Hoe om `n nege pond varkbraai te kook
Dinge wat jy sal nodig hê
- 2 knoffelhuise gemaakte knoffel
- 4 teelepel. van Gedroogde Marjoram
- 1 teelepel. van sout
- 2 eetlepels. van Sage
- 1/2 gekapte en gesaai klappeper
- Vleistermometer
- Groot braaipan
- 2 koppies beesbouillon
Kook `n groot, 9-lbs. Varkgebraai kan `n skrikwekkende taak vir enigiemand wees. Die voorbereiding van hierdie hoofgereg neem `n ordentlike hoeveelheid tyd, maar sal `n wonderlike gesinsdinee wat almal kan geniet, bied. Jy kan kies om dit in `n stadige koker te sit of jou oond te gebruik. Die braai kan ook gemarineer of gevryf word met `n geurmiddels. Hierdie opsies is aan jou voorkeur, maar maak nie saak wat jy kies nie, `n tuisgemaakte varkbraai sal `n genot wees vir familie en vriende.
Stap 1
Voorverhit jou oond tot 350 grade. Onttrek die varkbraai, spoel dit in koel water, en klop droog. Maak 1-inch-diep splete om die hele oppervlak van die braai ongeveer 2 duim uitmekaar.
Stap 2
Kombineer al die droë speserye bestanddele in `n klein bak. Vryf die voorbereide braai met die mengsel en plaas dit in `n braaipan. Plaas `n vleistermometer in die gebraai om die interne temperatuur na te gaan terwyl jy kook. Giet die 2 koppies beesbroth in die onderkant van die braaipan om die vleis deur te kook.
Stap 3
Kook die braai in die voorverhitte oond vir 15 tot 20 minute per lbs., of vir ongeveer drie uur. Blaas die vleis met die beesvleis wat gereeld deur elke 20 minute is. Rondom die twee-uur-punt, begin die vleistermometer vir temperatuur nagaan. U wil seker maak dat die interne temperatuur van die varkbraai ten minste 160 grade bereik, die USDA-aanbevole temperatuur vir gekookte vark.
Punt
As jy `n marinade vir `n vryf verkies, is daar baie verskillende variëteite of winkel gekoop of tuisgemaakte resepte om enige smaak aan te pas.
Berei `n bosbesberheid op om die varkbraai te komplimenteer.
- Allrecipes: Gemarineerde Varkbraai
- Kook: Cranberry Varkbraai
- Voedselnetwerk; Sondag aandete varkbraai met sampioene-sous; Emeril Lagasse, 2001
Jy mag dalk
Hoe om vark in `n klei bakker te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1 koppie gekapte ui4 koppies dun gesnyde aartappels1 eetlepel gekapte pietersielie1/2 teelepel sout1/2 teelepel peper1 teelepel gedroogde tiemie1 2 1/2 pond vark loin gebraai1/2 koppie…
Hoe om hormel boneless vark braai te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 lb. Hormel Boneless Pork Loin1 teelepel. knoffelpoeier1 teelepel. uie poeier½ teelepel. swart peper1 teelepel. Gedroogde pietersielie2 eetlepels. olyf olieBakVlak bakpanVleistermometerTinfoelieBordHormel bied `n groot…
Hoe lank om `n 3 pond te kook `N Rooster is `n sny vleis van enige van `n verskeidenheid diere. Bees, vark en lam is die mees algemene tipes braai, maar bok-, kalfsvleis- en skaapbraai is ook in sommige markte beskikbaar. `N 3-pond rooster van enige tipe word op dieselfde manier…
Hoe om `n beesvleiskrooster te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1/2 koppie gekapte tiemie blare1/4 koppie gekapte vars salie2 eetlepels. Gemaalde knoffel1 teelepel. sout1 teelepel. gemaalde swartpeper1 koppie olyfolieKlein mengbakLepel10 lb. BeesribbraaiSkerp mesRooster panKook…
Hoe om `n tender tri-tip te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1/4 koppie sojasous1/4 koppie olyfolie2 eetlepels. water2 gekapte knoffelhuisies1 teelepel. gemaalde peperGroot bakKlein bak1 1/4 eetlepel. paprika1 eetlepels. kosher sout1 teelepel. knoffelpoeier1/2 teelepel. swart…
Hoe om varkvleis in `n stadige kookplaat te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 tot 4 lb varkvleisbraai13 oz. kan suurkool2 appels2 tot 3 koppies appelsapStadige kook help om varkvleis te gee. Vark is die nommer een vleis wat in die wêreld verbruik word en die vark beskikbaar vandag het veel minder…
Hoe om `n varkbraai in `n gietyster-hollandse oond te kook Dinge wat jy sal nodig hê Gietyster Hollandse oond4-5 lbs Boneless Vark BraaiItaliaanse geurmiddels na smaakSout en peper1 eetlepels. olyf olie4 knoffelhuisies, geskil1 klein ui, dun gesny1-1 / 2 koppies water1/2 koppie rooiwyn2 teelepel. swart…
Hoe om te kook new york strip steak roasts Dinge wat jy sal nodig hê 2 1/2 lb. New York Strip LoinRooster pan2 bakkies1 eetlepels. olyf olieBASTING BRUSH1 eetlepels. sout1/2 eetlepels. swart peperMeer marmering, of vlekke van vet binne die beesvleis, dui op `n sagte sny van beesvleis. Die…
Hoe om `n 5-lb te kook. Ronde rooster Dinge wat jy sal nodig hê Groot oondbraai sak2 eetlepels. meelRooster pan¼ koppie beesvleis sous3 koppies plantaardige stukkies (opsioneel)VleistermometerKook `n ronde braai in `n oondsak vir juicer vleis. Die ronde rooster is `n groot vleissnit van…
Hoe om te kook boneless loin new york strip roast Dinge wat jy sal nodig hê KombuismesVleistermometerRooster panDie lende is waar die mees sagte sny van beesvleis vandaan kom. Die lende snitte is die mees sag en duurste snye van beesvleis. Dit sluit in die Tenderloin, waar Filet Mignon vandaan kom,…
Hoe om `n 1 te bak.5 pond varkens tenderloin Dinge wat jy sal nodig hê Rooster pan of vlak pan met rekGeurmiddelsTinfoelieSpek of prosciuttoVleis infuserGekapte knoffelGekapte uiRosemary of dilleBoneless Varkens Tenderloin is dikwels die duurste snit van varkvleis by die kruidenierswinkel. Sny…
Hoe om semi-beenlose rib-oogbraai te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 eetlepels. Gedroogde Rosemary2 eetlepels. gedroogde oregano2 knoffelhuisies, gemaal1 teelepel. sout1 teelepel. peper1.5 eetlepels. olyf olie2 eetlepels Worcestershire sous3 eetlepels. warm mosterd`N beesvleis met die been…