Hoe om `n 12 pond kalkoen te braai
Dinge wat jy sal nodig hê
- Plat rek
- Vlak braaipan
- BASTING BRUSH
- Kookolie
- Vleistermometer
- Tinfoelie
Of dit nou vir danksegging, Kersfees is, of net omdat `n gebraaide Turkye die basis bied van `n lekker, bevredigende ete. `N 12-lb-kalkoen is `n middelgrote kalkoen wat nie moeilik sal wees om te hanteer nie en vereis nie baie ure om te braai nie. Afhangende van die grootte van u gaste se aptyt, `n 12-lb. Turkye moet ongeveer 12 mense voete. Moenie bekommerd wees oor oorblyfsels nie, aangesien oorblywende kalkoen amper nooit gaan mors nie. Selfs klein stukkies kan gebruik word om sop of toebroodjies te maak.
Stap 1
`N bevrore kalkoen deur `n veilige metode te gebruik. Die Turkye, insluitend die verpakking, kan op `n skinkbord in die yskas ontdooi word. Alhoewel die Turkye in die yskas ontdooi word, is die veiligste, kan `n kalkoen ook in `n wasbak of wasbak gevul word met koue water, wat elke 30 minute die water verander. As die oorspronklike verpakking nie lugdig is nie, plaas die sak in `n plastieksak. `N 12-lb. Turkye sal ongeveer 3 dae benodig om in die yskas te ontdooi en ongeveer 6 uur in koue water. Kalkoene kan ook in `n mikrogolfoond ontdooi word. Verwys na u mikrogolfoondhandleiding vir inligting oor die ontdooiing van u Turkye in die mikrogolfoond.
Stap 2
Verwyder die ontdooide kalkoen uit die verpakking en trek dan die giblets uit die nekholte.
Stap 3
Plaas die kalkoen in `n plat rek in `n stewige braaipan. Die pan moet ongeveer 2 1/2 duim diep wees. Borsel die kalkoen met kookolie om die vel klam en goudbruin te hou.
Stap 4
Poke `n vleistermometer in die snuffel van die dy, maar vermy die termometer teen `n been plaas.
Stap 5
Plaas die braaipan in `n oond voorverhit tot 325 grade Fahrenheit. Kook die kalkoen by laer temperature is onveilig, aangesien die temperatuur nie warm genoeg sal wees om bakterieë dood te maak nie.
Stap 6
Bedek die kalkoenbors los met `n stukkie aluminiumfoelie wanneer die vel goud begin draai. Foelie sal verhoed dat die bors oorkyk.
Stap 7
Kook die kalkoen totdat die vleistermometer ten minste 165 grade Fahrenheit in die vleisdeel van die bobeen registreer. `N 12-lb. Turkye moet in 3 tot 3 1/2 uur kook.
Stap 8
Verwyder die geroosterde kalkoen uit die oond. Laat die kalkoen vir 15 tot 20 minute afkoel voordat die vleis versend word.
Punt
As jy jou kalkoen vul, moet die kalkoen onmiddellik voor die kook gevul word. Kook die kalkoen tot die kalkoen, en die vulsel binne, bereik 165 grade Fahrenheit.
Waarskuwing
Sanitiseer alles wat in kontak kom met die sap van die Raw Turkye. Was jou wasbak, toonbank en eetgerei met warm seepwater, dan opvolg met `n mengsel van 1 eetlepel. van bleikmiddel na `n liter warm water. Week enige skottelgoed of gereedskap in die bleikmiddeloplossing. Vee jou toonbanke met die oplossing af, laat die oppervlak toe om te droog.
