Hoe om `n milloin-punt te kook op 500 grade
Dinge wat jy sal nodig hê
- Sirloin Tip Braai
- Voedsel Termometer of Afneembare Probe Digital Thermometer
- tinfoelie
- Rooster pan
- sout
- peper
- oregano
- olyf olie
`N Sirroin-puntrooster is `n goeie keuse vir `n hartlike familie-ete. Daar is verskeie opsies vir wat om te doen met hierdie stukkie vleis, maar die maklikste ding wat jy kan doen is om dit te braai. Rooster dit op 500 grade vir die eerste gedeelte sal verseker dat jy die pragtige en lekker bruin karamelisering op jou gebraai kry. Dan sal die temperatuur effens verander, seker maak dat die finale stadium van kook al die geure en sappe in die vleis hou. Jy kan enige geurmiddels byvoeg wat jy verlang na jou gebraai of selfs marineer dit. Daar is `n verskeidenheid van moontlikheid om die smaak van die braai te verander, maar die manier waarop jy kook, sal dit regtig bepaal hoe jou gebraai sal smaak.
Stap 1
Verwyder die oondrekke wat jou nie toelaat om jou braaipan te gebruik nie. Jy sal die bederf op die tweede rak van die onderkant wil braai.
Stap 2
Voorverhit jou oond tot 500 grade f.
Stap 3
Geur jou gebraai met sout, peper, oregano, en enige ander geurmiddels. Vryf die geur in die vleis.
Stap 4
Drup olyfolie oor die braai en vryf dit in met die geurmiddels. Dit sal jou help om die vleis te bruin en karameliseer.
Stap 5
Plaas jou milloinpunt in jou braaipan en sit dit in die oond sodra dit verhit word. Stel die timer vir 20 minute as jou braai ongeveer vier pond is. As dit ses pond is of meer die timer vir 30 minute stel. Moenie die deur oopmaak totdat die timer afgaan nie.
Stap 6
Wanneer die timer afkom, verwyder die braai uit die oond. Stel die oondtemperatuur tot 325 grade f.
Stap 7
Voeg `n afneembare sonde termometer in die middel van die braai. Sit die braai terug in die oond totdat dit die verlangde temperatuur bereik. Die temperature wat u wil bereik, is: Skaars vleis is 120 tot 125 grade, medium is 140 tot 150, en goed gedoen is 160 tot 170.
Stap 8
Verwyder die vleis uit die oond wanneer dit die verlangde temperatuur bereik. Verwyder die termometer en bedek met foelie om warm te bly. Laat die vleis vir 20 minute rus voordat jy dit sny. Laat die vleisrus `n noodsaaklike stap in die proses is, om jou gebraai te verseker, is sappig en vol smaak.
Punt
As u nie `n afneembare sonde digitale termometer het nie, kan u `n gereelde voedseltermometer gebruik. U sal elke 10 tot 15 minute u braai moet nagaan om te verseker dat dit nie oorkook het nie. Kyk na jou gebraai deur bloot die gebraai uit die oond te verwyder en jou kostermometer in die middel van die braai in te voeg.
- Voedselnetwerk
Jy mag dalk
Milloin gebraaide kooktye Kook `n Sirloïen gebraai tot perfeksie hoef nie moeilik te wees nie. Met `n eenvoudige vleistermometer kan jy `n mondwater wat in die steek gelaat word, net soos jou familie hou. Om die benaderde kooktye te ken, spaar jou die moeite om voortdurend…
Hoe om oogronde op `n rotisserie te kook Dinge wat jy sal nodig hê Grill (propaan of houtskool)Rotisserie spoegVlak panVryf of marinade van jou keuseRotisseries kan gebruik word om vleis vir toebroodjies te kook. Rotisserie Kook is `n maklike manier om sagte vleis met `n knapperige kors…
Hoe om `n sirloin-punt te sny Sirloin Tip Braai kom van die "kneukel" gedeelte van die koei. Sirloin Tip Braai is `n ekonomiese stuk vleis wat maklik verskeie mense kan bedien, as dit behoorlik sny. Hierdie soort braai kan ook onder die name verpak word "WENK…
Kook primêre rib in `n konveksie oond Kook primêre rib in `n konveksie oond Prep die braaiBraai gekook in konveksie Oonde sal tot 30 grade hoër intern wees as braai in tradisionele oonde in dieselfde hoeveelheid tyd in tradisionele oonde gekook. As jy wil hê dat jou gebraai perfek kan…
Hoe om `n prima ribbraai in die oond te kook Prime ribbraai, lank wat verband hou met die vakansie en spesiale geleenthede, verdien sy naam van die snit, nie die kwaliteit van beesvleis nie. `N Primale sny van die rib, die gebraaide het `n groot hoeveelheid van marmer, vet wat ryk, geurige…
Hoe om `n 5-lb te kook. Ronde rooster Dinge wat jy sal nodig hê Groot oondbraai sak2 eetlepels. meelRooster pan¼ koppie beesvleis sous3 koppies plantaardige stukkies (opsioneel)VleistermometerKook `n ronde braai in `n oondsak vir juicer vleis. Die ronde rooster is `n groot vleissnit van…
Hoe om dun mielies te kook Dinge wat jy sal nodig hê Droë vryf of marinade, indien verlangPapierhanddoekRoosterVleistermometerTangKies `n dun milloin vir vinnige en heerlike steak. `N Dun sny-Sirroin-steak is beide lekker en vinnig kook, as gevolg van die klein grootte.…
Hoe om te kook boneless loin new york strip roast Dinge wat jy sal nodig hê KombuismesVleistermometerRooster panDie lende is waar die mees sagte sny van beesvleis vandaan kom. Die lende snitte is die mees sag en duurste snye van beesvleis. Dit sluit in die Tenderloin, waar Filet Mignon vandaan kom,…
Hoe om semi-beenlose rib-oogbraai te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 eetlepels. Gedroogde Rosemary2 eetlepels. gedroogde oregano2 knoffelhuisies, gemaal1 teelepel. sout1 teelepel. peper1.5 eetlepels. olyf olie2 eetlepels Worcestershire sous3 eetlepels. warm mosterd`N beesvleis met die been…
Riboog-gebraaide kookaanwysings Dinge wat jy sal nodig hê Rooster rekRooster panOondvaste vleistermometerTinfoelieDie hartige, ryk geur van `n rib-oogbraai kom net van die volgende kooktegniek. Hierdie gebraai moet nie oorgekook word nie, of dit sal droog en moeilik word. Die…
Hoe om `n tender top mirloin braai te kook Dinge wat jy sal nodig hê Rooster panDraad rakBraaipanVleistermometerSpeserye`N Beefy, geurige boonste braaibraai kan in minder as drie uur voorberei word. Voordat jy die braai kook, is die beesvleis, sodat dit die sagte sappige smaak het wat jy in…
Hoe om `n onderste ronde gebraai op `n rotisserie te kook Dinge wat jy sal nodig hê 4- tot 6-pond bodem ronde gebraaiRotisserieRoosterDruppanLynVleistermometerOlyf olieKnoffelRoosmarynSoutPeper`N onderste ronde rooster is `n uitstekende keuse vir rotisserie kook. Rotisserie kook is al eeue lank in die…