Hoe om te vertraag kookvarkies in die oond
Dinge wat jy sal nodig hê
- Foelie
- PAN, 9 INCHES DEUR 13 INCHES
- 4 ouma smid appels, gekerf en blokkies
- 1/2 koppie bruinsuiker
- 2 teelepel. sout
- 2 teelepel. peper
- 2 eetlepels. Rooiwynasyn
Varkstekke word ook lem steaks genoem, wat van die skouerblad van `n vark gesny word. Hierdie vleissnit bevat `n beduidende hoeveelheid vet, wat dit klam hou, maar dit is van `n aktiewe spier, wat dit harder kan maak as ander snitte van varkvleis. Varkstakkies word oor die algemeen stadig gekook om vet van die vleis vry te laat en om die sagtheid daarvan te verseker. Deur varkstekke in die oond te bak, kan jy hulle stadig kook tot sappig en sag.
Stap 1
Bedek `n 9-inch-by-13-inch pan met foelie, en verwelkom jou oond tot 350 grade Fahrenheit. Lê vier varkstekke op die pan.
Stap 2
Sprinkel 2 teelepel. sout en 2 teelepel. peper aan albei kante van die varkstekke. Giet 2 eetlepels. rooiwyn asyn eweredig oor die steaks. Plaas die vier appels, gekerf en blokkies, bo-op hulle met die 1/2 koppie bruinsuiker.
Stap 3
Verseël die steaks met foelie.
Stap 4
Kook die steaks in die oond vir ongeveer een uur of totdat hulle sag en gaar is.
Punt
Eksperimenteer met ander speserye vir jou oondgebakte varkstekke.
Varkstekke kan ook op die stoof bokant gegrild of gekook word.
Waarskuwing
Gebruik oondmytjies by die hantering van warm panne en bakplate.
- Resep Wenke: Varkstoetse
- Kook: oondvarkie
Jy mag dalk
Elektriese grill tye vir die kook van steak Jy het net `n elektriese rooster gekoop en jy kan nie wag om dit te gebruik nie. Soos ander kombuis toestelle, kan elektriese grille `n verskeidenheid van verskillende vleis kook, insluitend beesvleis, vark- en lamstampe. Die grilling tyd vir steaks…
Hoe om primêre rib te braai Dinge wat jy sal nodig hê Vlak braaipanprimarib2 teelepel. sout2 teelepel. peper1 teelepel. knoffelpoeier`N gebraaide primêre rib is `n heerlike en sagte vleisgereg, perfek vir `n spesiale geleentheid of `n alledaagse ete. Jy kan `n prima ribbraai…
Hoe om te pan braai vark skouer lem steaks Dinge wat jy sal nodig hê PanOlie of botterVark lem steaksGeurmiddelsVleistermometerDaar is baie verskillende speserye wat goed met varkvleis gaan. Die doel van panbraai skouerblare steaks of ander vleissnitte is om `n knapperige bruin kors aan die…
Hoe om `n tender tri-tip te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1/4 koppie sojasous1/4 koppie olyfolie2 eetlepels. water2 gekapte knoffelhuisies1 teelepel. gemaalde peperGroot bakKlein bak1 1/4 eetlepel. paprika1 eetlepels. kosher sout1 teelepel. knoffelpoeier1/2 teelepel. swart…
Hoe om ultra dun sirloin te kook Dinge wat jy sal nodig hê Olyf olieSoutPeperBakplaatTangPannetDie dunste snitte van die slougloede kook in die minste hoeveelheid tyd. Die meeste steaks is ongeveer 1-inch dik, maar hulle kan dunner gesny word. Ultra-dun steaks minder as 1/2-duim…
Hoe om tacos met sirloin steak te maak Dinge wat jy sal nodig hê 1 eetlepels. sout1 teelepel. paprika1 teelepel. knoffelpoeier1 teelepel. gemaalde swartpeper1 teelepel. gedroogde tiemieKlein bak2 pond. van 1-duim dik mielieblomPannet1/2 teelepel. olyf olieVleistermometerSkerp mes8 meel…
Hoe om `n varkbraai in `n gietyster-hollandse oond te kook Dinge wat jy sal nodig hê Gietyster Hollandse oond4-5 lbs Boneless Vark BraaiItaliaanse geurmiddels na smaakSout en peper1 eetlepels. olyf olie4 knoffelhuisies, geskil1 klein ui, dun gesny1-1 / 2 koppies water1/2 koppie rooiwyn2 teelepel. swart…
Hoe om strook loin te kook Dinge wat jy sal nodig hê 6 eetlepels. verpletterde knoffel10 vars salieblare5 teelepel. Vars tiemie blare5 teelepel. olyf olie3 teelepel. sout2 teelepel. gemaalde swartpeperVoedselverwerkerKleefplastiekRooster pan`N Kruie-mengsel skep `n knapperige…
Hoe om semi-beenlose rib-oogbraai te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 eetlepels. Gedroogde Rosemary2 eetlepels. gedroogde oregano2 knoffelhuisies, gemaal1 teelepel. sout1 teelepel. peper1.5 eetlepels. olyf olie2 eetlepels Worcestershire sous3 eetlepels. warm mosterd`N beesvleis met die been…
Hoe om venison cube steak te kook Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Hoe om `n vark agter kwartaal te kook Dinge wat jy sal nodig hê Braaipan2 teelepel. sout2 teelepel. gemaalde swartpeper4 eetlepels. knoffelpoeier10 lb. Vark agter kwartaalRooster pan3 koppies gesnyde wit uiWaterTinfoelie25 baba aartappels20 geskil wortels3 koppies gehalveerde knoppie…
Hoe lank om biefstuk in die oond te kook Jy hoef nie `n meester van die rooster te wees om `n groot steak te geniet nie. Met `n gietysterskommel en `n warm oond kan jy jouself `n mondwater maak, met `n perfekte steak wat gekook is net soos jy dit wil hê. Die tegniek is eenvoudig:…