Hoe om `n vyf pond saggies te rooster
Dinge wat jy sal nodig hê
- Bees Tenderloin, 5 pond.
- Slager se mes
- Gewenste geurmiddels of marinade
- Rooster rek
- Rooster pan
Geleë aan weerskante van die werwels, die beesvleis is `n lang, smal sny van bees wat as baie sag beskou word. Hierdie lang strook beesvleis is ideaal om te braai en dan in porsies te deel om te dien. `N relatief maer sny van beesvleis, een 3-oz. Diens het 156 kalorieë, 6 gram vet en 30 gram proteïen. Terwyl u verskillende marinades of souse aan die beesvleis kan toepas voordat u voor kook, die braaiproses vir `n 5-lb. Bees Tenderloin is oor die algemeen dieselfde.
Stap 1
Verhit die oond tot 400 grade f.
Stap 2
Trim en gooi enige oortollige vet aan die buitekant van die beesvleis met jou slagter se mes. Dit is `n opsionele stap; Sommige mense verkies om die Tenderloin so leun as moontlik te kry, terwyl ander die vet wil gebruik om die beesvleis te basmaak terwyl hulle kook.
Stap 3
Seismaak jou beesvleis. Verwys na u resep vir instruksies. `N eenvoudige geurmiddel vir `n 5-lb. Bees Tenderloin sluit in die buitekant met `n klein hoeveelheid olyfolie. Volgende, ligte stof die buitekant van die beesvleis met vars gekraakte sout en peper.
Stap 4
Plaas die beesvleis-saggies op jou braaiplek. Dit sal die vet toelaat om die vleis te help tydens die kookproses as dit smelt. Plaas die rooster in die braaipan.
Stap 5
Plaas die beesvleis in die oond vir 45 minute. Na 45 minute, kyk na die temperatuur met jou vleistermometer. `N temperatuur van 140 grade f is skaars, 145 grade f is medium-skaars, 160 grade f is medium, 165 grade f is medium-goed en goed gedoen is 170 grade f en verder. Onthou dat jou vleis sal voortgaan om vir `n paar minute te kook nadat dit uit die oond verwyder is. Trek dit dus van die oond 5 tot 10 grade onder jou verlangde vlak van doneness. Gaan die interne temperatuur met jou vleistermometer een finale tyd voor sny.
Stap 6
Laat die vleis vir 5 tot 10 minute rus voordat dit sny. Dit laat die vleis toe om al die sappe te behou. As jy die Tenderloin vroegtydig sny, sal die sappe oor die snyplank loop. Dit kan veroorsaak dat die Tenderloin droog word teen die tyd wat dit bedien word.
Punt
`N Varkensentrum kan op dieselfde manier gerooster word. Volgens die USDA moet vark gekook word aan `n interne temperatuur van 145 grade f. Dit sal lei tot die vleis wat nog effens pienk is. Mense wat varkvleis goed gedoen het, moet die Tenderloin kook totdat dit `n interne temperatuur van 165 grade F bereik.
- Self: Voedingsdаta: Bees, Tenderloin, Slagbare Leun Slegs, Gevalle tot 0 "Vet, Select, Gekook, Broiled
- Die Gratis Woordeboek: Bees Tenderloin
- Hele kosse: Resep: Geroosterde Bees Tenderloin
- Resep wenke: beesvleis kooktye
- O Sjef: Roostervleis Tenderloin geheel
Jy mag dalk
Riboog vs. Sentiploin Filet Mignon kom van die Tenderloin. Steak liefhebbers het hulself bekommerd oor `n aantal verskillende faktore, onder hulle die sny van beesvleis. Die lende deel van `n koei bied beide rib oë en tandlose, wat onder die pricellste beesvleis is.Rib…
Hoe om `n tradisionele gebraaide bees te berei Sny minstens die helfte van die braaivleis voordat dit bedien word. Begin om te voltooi: 2 1/2 uur Porsies: 4 tot 6 Moeilikheidsgraad: BeginnersDie tradisionele gebraaide beesmeel met sygeregte of al die bevestigings is die soort van no-frills,…
Watter snye van beesvleis word in stoofvleis verander? Harder snitte van beesvleis is die beste keuses vir stewing. Stewing is `n lang, stadige, klam kookproses soortgelyk aan braais. Dit word tipies gebruik om moeilike snye vleis te toets, gewoonlik beesvleis, vark, bison of buffel. Stew Resepte noem…
Hoe om te wees beef tenderloin Dinge wat jy sal nodig hê Papier handdoekeKaasdoek of wit skottelhanddoekeSkerp mesBees Tenderloin word naby die niere op die koei gevind. Hierdie gebied is anterior aan die lumbale werwels en doen nie veel werk nie, wat vir `n sagte sny van…
Hoe lank om `n 3 pond te kook `N Rooster is `n sny vleis van enige van `n verskeidenheid diere. Bees, vark en lam is die mees algemene tipes braai, maar bok-, kalfsvleis- en skaapbraai is ook in sommige markte beskikbaar. `N 3-pond rooster van enige tipe word op dieselfde manier…
Hoe om `n 10 lb beesvleis te kook Dinge wat jy sal nodig hê SmaakmiddelDigitale Termometer`N Beesmiddels word ook `n hele filet genoem. Dit kan afgekap word na `n filet-mignon, wat driehoekvormig is en kom uit die middel van die Tenderloin. Hoe dikker en swaarder `n Tenderloin is,…
Wat is die kooktye vir silwerside-gebraaide beesvleis? Gebraaide beesvleis. Terwyl silverside beesvleis as baie ander snitte is, kan dit steeds in `n heerlike gebraaide gebraai word. Dit moet baie stadiger gekook word as ander vleis om dit te versag. Terwyl u keuse of marinade of geurmiddels sal wissel,…
Verskillende snitte van beesvleis Die lang fyn graan van die maer Tenderloin is een van sy handtekening eienskappe. Die beesvleis is een van die mees natuurlike sagte en maerste snye van beesvleis. Hierdie eienskappe, saam met sy sagte geur, maak die tenderloin veral deur kokke en…
Hoe om beesvleis-sagmoedige medium skaars te kook Dinge wat jy sal nodig hê 4 tot 6 lb. Bees Tenderloin1 eetlepels. olyf olieSout en peperRooster pan (17-tot-13-1 / 2 duim)Rooster rekVleistermometerMarmerende seine teerheid in beesvleis. Tender en duur, beefloin word dikwels by spesiale geleenthede…
Hoe om te kook boneless loin new york strip roast Dinge wat jy sal nodig hê KombuismesVleistermometerRooster panDie lende is waar die mees sagte sny van beesvleis vandaan kom. Die lende snitte is die mees sag en duurste snye van beesvleis. Dit sluit in die Tenderloin, waar Filet Mignon vandaan kom,…
Hoe om `n gebraaide bees te ontdooi Claire Gillespie Claire Gillespie skryf oor gesondheid, wetenskap, huis en ouerskap. Sy het bylines op self, SheKnows, die Washington Post, Vice and More.Dinge wat jy sal nodig hê Bord of geregYskasBevrore gebraaide beesvleis moet ontdooi word…
Varkte tenderloin braai kooktyd `N Varkensleinbraai is die perfekte vleis vir geleenthede wanneer jy iets lekker en `n bietjie ongewoon wil maak, maar nie baie tyd in die kombuis wil spandeer nie. Trouens, die Tenderloin se lang, slanke vorm en lae vetinhoud maak vinnige kook…