Hoe om `n tri-stukkie te sny
Dinge wat jy sal nodig hê
- Gekookte Tri Tip Braai
- Vleistermometer
- Tinfoelie
- Snyplank of skottel
- Lang getande mes
`N Tri-wenkrooster is `n ekonomiese sny van beesvleis wat eenvoudig en vinnig is om te kook. Dit kan oond geroosterd, gegrild of broiled maklik wees. Tri wenke is die beste bedien skaars of medium; Oorkook kan die vleis droog word, en dit is moeilik en onaangenaam. Die meeste Tri-stukkies is tussen 1 1/2 en 2 pond, wat hulle die regte grootte vir `n klein gesin maak. `N Tri-wenkrooster kan in ongeveer `n uur gereed wees om te eet, ongeag die kookmetode.
Voorbereiding van `n Tri-stukkie
Stap 1
Gebraaide tri tip rooster, die vet kant op, in `n warm, 425 grade fahrenheit oond vir 35 tot 45 minute. Moenie water aan die pan bedek of byvoeg nie.
Stap 2
Broil Tri Wenk Rooster vyf duim van die braaikuiken vir 20 tot 30 minute. Draai die gebraai oor die helfte deur die kooktyd.
Stap 3
Grill die tri-punt rooster oor medium kole vir 25 tot 35 minute, draai die gebraai dikwels tydens die kooktyd.
Rus die braai
Stap 1
Voeg `n vleistermometer in die gebraai na die aangewese kooktyd. Vir `n skaars gebraaide, moet die vleis `n interne temperatuur van 135 grade hê. `N Medium gebraai moet 150 lees.
Stap 2
Plaas die gekookte braai op `n snybord of skottel. Los bedek met aluminiumfoelie.
Stap 3
Laat die braai vir 15 minute rus. Die braai sal voortgaan om te kook soos dit rus. Hierdie proses laat die gebraaide firma en herabsorbeer sappe.
Sny die braai
Stap 1
Verwyder die foelie van die braai.
Stap 2
Sny die braai oor die graan in 1/4 duim skywe, met `n lang getande mes vir die beste resultate.
Stap 3
Bedien die gebraaide onmiddellik na die sny vir die beste gehalte.
Punt
Om `n Tri-punt of ander gebraai oor die graan te sny, help om die vleis aan te toon deur die vesels wat andersins is, te sny, moeilik kan wees om te kou.
- Bees Culinary Centre: Beef Tri-tip Rooster Aka Bottom Milloin Roast, Driehoek Braai
- Universiteit van Nebraska: gebraaide beesvleis vir maklike etes
- Austin Gemeenskapskollege: Bees: `n Voedseldiensgids vir Beef (PDF)
Jy mag dalk
Hoe om beesvleis in die oond te bak Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…
Hoe lank kook ek `n 1 1/2-inch new york strip-steak? Die New York Strip-steak is van die kort lende van die beesvleis gesny en word beskou as `n sagte sny. Die New York Strip-steak is deur baie name bekend, insluitend die Kansas City Strip, die Delmonico, die Strip-steak en die klubbiefstuk. Maak nie…
Kook primêre rib in `n konveksie oond Kook primêre rib in `n konveksie oond Prep die braaiBraai gekook in konveksie Oonde sal tot 30 grade hoër intern wees as braai in tradisionele oonde in dieselfde hoeveelheid tyd in tradisionele oonde gekook. As jy wil hê dat jou gebraai perfek kan…
Hoe om `n 5-lb te kook. Ronde rooster Dinge wat jy sal nodig hê Groot oondbraai sak2 eetlepels. meelRooster pan¼ koppie beesvleis sous3 koppies plantaardige stukkies (opsioneel)VleistermometerKook `n ronde braai in `n oondsak vir juicer vleis. Die ronde rooster is `n groot vleissnit van…
Hoe om dun mielies te kook Dinge wat jy sal nodig hê Droë vryf of marinade, indien verlangPapierhanddoekRoosterVleistermometerTangKies `n dun milloin vir vinnige en heerlike steak. `N Dun sny-Sirroin-steak is beide lekker en vinnig kook, as gevolg van die klein grootte.…
Kook aanwysings vir `n sewe-pond beesvleis gebraai Dinge wat jy sal nodig hê 7-lb. Boneless top ronde gebraaiVleistermometerBak skottelOlyf olieGedroogde suurlemoenskilVerpletterde swartpeperSojasousTinfoelie`N Vleistermometer sal jou help om die perfekte hoeveelheid pienk in jou gebraaide beesvleis…
Hoe om te kook boneless loin new york strip roast Dinge wat jy sal nodig hê KombuismesVleistermometerRooster panDie lende is waar die mees sagte sny van beesvleis vandaan kom. Die lende snitte is die mees sag en duurste snye van beesvleis. Dit sluit in die Tenderloin, waar Filet Mignon vandaan kom,…
Riboog-gebraaide kookaanwysings Dinge wat jy sal nodig hê Rooster rekRooster panOondvaste vleistermometerTinfoelieDie hartige, ryk geur van `n rib-oogbraai kom net van die volgende kooktegniek. Hierdie gebraai moet nie oorgekook word nie, of dit sal droog en moeilik word. Die…
Been van lam kook tye Kimberlee Leonard Met meer as 15 jaar van professionele skryfervaring vind Kimberlee dit pret om tegniese mumbo-jumbo te neem en dit pret te maak!Haar eerste loopbaan was in finansiële dienste en versekering.`N Gekookte, goed gesoute lam kan selfs…
Rooster vleis kook tye Joanne Thomas Joanne Thomas het sedert 2004 vir druk- en aanlynpublikasies geskryf. As `n spesialis in alle dinge kos en drink, het sy stukke vir LiveStrong, Robert Mondavi en moderne ma, onder andere getref. Sy het haar eerste werk in `n reeks…
Hoe lank om biefstuk in die oond te kook Jy hoef nie `n meester van die rooster te wees om `n groot steak te geniet nie. Met `n gietysterskommel en `n warm oond kan jy jouself `n mondwater maak, met `n perfekte steak wat gekook is net soos jy dit wil hê. Die tegniek is eenvoudig:…
Hoe om `n vyf pond saggies te rooster Dinge wat jy sal nodig hê Bees Tenderloin, 5 pond.Slager se mesGewenste geurmiddels of marinadeRooster rekRooster panBedien met `n bed van vars, ligte geroosterde groente. Geleë aan weerskante van die werwels, die beesvleis is `n lang, smal sny van…