 teelepel. gemaalde swartpeper in `n voedselverwerker. Pulse die voedselverwerker tot die bestanddele `n dik pasta vorm.
Stap 2
Bedek die strook loin in die pasta, bedek met `n vel plastiek wrap en verkoel vir vyf uur. Voorverhit `n oond tot 450 grade Fahrenheit.
Stap 3
Maak die strook lend af en plaas dit in `n braaipan. Plaas die braaipan, ontbloot, in die oond. Bak vir 15 minute.
Stap 4
Verminder die oond se hitte tot 350 grade Fahrenheit en bak vir `n bykomende 10 minute per pond vleis.
Stap 5
Verwyder die pan uit die oond en laat die strook loin rus vir 20 minute voordat dit dun en bedien word.
Punt
Strip loin oorblyfsels is ideaal vir toebroodjies; Plaas die skywe op geroosterde brood langs tamaties en blaarslaai.
Jy mag dalk
Hoe om die eerste rib te marineer met inspuitbare marinade Dinge wat jy sal nodig hê 1 koppie rooiwynasyn4 eetlepels. olyf olie1 eetlepels. suurlemoensap1 teelepel. Grond Oregano1 teelepel. Cajun geurmiddels1 eetlepels. sout1 eetlepels. swart peperMengbakKlitsVleis spuit naaldMarinade is `n vloeibare…
Hoe om primêre rib te braai Dinge wat jy sal nodig hê Vlak braaipanprimarib2 teelepel. sout2 teelepel. peper1 teelepel. knoffelpoeier`N gebraaide primêre rib is `n heerlike en sagte vleisgereg, perfek vir `n spesiale geleentheid of `n alledaagse ete. Jy kan `n prima ribbraai…
Hoe om `n beesvleiskrooster te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1/2 koppie gekapte tiemie blare1/4 koppie gekapte vars salie2 eetlepels. Gemaalde knoffel1 teelepel. sout1 teelepel. gemaalde swartpeper1 koppie olyfolieKlein mengbakLepel10 lb. BeesribbraaiSkerp mesRooster panKook…
Hoe om bottle milloin steak te kook Dinge wat jy sal nodig hê Zip-close sakOpsionele geurmiddels (uie poeier, knoffelpoeier, cayenne peper, bruinsuiker en paprika)BraaipanSpatel of grilmvurkOlieOnderste biefstuk is lekker en kan verskeie maniere gekook word. Sirloin is `n sny van die…
Hoe om `n sagte en sappige tri-tip te rooster Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…
Hoe om `n tender tri-tip te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1/4 koppie sojasous1/4 koppie olyfolie2 eetlepels. water2 gekapte knoffelhuisies1 teelepel. gemaalde peperGroot bakKlein bak1 1/4 eetlepel. paprika1 eetlepels. kosher sout1 teelepel. knoffelpoeier1/2 teelepel. swart…
Hoe om ultra dun sirloin te kook Dinge wat jy sal nodig hê Olyf olieSoutPeperBakplaatTangPannetDie dunste snitte van die slougloede kook in die minste hoeveelheid tyd. Die meeste steaks is ongeveer 1-inch dik, maar hulle kan dunner gesny word. Ultra-dun steaks minder as 1/2-duim…
Hoe om tacos met sirloin steak te maak Dinge wat jy sal nodig hê 1 eetlepels. sout1 teelepel. paprika1 teelepel. knoffelpoeier1 teelepel. gemaalde swartpeper1 teelepel. gedroogde tiemieKlein bak2 pond. van 1-duim dik mielieblomPannet1/2 teelepel. olyf olieVleistermometerSkerp mes8 meel…
Hoe om `n delmonico-steak te marineer Dinge wat jy sal nodig hê 1 eetlepels. Gemaalde knoffel2 eetlepels. Gemaalde ui1/2 koppie rooiwyn1/2 koppie olyfolie1 eetlepels. komyn1 eetlepels. Gemaalde Rosemary1/2 teelepel. warm sousPlastic Food storage sak1/2 koppie versag botter1/4 koppie…
Hoe om `n bevrore londense braai in `n braaikuiken te kook Dinge wat jy sal nodig hê BakLepel2 eetlepels botter1/4 koppie cola1 teelepel knoffel poeier1 teelepel sout1 teelepel peperKetelpanTangVurkTermometerDie moeilike vleis wat as Londen Broil verkoop word, kan met Soda vergader word. As jy `n pakkie…
Pork rib marinade resep Varkribbes is snye vleis wat dik are van vet het wat geur absorbeer en vleis sappig hou. Marinades is `n goeie manier om die vleis te versadig met speserye en verskillende geure. Daar is baie resepte wat jy kan gebruik, van byna elke etniese…
Hoe om `n riboog te kook Dinge wat jy sal nodig hê 4- tot 6-pond rib oog gebraai1/2 tot 3/4 koppie rots sout4 takkies vars roosmaryn2 eetlepels. olyf olie1 eetlepels. Grond RosemarySoutPeperBakpan`N Rib oogbraai kom van die ribgebied, tussen ribbes ses en 12, maar met die…