- Clemson Universiteit Uitbreiding: Hoe om Turkye te kook
Jy mag dalk
Hoe kook ek turkye by die pond? Die algemene kooktyd vir `n kalkoen is ongeveer 15 minute per pond. Rooster `n Turkye gebaseer op `n paar minute per pond skaal is die beste manier om jou kalkoen rooster tyd te skat. Die gemiddelde kooktyd vir `n heeltemal ontdooide kalkoen is…
Hoe om turkye te kook teen 400 grade Dinge wat jy sal nodig hê Pan of bordOondWortelsSuurlemoensapSoutString of metaal spiesPietersielieGesmelte botter of olyfolieSout en peperRooster pan met rekOf jy jou kalkoen wil voorberei vir Thanksgiving of vir `n alledaagse ete, wil jy weet hoe…
Vars kalkoen kooktyd `N vars jong kalkoen wat vir Thanksgiving Aandete gekoop is. Gemiddeld moet `n onstuimige kalkoen vir ongeveer 15 tot 20 minute per pond kook. Voeg `n halfuur by tot kooktyd as die kalkoen gevul is. As gevolg van die afwykings in temperature van…
Hoe om `n 11-pond kalkoen te kook Dinge wat jy sal nodig hê Binnering mengselBotterVlak braaipan en rackOm die perfekte kalkoen te maak, kan moeiliker wees as wat dit klink. Vir die beste resultate kan jy nie net die kalkoen in `n bakpan gooi nie, sit dit in die oond en hoop vir die…
Hoe om `n butterball turkye te braai Dinge wat jy sal nodig hê Papier handdoekeVleisrekRooster panTurkye LifterGebak kwasGroente olieTinfoelieSkyfieButterball is `n handelsmerk van Turkye wat in 1954 bekend gestel is en vir sy plomp, breë bors bemark. Terwyl Ben Franklin nie suksesvol…
Hoe om `n kalkoenbors in aluminiumfoelie te kook Dinge wat jy sal nodig hê TinfoelieBotter of olyfolieSkep of deegborselVleistermometerOond MittsKalkoene was `n gewilde kos vir Europeërs sedert vroeë Amerikaanse ontdekkingsreisigers met sommige van die voëls teruggekeer het. Turkye borste word as…
Moenie die voël botch nie: vakansie kalkoen wenke 1 van 8 Oorsig Klaar vir alles wat jy nog altyd wou weet oor Turkye (maar was bang om te vra)? Sewe van die Top 10-soektogte op EHOW-kos verlede November bekommerde kalkoen basiese beginsels. Die groot voël kan verwarrend wees, maar nie in die…
Elektriese turkye roaster kookwenke Die gebruik van `n elektriese kalkoenrooster bevry die oondruimte wanneer jy `n vakansie aandete maak. In `n rooster kook die Turkye die beste wanneer dit alleen gelaat word, wat jou meer tyd gee om ander geregte te kook en tyd saam met familie en…
Hoe om uit te vind watter grootte turkye om te koop Hoe om uit te vind watter grootte Turkye om te koop. Inkopielys in die hand, jy gaan na die supermark om in voorrade vir jou Thanksgiving-ete te lê, maar jy besef jy het geen idee watter grootte Turkye om te koop nie. Te groot en jy het dalk te veel…
Hoe om `n gerookte kalkoen te stoor Dinge wat jy sal nodig hê KleefplastiekKalkoen panTinfoelieVrieskas stoor sakkeVeilige Turkye stoorpraktyke is belangrik om voedselvergiftiging te vermy. Met die koms van maklik om te gebruik, grillagtige tuisrokers kan mense die smaak van vars…
Konveksie oond kook kalkoen tyd per pond Ruth de Jauregui Ruth de Jauregui is die skrywer van die siel van Kalifornië - kook vir die vakansie. Sy het vyf somers deurgebring in die Napa-vallei as `n spysenierassistent, meestal vir troues en spesiale geleenthede by die verskillende…
Hoe om `n charmglow turkye fryer te gebruik Dinge wat jy sal nodig hê FrynKalkoenWaterOlieGebraaide Turkye vereis `n toepaslike friteer. Gebraaide kosse is gewild, en gebraaide kalkoen is een van hulle. Die Charmglow Turkey Fryer is ontwerp om Turkye veilig te braai, wat groter is as die…