Hoe om filet mignon te rook
Premium Beef Cuts, soos Filet Mignon, het `n natuurlike, sagte smaak wat versterk word deur grilling tegnieke soos rook. Deurdringing van die vleis met rook sal die smaak en seël in die natuurlike sappe van hierdie prima seleksie vererger. Rook vleis neem prep werk en kook tyd so beplan om hierdie voorlegging gereed te wees wanneer dit nodig is. Hierdie petite sny vleis het ook oogappèl. Neem `n paar ekstra minute om hierdie rondte te plak voordat dit aan jou honger gaste bedien word.
Dinge wat jy sal nodig hê
- Pot water
- Tandestokkies
- Olyf olie
- Houtskaafsels
- Vleistermometer
- Steenkool
- Tinfoelie
- Skyfie
- Gerookte Spek
- BASTING BRUSH
Stap 1
Gooi houtskyfies in `n pot water. Laat die skyfies toe om 2 uur te week voordat jy begin rooster.
Stap 2
Neem die filet Mignon van die yskas en sit dit op `n skottel. Die steak moet kamertemperatuur bereik voordat dit kook. Begin die houtskoolrooster en laat die brikette deeglik verhit.
Stap 3
Wikkel die omtrek van die biefstuk met een strook spek. Skewer die punte aan die biefstuk met `n tandestokkie. Skop die helfte van die houtskyfies en plaas dit direk op die houtskool.
Stap 4
Wikkel die steaks losweg met aluminiumfolie wat die tops oopmaak. Borsel die toppe van die biefstuk met olyfolie. Poke `n vleistermometer in een biefstuk.
Stap 5
Plaas die res van die houtskyfies in foelie wat die boonste gedeelte van die pakkie oopmaak. Plaas al die foelie pakke op die rooster. Maak die deksel toe vir `n meer intense rookgeur.
Stap 6
Kook die filet Mignon vir 20 minute of tot die vleistermometer 140 f bereik. Verwyder die vleis van die rooster en laat die vleis vir 10 minute rus voordat dit dit sny.
Punt
Gebruik verskillende houtskyfie "geure" om verskillende gerookte smaak te bereik.
- Grilling metgesel: Wenke oor hoe om Filet Mignon te rooster
- Kansas City Steak Maatskappy: Top 10 Steak Grilling Tips
- MANGERATI: Gerookte Filet Mignon Resep
Jy mag dalk
Hoe om bonlose hoenderborsies te bril Dinge wat jy sal nodig hê Twee ontdooi, beenlose en vellose hoenderborsies4 eetlepels. olyf olie1 eetlepels. gemaalde swartpeper1 teelepel. soutKlein bakBakpanMetaal tang1/2 koppie droë witwynVleistermometerBordBonlose hoenderborsie neem nie lank om…
Hoe om filet mignon op gasgrill te rooster Dinge wat jy sal nodig hê Kombuis kwasEkstra fynfilteerde olyfolieSeesoutVarsgemaalde swartpeperRoosterFilet Mignon pare goed met klassieke aartappels en gestoomde of geroosterde groente. Filet Mignon is `n klein, hoë gehalte vleis wat van die einde…
Wenke vir die kook van filet mignon in `n oond Die filet is een van die mees sagte snitte van beesvleis. Gewoonlik wanneer jy `n biefstuk bestel, kom dit warm van die rooster na jou bord. `N Heerlike filet Mignon kan egter eerder uit jou oond kom. Die oond bied `n goeie manier om `n filet te…
Riboog vs. Sentiploin Filet Mignon kom van die Tenderloin. Steak liefhebbers het hulself bekommerd oor `n aantal verskillende faktore, onder hulle die sny van beesvleis. Die lende deel van `n koei bied beide rib oë en tandlose, wat onder die pricellste beesvleis is.Rib…
Hoe om `n 10 lb beesvleis te kook Dinge wat jy sal nodig hê SmaakmiddelDigitale Termometer`N Beesmiddels word ook `n hele filet genoem. Dit kan afgekap word na `n filet-mignon, wat driehoekvormig is en kom uit die middel van die Tenderloin. Hoe dikker en swaarder `n Tenderloin is,…
Hoe om filet mignon in `n pan te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1 Filet Mignon SteakSout en peper1 eetlepels. botterBraaipan of pannetjieTongs of spatelTinfoelie`N Premie sny vanmee, Filet Mignon is vinnig om voor te berei. Filet Mignon is `n buitengewoon sagte vleissnit en vereis dus…
Hoe om `n kansas city strip-steak in die oond te kook Dinge wat jy sal nodig hê Braaikuiken panGeurmiddels na smaakTangKombuis TermometerKansas City Strip Streak is `n `n beenlose sny van die top loin beesvleis wat ook gaan deur die name New York Strip, Club of Plain Strip Steak. `N maer vleis van…
Hoe om die new york strip-steak in `n soewende pan te kook Dinge wat jy sal nodig hê New York Strip steaksPapierhanddoekGeurmiddels of marinadeSaute PanGroente olieTangKook New York Strip steaks in `n soewende pan vir `n knapperige buitekant. As jy dink om `n biefstuk te kook, kan grille die eerste…
Verskillende snitte van beesvleis Die lang fyn graan van die maer Tenderloin is een van sy handtekening eienskappe. Die beesvleis is een van die mees natuurlike sagte en maerste snye van beesvleis. Hierdie eienskappe, saam met sy sagte geur, maak die tenderloin veral deur kokke en…
Hoe om die filet steaks te kook Dinge wat jy sal nodig hê Filet Mignon SteakBraaipan (gietyster verkies)Buite Grill (opsioneel)Sout en peper na smaakGroente of canola olieMetaal spatelHanddoekGrilling Filet Mignon is een van die voorgestelde kookmetodes vir hierdie eerste snit.…
Hoe om steak met sout te toets Tenderende steak sal die volle geur van die vleis uitbring. Wanneer braai of kook steaks, tender jou vleis om die mooiste biefstuk moontlik te maak. Watter sny van steak wat jy koop, sal bepaal hoeveel te môre jy sal benodig. Filet Mignon het…
Die beste maniere om londen broil steaks te kook Londen Broil is `n sny van die flankstap wat oor die algemeen oor een duim dik is. True aan sy naam is dit tipies voorberei deur die biefstuk te betower. Daar is egter ander kookmetodes wat ook `n goeie Londense braai produseer. Die truuk met…