Wat is die kooktye vir silwerside-gebraaide beesvleis?
Terwyl silverside beesvleis as baie ander snitte is, kan dit steeds in `n heerlike gebraaide gebraai word. Dit moet baie stadiger gekook word as ander vleis om dit te versag. Terwyl u keuse of marinade of geurmiddels sal wissel, sal die korrekte kooktyd vir die braai help om `n klam gebraai met al sy sappe in te verseker.
Beskrywing
Silverside Bees is `n sny van beesvleis van die agterkwart van `n koei. Dit is oor die algemeen bedek met moeilike vel wat verwyder moet word voordat dit gerooster of gekook word. Dit is gewilde keuse vir die beesvleis in Australië en dele van Europa, en is in dele van die U bekend.S. soos "onderkant" of "buitekant." Aangesien dit baie moeilik is om te gebruik vir stoof of steaks, word dit die meeste gewild gedien as `n braai.
Kook tye
Kook tye vir Silverside-gebraaide bees is soortgelyk aan dié vir Milloin, voorrib en bo-op. Op 180 grade Celsius of 350 grade Fahrenheit, kook 20 minute per pond vleis plus `n bykomende 20 minute as jy die vleis skaars wil kook. Vir `n medium gebraai, kook 25 minute per pond plus `n bykomende 25 minute. Vir `n goed gedoen gebraai, kook 30 minute per pond, maar `n bykomende 30 minute. Vir `n potbraai of stadige braai, kook 30 tot 40 minute per pond plus `n bykomende 30 tot 40 minute.
Korsie
Baie kokke beveel aan dat jy eers die vleis met `n hoër temperatuur aan die begin van kook ontplof om `n lekker kors om die vleis te skep, om sappe te help om vogtigheid te bewaar. Om dit te doen, hou jou oond op 475 grade Fahrenheit vir die eerste 20 minute kooktyd. As jy die vleis opjaag, tensy jy vir `n goed gedoen is, sal jy `n aangename pienkbruin kleur hê as jy die gebraaide kerf.
Wenke
Soos in die sappe van die vleis sluit, is dit baie belangrik, het die oond voorverhit voor die begin. Vryf die geur in die vleis in plaas daarvan om dit net bo te gooi om die speserye beter te laat deurdring. Om `n sous te maak en groente in die pan te sit, kan albei smaak byvoeg en jou groente vir jou in `n pragtige marinade kook. Moenie te veel vloeistof inbring nie, of anders sal dit in stryd wees met die natuurlike sappe van die vleis.
- ATOLL GLENS: Aanbevole kookmetodes & Tye vir vleis
- Cooksleys: beesvleis kooktye
- Vleis Kook Expert: Hoe lank kook jy gebraaide beesvleis
- Delia: Bees - Silverside, Top Side, Top Rump
Jy mag dalk
Bonlose skouer gebraaide kooktye Gewilde beenlose skouerbraai is vark, beesvleis of, minder, lam. Almal word basies op dieselfde manier gekook, met die oond wat die gewone metode van voorbereiding rooster. Om te bepaal, kan die kok gemiddelde kooktyd gebruik of vir `n meer akkurate…
Hoe lank om `n 3 pond te kook `N Rooster is `n sny vleis van enige van `n verskeidenheid diere. Bees, vark en lam is die mees algemene tipes braai, maar bok-, kalfsvleis- en skaapbraai is ook in sommige markte beskikbaar. `N 3-pond rooster van enige tipe word op dieselfde manier…
Hoe om `n engelse beesvleis te kook Dinge wat jy sal nodig hê 4-pond gebraaide beesvleis (Boneless Prime Rib, Topside, Oogrond)2 eetlepels. groente olie2 eetlepels. seesout2 eetlepels. peperRooster rekGebraaide panBASTING BRUSHVleismesYorkshire Pudding, `n pop-over-deeg word algemeen…
Milloin gebraaide kooktye Kook `n Sirloïen gebraai tot perfeksie hoef nie moeilik te wees nie. Met `n eenvoudige vleistermometer kan jy `n mondwater wat in die steek gelaat word, net soos jou familie hou. Om die benaderde kooktye te ken, spaar jou die moeite om voortdurend…
Hoe om `n sirloin-punt te sny Sirloin Tip Braai kom van die "kneukel" gedeelte van die koei. Sirloin Tip Braai is `n ekonomiese stuk vleis wat maklik verskeie mense kan bedien, as dit behoorlik sny. Hierdie soort braai kan ook onder die name verpak word "WENK…
Hoe om `n pot te braai Potbraai is troos kos. Afgelei in `n mate van die nuwe Engelse gekookte aandete konsep, het potbraai vleis wat die eerste keer bruin is, dan saam met groente in sommige vloeibare element, soos water, sous of wyn, gestoof. Die term…
Verskillende snitte van beesvleis Die lang fyn graan van die maer Tenderloin is een van sy handtekening eienskappe. Die beesvleis is een van die mees natuurlike sagte en maerste snye van beesvleis. Hierdie eienskappe, saam met sy sagte geur, maak die tenderloin veral deur kokke en…
Kan jy die onderste ronde braai vir philly cheesesteaks gebruik? Probeer dun-gesnyde onderste ronde gebraai vir ekonomiese maar smaakvolle Philly-kaasteseaks. Tradisioneel word Philly Cheesesteaks gemaak met rib-oogstoepe of ribbraai, maar die koste van die maak van hierdie toebroodjies kan vinnig optel deur…
Watter soort beesvleis gebruik jy vir beeswenke? Stoofvleis met wortelgroente Om te hardloop oor `n resep wat `n beroep doen op beeswenke, is verplig om te gebeur. As jy vleisstoofpot, of beesvleis burguignon maak of deur jou ouma se kookboek hardloop, sal die resep jou nou vra om vleispunte te…
Kook aanwysings vir `n sewe-pond beesvleis gebraai Dinge wat jy sal nodig hê 7-lb. Boneless top ronde gebraaiVleistermometerBak skottelOlyf olieGedroogde suurlemoenskilVerpletterde swartpeperSojasousTinfoelie`N Vleistermometer sal jou help om die perfekte hoeveelheid pienk in jou gebraaide beesvleis…
Hoe om `n gebraaide bees te ontdooi Claire Gillespie Claire Gillespie skryf oor gesondheid, wetenskap, huis en ouerskap. Sy het bylines op self, SheKnows, die Washington Post, Vice and More.Dinge wat jy sal nodig hê Bord of geregYskasBevrore gebraaide beesvleis moet ontdooi word…
Noodsaaklike gids vir vakansie vleis 1 van 7 Oorsig Gebraaide diere is die bekende persoonlikhede van die vakansie tafels, pragtige vertonings wat die res van die ete gebou is. En aangesien die meeste van ons nie elke dag van die jaar eerste rib en kalkoene maak nie, kan ons almal…