Na varkjiekels bak, kan ek hulle braai met braaier?
Pork-tjops kom van die lende gedeelte van die vark, wat van die skouer na die heup loop. Pork-tjops is maklik om te kook en heerlike, sappige resultate te lewer. Bone-in-tjops het meer geur, maar beenlose chops is meer veelsydig. Broodvarkiestjops voeg smaak toe en skep `n knapperige laag. Tydsberekening is belangrik. Vir die beste resultate, broodpotjies voordat jy dit bak.
Broodneming
Brood en braai jou varktjies voordat jy dit oond bak. Broodstokkies beste aan varktjies wat jy verkoel het. As jy hulle eerste bak, sal die brood waarskynlik tydens die kook val. Vir lekker, vinnig kook varktjies, marineer die varkjiekels oornag. Dreineer die marinade en geur die tjops met sout en peper. Druk hulle in die brood en soteer hulle in `n bietjie olie in `n pannetjie. Afhangende van die dikte van die tjops, kan hulle dalk reeds gekook word. Indien nie, oordra dit na die oond vir addisionele kooktyd.
Bestanddele
Pork-tjops het `n ligte, soet smaak wat goed met `n verskeidenheid bestanddele pare. Een van die beste marinades vir varktjies is gewone melk, wat die vleis toemaak. U kan ook `n marinade van vrugtesap, olie en geurmiddels probeer. Vir die brood, gebruik gesoute broodkrummels, meel, mielieblom of selfs pannekoekmengsel. Onthou om die brood en sout en peper die vleis te verbykom voordat jy dit oplaai. Andersins sal die tjops plesier smaak.
Kooktyd
Varktjops kook vinnig en word droog as dit oorgekook word. Hoe lank om te kook, hang dit af van jou kookmetode en die dikte van die tjops, maar in die algemeen benodig hulle tussen 12 en 16 minute van kooktyd. Wanneer dit klaar is, moet die tjops goudbruin aan die buitekant wees, en die vleis moet effens pienk, wit of liggrys wees. Die sappe moet hardloop, en `n termometer wat in die vlees ingevoeg is, moet 145 grade Fahrenheit lees.
Alternatiewe
As jy die varktjies in die oond reeds gekook het, moenie moed verloor nie; U kan een van `n verskeidenheid maniere gebruik om tjops te voltooi. Probeer om hulle te verlig met `n kombinasie van appelkoos of Blackberry jellie gekombineer met `n bietjie sap, wyn en mosterd. Of beweeg die pan na die stooftop en stuur die varkjiekels na `n porsiebord. Skraap die pan om al die stukkies vleis vas te verwyder en voeg `n bietjie hoenderbouillon by die pan met die druppels. Bring na `n prut en voeg wyn of sap by. Laat die sous toe om met ongeveer een derde te verminder sodat dit effens verdik. Verwyder dit uit die hitte en voeg `n paar eetlepels room by vir `n heerlike, hartige sous. Seisoen varktjies goed met sout, peper en tiemie of kruie de Provence.
- Vark: Geïnspireer: Nasionale Vark Board: Chops
- Epicurious: Gegrilde Gebraaide Varkies
- Vark: Geïnspireer: Nasionale Vark Board: Vark Kooktyd en Temperatuurkaart
- Epicurious: Pork-tjops en Applesauce
Jy mag dalk
Gebakte pork chop resepte Varktjops wat in die oond gebak is, is `n maklike manier om `n ete te skep. In teenstelling met braai, kan die varktjies met ander bestanddele gekook word, wat vir maklike een-diskies maak. Omdat varkjasse gewoonlik minder is as `n duim dik, kan `n…
Hoe om varktjies te maak met room van sampioen sop Room van sampioen sop is `n lekker verbetering vir verskeie tipes varkkappers. Die romerige dikte gekombineer met natuurlike varkvleis skep `n gladde, ryke sous met `n wenk van sampioene. Jy hoef nie ure in die kombuis te spandeer om varktjies met…
Kan jy varktjies in melk geniet? As jy werklik sagte vark wil hê, marineer in melk. Nie net kan jy suksesvol vark in melk marineer nie, dit blyk dat suiwelprodukte eintlik beter is in hul vermoë om vleis te vermoor as baie meer tradisionele marinade bestanddele. As die idee vreemd…
Hoe om `n enkele varkhak te bak Vark is die nee. 1 vleis geëet deur mense wêreldwyd verslae die Verenigde State se Departement van Landbou. Die snitte van vark sluit die skouer, kant en lende in. Die varkhak kom van die lende af en jy kan maklik `n enkele varkvleis in die oond bak…
Hoe om te pan-braai varktjies Dinge wat jy sal nodig hê Groente olieTangKombuis TermometerPan-braai varktjies is maklik om te doen, en neem minder as 15 minute van begin tot einde. Pork-tjops kom in `n verskeidenheid snitte, van Boneless Top Loin Chops tot Rib, Blade en…
Hoe om wilde beer te kook Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om pan-cook pork chops Dinge wat jy sal nodig hê 3 dungesnyde varktjies (soms verkoop as "Ontbyt varktjies," gewoonlik ongeveer 1/2 of 3/4 duim dik)BraaipanMeelSoutPeperKookolieBordTinfoelieVarktjies maak `n vinnige en maklike ete. Pan-gebraaide varktjies is `n…
Kan ek plak varktjies met pannekoekmengsel? Vermy oorkookende varktjies, wat hulle uitdroog. `N Tradisionele gebraaide varkkappie-resep roep `n breed van gesoute meel, gedroogde broodkrummels of selfs gebreekte krakers, maar daar is geen rede dat jy nie pannekoekmengsel kan gebruik as `n…
Hoe om wildsvleis vlinderjekkies te kook Venison Chops is goed vir braai of barbecuing. Venison Chops is een van die gewildste snitte van herten. Wildsvleis bevat klein vet, en jy moet `n skoenlappie oornag marineer in jou keuse van geurmiddels en olie vir maksimum teerheid. Of die…
Hoe om skouerlamskotelette voor te berei Lamskouer-tjops is `n ekonomiese snit wat op `n aantal maniere gekook kan word. Terwyl hulle ruim en ryklik gemarmerd is met vet, het hierdie snit - ook `n armwinkel of `n lem-kap genoem - kan `n bietjie harder wees as ander lamsverpligtinge, dus…
Hoe om gebraaide bees in `n drukkoker te kook Dinge wat jy sal nodig hê 3 pond chuck gebraai1 eetlepels. Geur alle sout1 eetlepels. olyf olie1 koppie geskil baba wortels1 koppie gekapte seldery1 koppie gesnyde uie13/4 koppies water1/4 koppie Worcestershire sous5 medium aartappels, geskil en in…
Hoe lank kook ek varktjies in `n drukkoker? Jy kan terselfdertyd jou varktjies en kante kook. Die gebruik van `n drukkoker gee jou die smaak en tekstuur van tender, stadiggeroosterde varktjies, maar by mikrogolfspoed. Mikrogolf kook is vinnig, maar dit gee tipies rubberagtige vleis wat nie…