Hoe om sprats te eet
Dinge wat jy sal nodig hê
- Kombuis skêr
- Spies
- Suurlemoen
- Olyf olie
- Oregano
- Sout
- Peper
- Rooipepervlokkies
- Rooster
- Krakers
- Warm sous
Sprats is `n klein vis soortgelyk aan haring wat vir aas gebruik word, asook om te eet. Sprats word dikwels voorverpak op `n manier wat soortgelyk is aan sardientjies, gewoonlik in olie, mosterd of `n ander soort sous verpak. Ingemaakte sproetjies word dikwels gerook voordat hulle verpak word om hulle `n ekstra geurkomponent te gee. As jy vars sprats het, kan jy dit op `n verskeidenheid maniere kook vir `n lekker aandete of `n voorgereg.
Vars Sprats
Stap 1
Sny die middel van die buik van die sproetjie met kombuisskêr en spoel die binneste uit. Verwyder die kieue met jou vingers. Laat die koppe op en die bene in die klein vis, soos hulle geëet kan word.
Stap 2
Skewer Sprats en kwas met olyfolie en suurlemoen. Sprinkel op jou gunsteling kruie en speserye soos oregano, sout, peper en rooi pepervlokkies.
Stap 3
Plaas skewers op `n foelie-bedekte warm roosterpan en kook aan die een kant tot geblaas en effens bruin. Dit behoort ongeveer drie minute te neem. Flip Sprats oor en kook vir ongeveer twee minute aan die ander kant. Verwyder van rooster en eet heeltemal met krakers of brood.
Geblikte sprot
Stap 1
Eet geblikte sproetjies direk uit die blik deur op `n kraker te plaas. Voeg `n paar druppels warm sous en `n druk van suurlemoen as wat verlang word.
Stap 2
Gebruik Sprats in die plek van tuna of sardientjies in `n slaai mengsel met olyfolie, mosterd, sout en peper. Bedien op roosterbrood of krakers.
Stap 3
Voeg ingemaakte sprots by gekookte pasta saam met sulke uie en knoffel in olyfolie. Voeg `n paar rooi pepervlokkies, `n druk van suurlemoen en `n paar rate van parmesaankaas vir `n heerlike Italiaanse styl gereg.
- Miles Collins - Buite die kombuis: Hoe om Sprats voor te berei en te kook
- Die voog; Gegrilde Sprats; Hugh Fearneley-Whittingstall; Oktober 2006
Jy mag dalk
Maniere om `n hele hoender te bak Leigh Ann Chatagnier Leigh Ann Chatagnier is `n resepontwikkelaar, voedselfotograaf, 2 x kookboek skrywer, en die stigter van die blog, mydiêreofus.mededelbaan.Leigh Ann is ook `n gereelde bydraer vir Inregister-tydskrif en is in Red Tricycle…
Hoe om: top-round braai gerook Top-ronde rooster is `n begrotingsvriendelike beenlose vleissnit. Dit is maer, kom van die boude einde van `n stuur. Terwyl dit nie so sag is as rib of kort lende nie, gee die boonste rooster groot smaak op, veral wanneer dit stadig aan `n medium…
Lys van franse speserye Franse kos Die kulinêre kundigheid van die Franse is onbetwisbaar. Franse sjefs het die wêreld bekendgestel aan sulke lekkernye soos escargot, Chate Reubriand en Mousse. Hedendaagse Franse kombuis het sy evolusie in die 1600`s onder die bewind van…
Hoe om sardientjies in `n drukkoker te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 lb. Vars sardientjies1/4 koppie sout2 koppies. water2 koppies olyfolie2 baai blare1 wortel, dun gesny1 piekel, dun gesny1 rooi chili6 knoffelhuis2 teelepel. hele peperkorrels1 teelepel. sout2 koppies tamatiesous10 hele…
Hoe om padda bene te braai Dinge wat jy sal nodig hê PapierhanddoekGroente olieMeelSoutPeperMedium suurlemoenTwee eiersBakkiesGebraaide Kikkerbene is sag en geurig. Kikkerbene is `n algemene lekkerny in Franse, Indiese, Asiatiese en Southern-kombuise. Of dit gekweek of wild,…
Wat is die verskil tussen silverbrite & sockeye salmon? Wilde salm het talle verskillende name. Sockeye, King, Chum, Atlantic, Pink, Silver en Silverbrite verwys almal na verskillende soorte salm. Aan die beginner visser of sjef wat belangstel in hierdie vis, kan die name verwarrend of selfs misleidend…
Hoe om `n blikkie tuna te spoel Dinge wat jy sal nodig hê BlikoopmakerStrainer of ColanderVurkKaasdoek of kombuishanddoekSodra jy jou blikkie tuna spoel, kan jy die tuna op `n verskeidenheid maniere voorberei. Vis is `n belangrike deel van `n hartgesonde dieet en ingemaakte tuna…
Alfredo speserye Ryk en romerige Alfredo-sous vereis subtiele spicing. Alfredo-sous bestaan hoofsaaklik uit botter-, room- en parmesaankaas. Enige verdere speserye is opsioneel. Dit word oor pasta, klassieke fettuccine bedien, maar ander noedels soos penne, rigatoni…
Smaakmiddels om op harde gekookte eiers te sit Spice up jou harde gekookte eier met swartpeper en mosterd vir `n pittige eier. Spice up jou vervelige hardgekookte eiers vir `n lekker verrassing, maak hulle aan vir jou smaakpapegaaie en skep `n nie-saai-snack of byvoeging tot jou oggendontbyt…
Hoe om padda bene te bak Dinge wat jy sal nodig hê Bak skottelBotter, olie of kook bespuitingPapier handdoekeGeurmiddels, soos sout en peperInstant-lees termometerVoeg vars kruie en geurmiddels by, soos knoffel en suurlemoensap, vir ekstra geur. `N Franse lekkerny,…
Wat dien jy met kreef termidor? Lobster Thermidor gaan die beste met eenvoudige kantgeregte. Lobster Thermidor is `n ryk gereg kreef stukke bedek in `n romerige wit sous gemaak van room, eiergele, droë mosterd en sjerrie, brandewyn of cognac en gekroon met `n crunchy broiled…
Geurmiddels vir broccoli Om verskillende speserye met broccoli te koppel, skep `n lekker en gesonde gereg. Jy het waarskynlik gehoor dat broccoli vir jou goed is, aangesien jy `n kind was, en dit is waar. Trouens, broccoli het soveel kalsium gram vir gram as melk doen. Dit…