Hoe om beesvleis in die oond te bak
Julia Mueller
Oondgeroosterde Tri-tip is `n klassieke entre wat misleidend is om te berei. Om `n biefstukhuiservaring by die huis te hê, vereis net `n paar minute voorbereiding en onder 1 uur bak tyd. Gebruik eenvoudig jou gunsteling droë vryf of marinade om `n winkel-gekoopte Tri-tip tee en volg die braaiprogramme hieronder om `n mondwater te bereik, perfek gekookte, sappige stukkie vleis.
Dinge wat jy sal nodig hê
- 1-1 / 2 pond vleis tri-tip, afgewerk
- 1 teelepel knoffel poeier
- 1 teelepel ui poeier
- 1 teelepel mosterdpoeier
- 1/2 teelepel gedroogde oregano
- 1/2 teelepel gedroogde tiemie
- 1 teelepel see sout
Stap 1: Berei die Tri-tip voor
Roer die knoffelpoeier, uiepoeier, mosterdpoeier, gedroogde oregano, tiemie saam en sout in `n klein bak om te kombineer. Plaas die Tri-tip op `n snyplank en strooi die geurmiddels. Vryf saggies geur in die Tri-tip.
Punt
U kan enige winkel-gekoopte of tuisgemaakte droë vryf of marinade van keuse gebruik.
Oordra Tri-tip na `n seëlbare sak of houer en verkoel vir ten minste 1 uur. (Indien moontlik, tot 8 uur is die beste.)
Stap 2: Maak gereed om te bak
Verwyder die sak Tri-tip van die yskas en laat dit toe om na kamertemperatuur te kom. Dit verseker dat die vleis eweredig sal kook. Voorverhit die oond tot 450 grade Fahrenheit.
Giet genoeg wyn, sous of bier in die onderkant van `n braaipan, om die oppervlak te bedek, ongeveer 2/3 tot 1 koppie. Plaas die vleis in die braaipan.
Stap 3: Rooster die vleis
Plaas die braaipan op die middel van die voorverhitte oond vir 20 minute. Verminder die hitte tot 350 grade Fahrenheit en bak vir nog 20 tot 40 minute (20 minute vir skaars Tri-tip; 25 tot 30 vir medium-skaars; en 35 tot 40 vir goed gedoen). Let wel: Bakstye sal wissel afhangende van die dikte van vleis.
Punt
Vir skaars Tri-tip, moet die interne temperatuur 120 grade Fahrenheit wees. Vir medium-skaars moet die interne temperatuur 130 grade Fahrenheit wees, en vir medium moet die interne temperatuur 140 grade Fahrenheit wees. Om die interne temperatuur na te gaan, steek `n vleistermometer in die middel van die dikste deel van die tri-tip en laat dit sit totdat die naald ophou beweeg.
Stap 4: Laat vleis toe om te rus
Verwyder vleis uit die oond en oordra dit na `n bord of snybord. Laat dit toe om 10 minute te rus. Hierdie proses verseker dat die sappe regdeur die vleis sal versprei, wat die vleis meer sag en sappig maak. Die interne temperatuur van die vleis sal ongeveer 6 tot 10 grade verhoog soos dit sit, so kaal dit in gedagte wanneer u bakkie kies.
Stap 5: Sny en bedien
Gebruik `n skerp mes, sny die tri-tip in dun skywe (1/8 tot 1/4-inch dik).
Sit saam met jou gunsteling bykos.
Wil probeer om jou Tri-tip te gril?
Probeer hierdie! Hoe om `n sagte en sappige tri-tip te rooster
Jy mag dalk
10 Maniere om granaatjies te eet Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…
Hoe om elke keer hoenderdye te bak Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…
Hoe om `n nege pond varkbraai te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 knoffelhuise gemaakte knoffel4 teelepel. van Gedroogde Marjoram1 teelepel. van sout2 eetlepels. van Sage1/2 gekapte en gesaai klappeperVleistermometerGroot braaipan2 koppies beesbouillonGroot varkbraai kan op verskeie…
Voorbereiding van pampoenpitte om te eet Vars pampoenpitte Pampoenpitte is `n lekker snack wat ook gesond is. Daar is geen skuld in die eet van pampoenpitte nie, en hulle is nie moeilik om voor te berei nie. Maak nie saak of jy soet, pittige of hartige geure geniet nie, daar is `n manier…
Hoe om `n sagte en sappige tri-tip te rooster Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…
Hoe om `n brasiliaanse acai bowl te maak Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…
Hoe om `n tender tri-tip te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1/4 koppie sojasous1/4 koppie olyfolie2 eetlepels. water2 gekapte knoffelhuisies1 teelepel. gemaalde peperGroot bakKlein bak1 1/4 eetlepel. paprika1 eetlepels. kosher sout1 teelepel. knoffelpoeier1/2 teelepel. swart…
Hoe om tacos met sirloin steak te maak Dinge wat jy sal nodig hê 1 eetlepels. sout1 teelepel. paprika1 teelepel. knoffelpoeier1 teelepel. gemaalde swartpeper1 teelepel. gedroogde tiemieKlein bak2 pond. van 1-duim dik mielieblomPannet1/2 teelepel. olyf olieVleistermometerSkerp mes8 meel…
Hoe om strook loin te kook Dinge wat jy sal nodig hê 6 eetlepels. verpletterde knoffel10 vars salieblare5 teelepel. Vars tiemie blare5 teelepel. olyf olie3 teelepel. sout2 teelepel. gemaalde swartpeperVoedselverwerkerKleefplastiekRooster pan`N Kruie-mengsel skep `n knapperige…
10 Maniere om squash te eet Julia Mueller Julia Mueller is `n voedselblogger by Theroastedroot.com, waar sy voedsame hele kos resepte plaas. Julia is die skrywer van drie kookboeke: Paleo Power Bowls, laat hulle Kale en lekker probiotiese drankies eet. Wanneer Julia nie…
Hoe om `n bevrore londense braai in `n braaikuiken te kook Dinge wat jy sal nodig hê BakLepel2 eetlepels botter1/4 koppie cola1 teelepel knoffel poeier1 teelepel sout1 teelepel peperKetelpanTangVurkTermometerDie moeilike vleis wat as Londen Broil verkoop word, kan met Soda vergader word. As jy `n pakkie…
Hoe om semi-beenlose rib-oogbraai te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 eetlepels. Gedroogde Rosemary2 eetlepels. gedroogde oregano2 knoffelhuisies, gemaal1 teelepel. sout1 teelepel. peper1.5 eetlepels. olyf olie2 eetlepels Worcestershire sous3 eetlepels. warm mosterd`N beesvleis met die been…