Turkye bors kookgids

Joyce starr

Vir meer as 25 jaar het Joyce Starr besighede besit wat handel oor landskap en ontwerp, grasonderhoud, spesiale kruie en `n tuin sentrum. Sy hou sertifikate in landskapontwerp en xeriscing. Starr deel haar passie vir die natuur in haar skryfwerk, publiseer artikels oor tuinbou, buitelugrekreasie, reis sowel as besigheid.
Turkye Bors Kookgids

Turkye vleis is nie iets wat jy net meer aan die vakansie kook nie. Turkye maak enige tyd `n groot gereg van die jaar en dit is nie so moeilik om te kook nie. Turkye bors gekook korrek kan sappig en sag wees en dit neem nie so lank om te kook nie. Om `n kalkoenbors te maak, is redelik maklik en jy het nie `n klomp bestanddele nodig om dit te doen nie. Deur `n kooksak te gebruik om die kalkoenbors te kook, sal jy elke keer `n perfek gekookte stuk vleis verseker wees.

Versamel jou bestanddele

Turkye Bors Kookgids

Daar sal nie veel wees nie, jy sal jou kalkoenbors moet kook. Koop `n groot grootte kook sak om jou bors in te plaas. Jy sal ook `n paar selderystingels benodig, `n klein ui, botter en speserye soos sout, peper, knoffel, roosmaryn en salie. Natuurlik kan jy ook enige ander speserye gebruik wat jy verkies om jou kalkoenbors te hê.

Kry die bors gereed

Turkye Bors Kookgids

Was jou kalkoenbors voordat jy dit voorberei. U sal ook die binnekant van die kooktas met kookbespuiting wil spuit sodat die vel van die kalkoen nie daaraan sal voldoen nie. Vryf die buitekant van die kalkoen met botter. Sprinkel die buitekant van die kalkoenbors met jou geurmiddels totdat dit ten volle bedek is. Plaas die bors in die sak en plaas jou seldery en gekapte uie rondom die buitekant daarvan. As jy takkies van roosmaryn gebruik, kan jy hulle ook op die oomblik om die kalkoenbors lê. Seël die sak en die bors is nou gereed om te kook.

Kook die kalkoenbors

Turkye Bors Kookgids

Verhit jou oond tot 350 grade voordat jy die kalkoen daarin plaas. Plaas jou sak wat die kalkoenbors binne-in `n kookpan hou en plaas dit binne-in die oond. Kook tye sal afhang van die grootte van Turkye bors en of dit bene het of nie. Die gemiddelde kooktyd vir `n been-in-bors wat tussen 4 en 8 pond gewig is, is 1.5 tot 2 uur. `N Bone-in-borsgewigte 10 tot 12 pond sal tussen 2 neem.25 tot 2.75 uur om te kook. `N Bontelse bors sal nie so lank neem om te kook nie. `N beenlose borsgewig 2.5 tot 3 pond sal 1 neem.25 tot 1.75 uur, `n 5-pond-beenlose bors sal 2 tot 2 neem.5 uur en `n 8 tot 12 pond-beenlose bors sal 3 tot 3 neem.5 uur. Gebruik altyd `n vleistermometer om te kyk vir doneness wanneer jy nie ondergekookte pluimvee wil eet nie. Die vleistermometer moet 170 grade lees wanneer die kalkoenbors heeltemal gaar is. Laat die kalkoen bors afkoel vir ongeveer 15 minute voor sny.

Verwysings
  • USDA Turkye Voorbereiding en kookwenke

Jy mag dalk

1. Hoe om `n 19 pond kalkoen te braai
2. Hoe lank moet ek `n 2 kook.14 pondbeen-in kalkoenbors?
3. Hoe om kalkoenbors te braai
4. Hoe om Turkey Tenderloins te bak
5. Hoe om `n vars kalkoen te kook



» » Turkye bors kookgids