Hoe om `n tender tri-tip te kook

Dinge wat jy sal nodig hê

  • 1/4 koppie sojasous
  • 1/4 koppie olyfolie
  • 2 eetlepels. water
  • 2 gekapte knoffelhuisies
  • 1 teelepel. gemaalde peper
  • Groot bak
  • Klein bak
  • 1 1/4 eetlepel. paprika
  • 1 eetlepels. kosher sout
  • 1 teelepel. knoffelpoeier
  • 1/2 teelepel. swart peper
  • 1/2 teelepel. uie poeier
  • 1/2 teelepel. Rooipeper
  • 1/2 teelepel. gedroogde oregano
  • 1/2 teelepel. gedroogde tiemie
  • 2 eetlepels. olyf olie
  • Bakplaat
  • Tinfoelie
  • 3 lbs. tri-tip
Hoe om `n tender Tri-tip te kook
Oorweeg om jou tri-tip te gril vir `n sagte en sappige vleis.

Die Tri-tip is die driehoekige sny van beesvleis wat op die punt van die Sirloin gevind word. Terwyl Tri-tip baie sag en lekker kan word, kan dit ook uiters moeilik wees as dit nie behoorlik gekook word nie. Hierdie snit is die beste bedien medium skaars, so jy wil dit nie oordek nie. Grill jou tri-tip buite of braai dit in die oond vir `n sagte en vogtige ete wat jy met vriende en familie kan geniet.

Gegrorrel

Stap 1

Plaas jou sojasous, olyfolie, knoffel en peper in `n groot bak.

Stap 2

Sny jou tri-tip in 1/2-duim skywe en plaas die skywe in die marinade.

Stap 3

Bedek die bak en plaas dit sowat vier uur in die yskas.

Stap 4

Voorverhit jou rooster vir hoë hitte. Plaas die Tri-tip op die rooster en braai dit vir drie tot vyf minute aan elke kant.

Gebraai

Stap 1

Meng al jou gedroogde speserye, sout en peper in `n klein bak.

Stap 2

Roer die olyfolie in die mengsel en laat dit alles vir ongeveer 15 minute sit.

Stap 3

Voorverhit jou oond tot 350 grade Fahrenheit.

Stap 4

Lyn `n bakplaat met aluminiumfoelie. Plaas die braai op die bakplaat en bedek alle kante daarvan met die kruievryf.

Stap 5

Die tri-tip in die oond vir `n uur gebraai, of totdat die interne temperatuur `n minimum van 145 grade Fahrenheit bereik. Laat die vleis vir ongeveer 15 minute sit voordat jy dit sny sodat die sappe kan herverdeel.

Verwysings

Jy mag dalk




» » Hoe om `n tender tri-tip te kook