Hoe om bonlose hoenderborsies te bril
Dinge wat jy sal nodig hê
- Twee ontdooi, beenlose en vellose hoenderborsies
- 4 eetlepels. olyf olie
- 1 eetlepels. gemaalde swartpeper
- 1 teelepel. sout
- Klein bak
- Bakpan
- Metaal tang
- 1/2 koppie droë witwyn
- Vleistermometer
- Bord
Die bors is die grootste sny van vleis wat uit `n hoender geneem word. Terwyl baie in die been verkoop word, is die bottelige hoenderborsies oor die algemeen meer gerieflik om te kook en te eet. Daar is verskeie metodes om te kook. Een van die eenvoudigste is broiling. Gebraaide hoenderbors het `n skerp, bruin buitekant met sappige en geurige vleis. Om bonlose hoenderborsies te braai, sal jy ongeveer `n halfuur benodig.
Stap 1
Voorverhit `n braaikuiken. As die braaikuiken verstelbare rakke het, beweeg hulle 8 duim weg van die hitte voor voorverhitting.
Stap 2
Meng 4 eetlepels. Olyfolie, 1 eetlepels. Grond Swartpeper en 1 teelepel. sout in `n klein bak met jou vingers. Vryf die mengsel eweredig oor die hoenderborsies.
Stap 3
Plaas die gesoute hoenderborsies in `n bakpan en braai vir 8 minute. Flip die hoenderborsies met `n paar metaaltjies en braai vir `n bykomende 5 minute.
Stap 4
Giet 1/2 koppie droë witwyn in die bakpan en bly vir nog 4 minute.
Stap 5
Verwyder die bakpan uit die oond en plaas `n vleistermometer in elke hoenderbors op die dikste punt. As dit nie ten minste 160 grade Fahrenheit lees nie, plaas die hoender terug in die braaikuiken vir 2 minute inkremente tot klaar.
Stap 6
Plaas die gekookte hoender op `n bord en laat die vleis vir 5 minute rus voordat dit bedien word.
Punt
Vir die beste resultate, ontdooi hoenderborsies in die yskas.