Hoe om te kook boneless loin new york strip roast
Dinge wat jy sal nodig hê
- Kombuismes
- Vleistermometer
- Rooster pan
Die lende snitte is die mees sag en duurste snye van beesvleis. Dit sluit in die Tenderloin, waar Filet Mignon vandaan kom, en ook die portierhuis, wat een van die mooiste lende snitte is. Die Loin New York Strip Roast is die snit wat gebruik word om kleiner New York Strip-steaks te maak. Maar in sy hele vorm kan hierdie snit gerooster word tot absolute perfeksie.
Stap 1
Voorverhit jou oond tot 450 grade Fahrenheit.
Stap 2
Plaas die braai in `n braaipan, vet kant op.
Stap 3
Plaas die braaipan in die oond, ontbloot.
Stap 4
Rooster die vleis. Jy gaan dit net vir ongeveer 15 minute op 450 grade Fahrenheit laat braai, dus jou timer stel.
Stap 5
Na 15 minute, verminder die oondtemperatuur tot 350 grade Fahrenheit.
Stap 6
Verwyder die pan uit die oond. Die braai is afgehandel sodra die interne temperatuur van die vleis minstens 130 grade Fahrenheit vir skaars, 145 grade vir medium skaars, 160 grade vir medium en 170 grade vir goed gedoen is.
Stap 7
Laat die braai vir 20 minute staan. Bedek die braai met aluminiumfoelie terwyl dit staan. Dit sal die sappe toelaat om terug te sit in die vleis, om dit lekker en sag te hou op die bediening.
Stap 8
Sny en dien. Maak seker dat jy die braai oor die graan met `n skerp kombuismes sny.
Punt
Hierdie vleissnit is uitstaande wanneer dit gemarineer of gesoute is met `n kruie of speserye vryf van jou keuse.
By die aankoop van `n beenlose beesvleis, kyk vir een wat ongeveer `n kwart duim vet daaraan het. Dit sal baie smaak byvoeg.
- Voedselnetwerk: Vleis- en Pluimvee Temperatuurgids
- Epicurious: Roast New York Strip Loin met knoffel kruie
- Gesertifiseerde Angus Bees: New York Strip Roast
Jy mag dalk
Hoe om primêre rib te braai Dinge wat jy sal nodig hê Vlak braaipanprimarib2 teelepel. sout2 teelepel. peper1 teelepel. knoffelpoeier`N gebraaide primêre rib is `n heerlike en sagte vleisgereg, perfek vir `n spesiale geleentheid of `n alledaagse ete. Jy kan `n prima ribbraai…
Wat is die kooktye vir silwerside-gebraaide beesvleis? Gebraaide beesvleis. Terwyl silverside beesvleis as baie ander snitte is, kan dit steeds in `n heerlike gebraaide gebraai word. Dit moet baie stadiger gekook word as ander vleis om dit te versag. Terwyl u keuse of marinade of geurmiddels sal wissel,…
Hoe om `n nege pond varkbraai te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 knoffelhuise gemaakte knoffel4 teelepel. van Gedroogde Marjoram1 teelepel. van sout2 eetlepels. van Sage1/2 gekapte en gesaai klappeperVleistermometerGroot braaipan2 koppies beesbouillonGroot varkbraai kan op verskeie…
Hoe om `n tender tri-tip te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1/4 koppie sojasous1/4 koppie olyfolie2 eetlepels. water2 gekapte knoffelhuisies1 teelepel. gemaalde peperGroot bakKlein bak1 1/4 eetlepel. paprika1 eetlepels. kosher sout1 teelepel. knoffelpoeier1/2 teelepel. swart…
Hoe om `n kansas city strip-steak in die oond te kook Dinge wat jy sal nodig hê Braaikuiken panGeurmiddels na smaakTangKombuis TermometerKansas City Strip Streak is `n `n beenlose sny van die top loin beesvleis wat ook gaan deur die name New York Strip, Club of Plain Strip Steak. `N maer vleis van…
Hoe lank kook ek `n 1 1/2-inch new york strip-steak? Die New York Strip-steak is van die kort lende van die beesvleis gesny en word beskou as `n sagte sny. Die New York Strip-steak is deur baie name bekend, insluitend die Kansas City Strip, die Delmonico, die Strip-steak en die klubbiefstuk. Maak nie…
Hoe om strook loin te kook Dinge wat jy sal nodig hê 6 eetlepels. verpletterde knoffel10 vars salieblare5 teelepel. Vars tiemie blare5 teelepel. olyf olie3 teelepel. sout2 teelepel. gemaalde swartpeperVoedselverwerkerKleefplastiekRooster pan`N Kruie-mengsel skep `n knapperige…
Hoe om te kook new york strip steak roasts Dinge wat jy sal nodig hê 2 1/2 lb. New York Strip LoinRooster pan2 bakkies1 eetlepels. olyf olieBASTING BRUSH1 eetlepels. sout1/2 eetlepels. swart peperMeer marmering, of vlekke van vet binne die beesvleis, dui op `n sagte sny van beesvleis. Die…
Hoe om beesvleis-sagmoedige medium skaars te kook Dinge wat jy sal nodig hê 4 tot 6 lb. Bees Tenderloin1 eetlepels. olyf olieSout en peperRooster pan (17-tot-13-1 / 2 duim)Rooster rekVleistermometerMarmerende seine teerheid in beesvleis. Tender en duur, beefloin word dikwels by spesiale geleenthede…
Kook aanwysings vir `n sewe-pond beesvleis gebraai Dinge wat jy sal nodig hê 7-lb. Boneless top ronde gebraaiVleistermometerBak skottelOlyf olieGedroogde suurlemoenskilVerpletterde swartpeperSojasousTinfoelie`N Vleistermometer sal jou help om die perfekte hoeveelheid pienk in jou gebraaide beesvleis…
Snitte van vleis vir `n eerste ribete Prime Rib is baie sag en lekker, wat dit een van die mees gevraagde snitte van beesvleis maak. Prime Rib is al eeue lank `n middelpunt by aandete tafels. Wanneer dit korrek gaar is, is hierdie sny van beesvleis baie sag en lekker, wat dit een van…
Varkte tenderloin braai kooktyd `N Varkensleinbraai is die perfekte vleis vir geleenthede wanneer jy iets lekker en `n bietjie ongewoon wil maak, maar nie baie tyd in die kombuis wil spandeer nie. Trouens, die Tenderloin se lang, slanke vorm en lae vetinhoud maak vinnige kook…