Hoe om `n eerste rib in `n roker te kook
Prime Rib is `n sny van beesvleis wat dikwels by troues of ander opkomende byeenkomste bedien word. Prime Rib het oor die algemeen baie marmering deur die vleis, wat vir selfs vetverspreiding tydens kook maak. Sommige mense verkies om `n eerste rib op hoë hitte te maak en maak dit dan in die oond af, terwyl ander verkies om primêre rib van die begin af te braai. Kook jou eerste rib in `n roker is `n ander manier om dit voor te berei wat jou ook die smaak van die rook bo-op die vleis gee.
Stap 1
Geur jou eerste rib met `n droë vryf of nat marinade van jou keuse. Kies `n Asiatiese tema, vet barbecue, of net `n bietjie sout en peper.
Stap 2
Voeg houtskyfies of hout by jou roker volgens die instruksies. Draai die roker "Op" en wag vir die rook.
Stap 3
Voeg `n afgeleë digitale termometer in die vleis in en lê die eerste rib met die beenkant op die top van die rooster. Maak die deksel vinnig toe, sodat rook nie ontsnap nie.
Stap 4
Laat die eerste rib in die rok vir ongeveer 15 tot 20 minute per lb. op 265 grade Fahrenheit.
Stap 5
Kyk na die termometer periodiek, sodat jy dit nie te lank verlaat nie. Skaars is 130 grade Fahrenheit; Medium skaars is 140 grade Fahrenheit; en medium is 150 grade Fahrenheit. Verwyder die eerste rib wanneer die temperatuur nog 5 tot 10 grade onder wat jy wil hê, want dit sal voortgaan om te kook.
Stap 6
Bedek die vleis met aluminiumfoelie en laat dit vir 10 tot 20 minute staan. Verwyder die ribbes en sny die prima rib in dun, ½ duim skywe om te dien.
Jy mag dalk
Hoe om `n roker te isoleer Rookvleis voeg diep, ingewikkelde geur toe. Rook kos is een van die oudste kookmetodes. Gebruik stadige, bestendige rook en hitte om vleis te kook, voeg diep, ingewikkelde geur aan allerhande vleis en kaas en is noodsaaklik om sekere geregte te…
Hoe om kokanee salm te rook Dinge wat jy sal nodig hê Elektriese rokerHoutskaafselsPekelRook Salm is `n lekker manier om dit te bewaar. Kokanee is `n ras van sockeye-salm wat landlocked is, dit word geglo, sedert die laaste ystydperk. Omdat hulle nooit die see sien nie, is hul…
Hoe om te rook met die brinkmann rook `n put Dinge wat jy sal nodig hê BlikkieSteenkoolHoutskool ligter vloeistofTangPlaas `n skoon blikkie onder die roker se vetgat. Rook neem baie langer as tradisionele barbecuing, aangesien dit stadig kook vleis deur indirekte hitte te gebruik. Gee geur aan…
Hoe om te rook met `n gasrook Dinge wat jy sal nodig hê Gas rokerHoutskaafselsWaterGeurmiddelsGas rokers werk soos waterstrokers en ander soorte rokers, deur stadige kos met rook en stoom te kook. Houtskyfies, speserye en speserye wat in die roker gebruik word, gee geur diep in…
Hoe om bokvleis te rook Dinge wat jy sal nodig hê TangPit rokerGoer, hoewel nie `n Traaiditonale Amerikaanse gereg, is `n gewilde gerookte vleis in baie gemeenskappe nie. Goervleis is gewild vir generasies in landelike Europese en Suid-Amerikaanse gemeenskappe, maar het…
Hoe om `n roker rooster op te stel Dinge wat jy sal nodig hê Houtskool of hardehoutjies vir rookHoutskaafselsMetaalbakVlak metaal pen klein genoeg om in die roker te pasWarm mittsVleistermometerReal barbecueerde ribbes kook stadig in `n roker. Roker Grills kom in baie vorms en…
Hoe om `n char-griller roker te gebruik Dinge wat jy sal nodig hê Kook bespuitingHoutskoolbriketteLigter vloeistofSkoorsteen StarterKoerantRokers en grills is nie net vir steak en hoender nie; Eksperimenteer met gegrilde aartappels en groente kabobs. Voordat u `n char-griller-roker vir…
Hoe om varkstekke te rook `N Varkief is `n sappige vleis van die skouer van die vark. Varkstekke bly klam terwyl hulle kook as gevolg van hul hoë vetinhoud. Gerookte Vark word stadig gekook teen `n lae temperatuur, wat `n sagte, geurige biefstuk produseer. Die drie hooftipes…
Hoe om `n beesvleis te rook Deur `n buitenshuise roker te gebruik om `n beesvleis te berei, skep `n sagte rooster vol smaak. Wanneer jy in `n buitenshuise roker kook, sorg die roker vir alles self, die kok hoef nie veel meer te doen nie, dan braai elke uur of so braai. Lae…
Hoe om `n varkvleis te rook Dinge wat jy sal nodig hê Sny bordSkerp mesMeet lepelsKlein bakGrond chili peperKnoffel soutGedroogde uievlokkiesKomynGemaalde swartpeperbruinsuikerGlas bakgeregKleefplastiekRoker roosterMatch-ligte koleAanstekerRookhout-skyfiesKoppie…
Hoe om hamburgers in `n elektriese roker te maak Dinge wat jy sal nodig hê Houtskyfies vir rookWaterMetaalbak1 lb. hamburger vleis¼ koppie blokkies uie2 teelepel. gesoute soutVleistermometerRook hamburgers op `n elektriese roker vir meer geur as braai. `N Elektriese roker gee `n rokerige geur aan…
Instruksies vir `n mededingende kc-elektriese roker Dinge wat jy sal nodig hê HoutskaafselsRooster panLekbakRook jou kos voeg meer geur by en hou dit sag. Rokers kook stadig dun snye vleis oor `n lang tydperk, wat `n ryk, rokerige geur gee terwyl die vleis bewaar word. Omdat `n groot meerderheid van…