Wat is die kooktyd vir kalkoenkroon?
`N Turkye-kroon is `n hele kalkoen met die bene en vlerke verwyder, en laat `n gewrig van wit bors vleis op die been. `N Turkye-kroon moet as `n gereelde kalkoen behandel word met kook tye aangepas by die gewig van die kroon.
Braai
Soos met elke soort gekookte kalkoen, moet `n kalkoenkroon geweeg word voordat dit kook. Dit is ook belangrik om te verseker dat die oond voorverhit word voordat jy begin kook. Die algemene temperatuur waarteen `n kalkoenkroon gerooster moet word, is 375 grade. Onderstebo in `n braaipan geplaas en bedek met foelie, moet `n gewrig van Turkye vir 10 minute per pond gekook word met `n bykomende 90 minute wat aan die einde van die kooktyd bygevoeg word om te verseker dat die kroon deeglik gekook word. As jy die kalkoen met enige kruie en speserye wil uitstap, weeg altyd die kalkoen voor braai en pas die kooktye dienooreenkomstig aan.
Stropery
Weereens, verseker dat die oond deeglik voorverhit word; gewoonlik beteken dit dat ten minste 10 minute vir voorverhitting toelaat. Om die kalkoenkroon te poog, die oond tot 390 grade te verwelkom. Om `n kalkoenkroon te skeur, weeg ongeveer 9 pond., meng `n stropery vloeistof en bring dit tot kookpunt. `N Goeie stropery vloeistof bevat byna altyd hoendervoorraad; Ander bestanddele kan bygevoeg word, soos botter, dragon en swartpeper. Bring die bestanddele in `n groot pan in `n groot pan, verwyder dit uit die hitte en meng dit met `n handmelder totdat dit glad is. Bring dit terug te kook, laer dit na `n prut en plaas dan die ongekookte kalkoenkroon in die groot pan wat die vloeistof bevat. Bedek die pan met foelie of `n deksel en plaas dit vir 30 minute in die voorverhitte oond of tot die kalkoen sag is. Stropery `n kalkoenkroon laat dit toe om in sy eie sappe te kook terwyl die geure by die vloeistof geabsorbeer word, om die kalkoen klam te hou. Die voordeel van hierdie kookmetode is dat terwyl Turkye-sappe in die braaiende metode verlore kan gaan en `n droëvoël kan lei, bied stropery `n manier om te verseker dat die sappe nie verlore gaan nie en `n ryk sous vir jou ete skep.
Rus tyd
Nadat die kalkoenkroon deeglik gekook het, laat dit toe om ten minste 15 minute te rus voordat dit probeer om te sny. Dit sal verseker dat al die sappe wat tydens die kook verloor het, in die vleis herabsorbeer het en dit sal ook toelaat dat dit makliker sny.
- Britse Turkye Raad: Britse Turkye Kroon met pietersielie en knoffelbotter
- BBC Food: Roast Turkye en vulsel in `n pan
Jy mag dalk
Turkye kooktye en temperature Om `n kalkoen te kook, vereis `n bietjie verstandig, veral as jy `n bevrore kalkoen gekoop het. Volgens die voedselveiligheids- en inspeksiediens van die USDA kan dit tot ses dae duur om `n 20-pond-kalkoen in die yskas te ontdooi. Die hoeveelheid…
Hoe kry ek `n kalkoenbruin in `n rooster? Dinge wat jy sal nodig hê Roaster pan of rooster oondKookrakTinfoelieVleistermometer`N Geroosterde kalkoen is maklik om te bruin in `n rooster van enige tipe. Of jy `n rooster definieer as `n spesiale tipe pan wat jy in jou oond of `n…
Hoe kook ek turkye by die pond? Die algemene kooktyd vir `n kalkoen is ongeveer 15 minute per pond. Rooster `n Turkye gebaseer op `n paar minute per pond skaal is die beste manier om jou kalkoen rooster tyd te skat. Die gemiddelde kooktyd vir `n heeltemal ontdooide kalkoen is…
Vars kalkoen kooktyd `N vars jong kalkoen wat vir Thanksgiving Aandete gekoop is. Gemiddeld moet `n onstuimige kalkoen vir ongeveer 15 tot 20 minute per pond kook. Voeg `n halfuur by tot kooktyd as die kalkoen gevul is. As gevolg van die afwykings in temperature van…
Wat is die kooktyd vir turkye in `n kooksak? Kook Turkye in `n oondtas is `n slim manier om te gaan aangesien dit `n self-bastingsmetode is wat sappige vleis en `n nie-moeite opruim kan maak. Die sleutel wanneer kalkoen laat weet hoe lank om dit te kook om te verseker dat daar geen risiko van…
Hoe om `n 11-pond kalkoen te kook Dinge wat jy sal nodig hê Binnering mengselBotterVlak braaipan en rackOm die perfekte kalkoen te maak, kan moeiliker wees as wat dit klink. Vir die beste resultate kan jy nie net die kalkoen in `n bakpan gooi nie, sit dit in die oond en hoop vir die…
Hoe om `n butterball turkye te braai Dinge wat jy sal nodig hê Papier handdoekeVleisrekRooster panTurkye LifterGebak kwasGroente olieTinfoelieSkyfieButterball is `n handelsmerk van Turkye wat in 1954 bekend gestel is en vir sy plomp, breë bors bemark. Terwyl Ben Franklin nie suksesvol…
Hoe om `n kalkoenbors in aluminiumfoelie te kook Dinge wat jy sal nodig hê TinfoelieBotter of olyfolieSkep of deegborselVleistermometerOond MittsKalkoene was `n gewilde kos vir Europeërs sedert vroeë Amerikaanse ontdekkingsreisigers met sommige van die voëls teruggekeer het. Turkye borste word as…
Turkye roaster aanwysings Dinge wat jy sal nodig hê GeurmiddelsPeperKnoffelpoeierSakrekenaarBASTING BRUSHGesmelte botterKalkoen sousVleistermometerSkyfieVolg `n paar eenvoudige Turkye roaster rigting vir `n lekker ete. Moenie deur jou Turkye Roaster geïntimideer word nie. `N…
Hoe om `n gerookte kalkoen te stoor Dinge wat jy sal nodig hê KleefplastiekKalkoen panTinfoelieVrieskas stoor sakkeVeilige Turkye stoorpraktyke is belangrik om voedselvergiftiging te vermy. Met die koms van maklik om te gebruik, grillagtige tuisrokers kan mense die smaak van vars…
Turkye bors kookgids Joyce starr Vir meer as 25 jaar het Joyce Starr besighede besit wat handel oor landskap en ontwerp, grasonderhoud, spesiale kruie en `n tuin sentrum. Sy hou sertifikate in landskapontwerp en xeriscing. Starr deel haar passie vir die natuur in haar…
Hoe om wilde kalkoen te vries en te kook Dinge wat jy sal nodig hê KalkoenSlagtermesVrieskas sakkeVrieskasKos kwasOlie of botterVulselBak sakkeBakpanOondVleistermometerBehoorlike berging en kook kan `n lekker kalkoen aandete skep. Volgens die ORVIS-maatskappy, wat materiaal en advies vir…