Texas brisket vryf resep
Die geheim van `n heerlike Texas Brisket is in die vryf. `N Vryf is `n mengsel van speserye wat voor die kook in die vleis gevryf word. Dit vloei die brisket met geur. Almal het sy of haar eie weergawe van Texas Brisket-vryf en elkeen kan `n unieke geur hê. Maak `n groot bondel daarvan en stoor dit in `n lugdigte houer in die spens.
Brisket Rub # 1
Texas Brisket Rubet Resepte het `n lang lys van bestanddele, maar dit is maklik om te vergader. Dit is bloot `n kwessie om die bestanddele te meet en saam te meng.
Kombineer die volgende bestanddele in `n houer.
5 eetlepels. paprika 2 eetlepels. Sout 2 eetlepels. Knoffelpoeier 1 eetlepels. swartpeper 2 eetlepels. uie poeier 1 teelepel. Gedroogde Oregano 1 teelepel. Grond Koriander 2 TSP. Grond Cumin 1 TSP. Cayenne Peper 1 TSP. warm chili poeier
Brisket vryf # 2
Hierdie vryf het `n bietjie soetheid bygevoeg in die vorm van bruinsuiker. Dit sal ook help om `n gekarameliseerde kors te ontwikkel.
Meng hierdie bestanddele saam.
1/2 koppie paprika 1/4 koppie chili poeier (ligte of warm) 1/4 koppie bruinsuiker 2 eetlepels. Cumin 2 eetlepels. Oregano 2 eetlepels. Sout 1 eetlepels. Vars grond swartpeper 1 eetlepels. uie poeier 2 teelepel. Knoffelpoeier 2 teelepel. Cayenne poeier 1 teelepel. Grond Koriander
Voorbereiding van `n Texas vryf Brisket
Daar is `n paar truuks om te verseker dat jou vryf die Brisket penetreer. Briskette het `n vetlaag aan die een kant. Sny hierdie vet tot ongeveer 1/4 duim en teken dit dan. Trek ook die ander kant van die brisket.
Masseer die vryf in die vleis wat seker is dat jy alle oppervlaktes bedek. Gebruik soveel vryf as wat by die vleis sal bly. Ideaal gesproke sal die vryf `n kors skep wanneer dit gekook word.
Wikkel die brisket in plastiek wrap of plaas binne-in `n ritssluiting en plaas dit in die yskas. Laat dit toe om ten minste 12 uur te ouderdom en tot 48 uur voor rook.
Rook die brisket deur te kook oor indirekte hitte op die rooster teen ongeveer 225 grade Farenheit. Mesquite houtskyfies word tradisioneel vir die rookgeur gebruik. Voeg geweekte houtskyfies by die vuur as wat nodig is om rook te produseer.
Dit sal ongeveer een uur kooktyd per pond Brisket neem om dit te kry tot `n interne temperatuur van 180 grade Farenheit. Dit is die ideale temperatuur as jy jou brisket gesny sal dien. As jy die vleis van mekaar wil trek, sê barbecue (sien verwysing 1) om dit te kook aan `n interne temperatuur van 190 grade Farenheit.
Jy mag dalk
Hoe om puntverlagings van corned beef brisket te kook Corned Beef Brisket verwys na die Corning (Brining) proses wat die vleis ondergaan voordat dit verkoop word. Groot soutkristalle, bekend as koring, het `n deel van die pekel gemaak. Na `n weeklange soutbad word die beesvleisbak verpak met bykomende…
Watter kante gaan met brisket? Brisket op `n rooster. Brisket, wanneer dit behoorlik voorberei is, is `n sagte vleis drup met geur. Die gereg is algemeen as barbecue opgestel, wat jou `n wye verskeidenheid kante gee om jou maaltyd te voltooi. Dink aan die skottelgoed wat jy…
Hoe om `n milloin tip braai te wys Dinge wat jy sal nodig hê 1 eetlepels. paprika1 eetlepels. sout1 teelepel. knoffelpoeier1 teelepel. swart peper1 teelepel. uie poeier1/2 teelepel. gedroogde oregano1/2 teelepel. Rooipeper3 eetlepels. olyf olieKlein bakBakpanBeesvleis sousTurkye…
Hoe om te vertraag cook pork tenderloin Dinge wat jy sal nodig hê 1 eetlepels. olyf oliePannet1 eetlepels. swart peper1 lb. VarkvleisStadige kookplaat2 Aartappels2 uie2 wortels2 knoffelhuisies2 koppies waterVleistermometerSoms kook gesond en lekker kos vir jou gesin is moeilik om te…
Hierdie geurmiddels is die beste om met gegrilde salm te gebruik Bekyk werk Salm is een van die maklikste en gesondste etes wat jy op die rooster kan voorberei. Beide voorbereiding en opruiming is `n briesie. Wanneer dit kom by geurige opsies, is die lug die limiet, so dit is moontlik om weer hierdie botterige…
Hoe om `n corned beef brisket te kook Dinge wat jy sal nodig hê Groot potSpice Packet wat met Corned Beef Brisket komKoolkopAartappelsWortelsUieMesBakSkyfieBordBotterMostertwit asynEet koringvleis en kool met aartappels op st. Patrick`s Day. Corned Beef word algemeen in…
Hoe om tacos met sirloin steak te maak Dinge wat jy sal nodig hê 1 eetlepels. sout1 teelepel. paprika1 teelepel. knoffelpoeier1 teelepel. gemaalde swartpeper1 teelepel. gedroogde tiemieKlein bak2 pond. van 1-duim dik mielieblomPannet1/2 teelepel. olyf olieVleistermometerSkerp mes8 meel…
Hoe om brisket met coke te kook Angela LaFollette Angela LaFollette is gebore in die Wes-Virginia, maar sy woon tans by haar man en kinders in Minnesota. Sy is voedselvrye skrywer en blogger asook `n voltydse verblyf by die huis. Sy het `n Baccalaureus in Kunsgraad van Marshall…
Brisket kooktye deur temperatuur Brisket is `n sny vleis van die onderste bors of bors van `n koei. Dit kan `n verskeidenheid maniere voorberei word, met twee van die gewildste barbecue en corned beef brisket. Brisket vereis lang, stadige kooktye om die spierkraakbeen te tender en…
Hoe om corned beef brisket in `n crock-pot te kook Dinge wat jy sal nodig hê 4 pond. Raw Corned Beef BrisketPickling Spice Packet (ingesluit by Brisket)Medium Rutabaga, in stukke gesny1 lb. Groot wortels, sny in stukke1 1/4 lb. van vingerende aartappelsLievenslikHalf kop van…
Hoe om te stadig kook `n oog van ronde gebraai Dinge wat jy sal nodig hê Een oog van ronde gebraaiKan van sampioen sopKan van beesvleis sousPakket van droë uie sop mengsel1 tot 2 eetlepels. vars gemaalde knoffel1 eetlepels. Worcestershire sous1/4 koppie meel1 teelepel. swart peper1/2 tot 1…
Hoe om `n bevrore londense braai in `n braaikuiken te kook Dinge wat jy sal nodig hê BakLepel2 eetlepels botter1/4 koppie cola1 teelepel knoffel poeier1 teelepel sout1 teelepel peperKetelpanTangVurkTermometerDie moeilike vleis wat as Londen Broil verkoop word, kan met Soda vergader word. As jy `n pakkie…