Hoe om `n beesvleiskrooster te kook
Dinge wat jy sal nodig hê
- 1/2 koppie gekapte tiemie blare
- 1/4 koppie gekapte vars salie
- 2 eetlepels. Gemaalde knoffel
- 1 teelepel. sout
- 1 teelepel. gemaalde swartpeper
- 1 koppie olyfolie
- Klein mengbak
- Lepel
- 10 lb. Beesribbraai
- Skerp mes
- Rooster pan
- Kook Twine
- Assistent (opsioneel)
- Tinfoelie
- Vleistermometer
`N Kroonrooster bestaan uit `n kant van ribbes wat in `n sirkel gereël en gebak is ter wille van aanbieding. Terwyl Crown Braasts die algemeenste gemaak word met vark, kan jy ook `n beesvleiskroonkrooster kook. Beeskroonkroosterwerk Werk goed as middelpunte vir groot etes of middagete en produseer sagte, geurige vleis. Laat ten minste twee uur en 45 minute voorbereiding en kooktyd toe voordat u van plan is om u kroonbraai te dien.
Stap 1
Voorverhit `n oond tot 375 grade Fahrenheit.
Stap 2
Kombineer die gekapte tiemieblare, gekapte vars salie, gemaalde knoffel, sout, gemaalde swartpeper en olyfolie in `n klein mengbak. Roer met `n lepel om die kruie-mengsel te meng.
Stap 3
Maak `n een-inch-gedeelte af van die blootgestelde wenke van die bene van `n 10-pond vleisribbraai. Gebruik `n skerp mes om al die vleis en weefsel uit die punte van die bene te verwyder. Maak `n 1/4-inch-diep vertikale insnyding in die vleis tussen elke rib om die gebraai te laat draai in `n sirkel.
Stap 4
Vryf die kruie-mengsel oor die beesvleisbraai, wat sy buitekant dek.
Stap 5
Bring die punte van die braai saam, vorm `n sirkel en bind met `n string kookdraad. Dit kan verskeie pogings neem om die gebraai te bind om `n sirkelvormige vorm te hou as jy self werk. Vra `n assistent vir hulp indien moontlik.
Stap 6
Plaas die gebroke braai in `n braaipan en bedek met aluminiumfoelie. Bak vir twee en `n half uur, of totdat die vleis naby die been 145 grade Fahrenheit lees.
Punt
Om die vleis verder te voorsien, vul die middelpunt van die kroonrooster met voorbereide knoffelagtige vulsel voordat dit in die oond bak.
Jy mag dalk
Hoe om `n tender tri-tip te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1/4 koppie sojasous1/4 koppie olyfolie2 eetlepels. water2 gekapte knoffelhuisies1 teelepel. gemaalde peperGroot bakKlein bak1 1/4 eetlepel. paprika1 eetlepels. kosher sout1 teelepel. knoffelpoeier1/2 teelepel. swart…
Hoe om tacos met sirloin steak te maak Dinge wat jy sal nodig hê 1 eetlepels. sout1 teelepel. paprika1 teelepel. knoffelpoeier1 teelepel. gemaalde swartpeper1 teelepel. gedroogde tiemieKlein bak2 pond. van 1-duim dik mielieblomPannet1/2 teelepel. olyf olieVleistermometerSkerp mes8 meel…
Top ronde gebraai in `n stadige kookplaat Stadige kookplante maak vir sagte, geurige braai. Kookvleis in `n stadige kookplaat is `n goeie manier om `n sagte, beesvleis te maak. Deur die vleis oor `n langer tydperk te kook teen `n lae temperatuur, breek die proteïene stadig af, wat lei tot…
Watter groente om met hoenderpieks te dien Sit `n gesonde bykos om `n hoenderpieksverskaffer te vul. Hoender Piccata, `n klassieke Italiaanse gereg wat dikwels gemaak is met witwyn, suurlemoensap en kappies, het `n lig, maar tart smaak. Die kappies voeg ook `n effens soute geur by. Hou die…
Hoe om strook loin te kook Dinge wat jy sal nodig hê 6 eetlepels. verpletterde knoffel10 vars salieblare5 teelepel. Vars tiemie blare5 teelepel. olyf olie3 teelepel. sout2 teelepel. gemaalde swartpeperVoedselverwerkerKleefplastiekRooster pan`N Kruie-mengsel skep `n knapperige…
Hoe om rooi aartappels in `n krokodek te rooster Rooi aartappels, veral klein nuwe aartappels, is stewig en hou hul vorm goed wanneer dit gekook word. Hul aantreklike buitenste vel van rooi maak hulle ideaal om in wiggies te sny of snye met die skilde ongeskonde en braai met `n verskeidenheid…
Pork rib marinade resep Varkribbes is snye vleis wat dik are van vet het wat geur absorbeer en vleis sappig hou. Marinades is `n goeie manier om die vleis te versadig met speserye en verskillende geure. Daar is baie resepte wat jy kan gebruik, van byna elke etniese…
Hoe om kalfsvleis te braai Dinge wat jy sal nodig hê 4 kalfsvleis2 knoffelhuisies, gemaalde1 eetlepels. oregano1 eetlepels. komynSout, smaakPeper, na smaak1 eetlepels. olyf olie1/2 koppie witwyn1 teelepel. bruinsuiker2 teelepel. Chili pepers, gekap2 koppies gemengde groente,…
Hoe om `n gemarineerde hoenderbors te bak Dinge wat jy sal nodig hê 3/4 koppie balsamiese asyn1/4 koppie water2 teelepel gedroogde, gemaalde uie1 teelepel verpletterde rooipeper1/2 teelepel gemaalde swartpeper1/4 teelepel sout1/4 teelepel paprika1/4 teelepel gedroogde pietersielie1/4…
Hoe om roerbraai geurmiddels te meng Dinge wat jy sal nodig hê Roerbraai meng1/4 koppie poeierige hoenderbouillon3 eetlepels. koringstarch2 eetlepels. suiker2 eetlepels. Gedroogde gemaalde uie2 eetlepels. Instant knoffel, gemaal2 teelepel. Gedroogde pietersielie1/2 teelepel. gemaalde…
Mashed aartappel cheesy bites (gebak, nie gebraaide!) Of jy nou `n heerlike manier soek om oorblywende te gebruik kapokaartappels Of slaan `n bondel net vir hierdie resep, hier is die eenvoudigste oplossing wat jy sal vind vir die maak van gemaalde aartappelkoesige byt. Hulle is gebak in plaas van…
Hoe om vars skarlaken hardloperbone voor te berei Dinge wat jy sal nodig hê 1 pond vars skarlaken hardloper bone2 kwarts lae-natrium hoenderbouillon of voorraad1 eetlepel gekapte vars tiemie1/2 eetlepels gekapte vars roosmaryn2 eetlepels olyfolie1 koppie pêrel uie, geskil2 clove fyn gemaalde…