Kooktyd vir gekookte kalkoen
Terwyl die meeste mense `n kalkoen in die oond gebraai het, sal die geleentheid ontstaan dat jy dalk `n kalkoen wil kook. Die meeste kookboeke spreek nie hierdie metode aan nie en die kok word gelaat hoe baie tyd nodig is om gekookte kalkoen te kook. Daar is twee basiese maniere om `n kalkoen te kook. Een, jy kook die kalkoen heeltemal as jy `n groot genoeg voorraad of twee het, sny jy die kalkoen in stukkies voordat jy kook. Hoe dan ook, geen deel van die Turkye gaan afval nie.
Kook `n hele kalkoen
Ontspan die kalkoen en spoel die buitekant en binneholtes met koel, lopende water. Met `n skerp mes, sny `n paar lang splete in beide borste, bene en dye. Plaas die voël in `n groot voorraadpot en bedek dit heeltemal met water. Bring die pot na `n rollende kook en draai dan die hitte af tot `n vinnige prut. Bedek die pot en laat die kalkoen vir 2 uur kook. Skuim van enige skuim af wat op die oppervlak van die water bly soos nodig. Gebruik `n vleistermometer in die dikste deel van die bors en dy om te toets vir doneness. Die termometer moet 165 grade F lees; As die vleis nie op daardie stadium is nie, laat dit nog 30 minute kook en weer kyk.
Kook Turkye Parts
As jy die kalkoen in dele sny, het ek.e., Verwyder die bene, vlerke, sny die bors in die helfte, die kalkoen sal vinniger kook as as dit heeltemal gelaat word. Dit sal jou ook toelaat om `n kleiner voorraad te gebruik as jy die dele kan reël om te pas. Soos met `n hele kalkoen, bedek die dele met water en bring `n vol, rollende kook. Draai die hitte af en prut vir `n uur. Toets die vleis met `n vleistermometer. Die kalkoen is ten volle gekook wanneer alle dele `n interne temperatuur van 165 grade f het. Dit kan tussen 1 tot 2 uur neem, afhangende van die grootte van die dele.
Soep of voorraad maak
Terwyl jy jou kalkoen kook, kan jy later die water vir sop of voorraad vir gebruik hê om later te gebruik. Die kalkoen alleen sal die watergeur gee, maar as jy `n paar ekstra bestanddele byvoeg, sal dit help om die kalkoen te smaak en na die spanning kan die water gered word vir sopvoorraad. Oorweeg dit om twee of drie gesnyde wortels by te voeg, twee kwartige uie, een kruie of twee knoffel, sout en peper na smaak en enige ander geurmiddels wat jy dalk by die water wil voeg, aangesien die kalkoen kook. Span die sous, nadat jy die kalkoen verwyder het, deur `n fyn gaaskolander. Laat die sous afkoel en pakkie in vrieskas sakke en vries. Die sous sal vir `n paar maande in die vrieskas hou.
- Die gebraaide en die gekookte: voedsel samestelling en hitte behandeling met spesiale klem op pit-haard-kookkuns, deur Luann Wandsnider, Universiteit van Nebraska
- Turkye vir die vakansie, Universiteit van Illinois Uitbreiding
- Gekookte Turkye
- Gestoofde Turkye met kruie en uie
Jy mag dalk
Hoe om hoenderbene te braai met behulp van `n kalkoen fryer Dinge wat jy sal nodig hê Braai termometerGrondboontjie olieMarinade (opsioneel)Marinade Injector (Opsioneel)Lang gehanteerde tangVleistermometerVolg hierdie stappe om hoenderbene in `n kalkoenbraai te kook. `N Turkye Fryer is `n groot diep Fryer…
Hoe om turkye te kook teen 400 grade Dinge wat jy sal nodig hê Pan of bordOondWortelsSuurlemoensapSoutString of metaal spiesPietersielieGesmelte botter of olyfolieSout en peperRooster pan met rekOf jy jou kalkoen wil voorberei vir Thanksgiving of vir `n alledaagse ete, wil jy weet hoe…
Wat is die kooktyd vir kalkoenkroon? `N Turkye-kroon is `n hele kalkoen met die bene en vlerke verwyder, en laat `n gewrig van wit bors vleis op die been. `N Turkye-kroon moet as `n gereelde kalkoen behandel word met kook tye aangepas by die gewig van die kroon.BraaiSoos met elke soort…
Vars kalkoen kooktyd `N vars jong kalkoen wat vir Thanksgiving Aandete gekoop is. Gemiddeld moet `n onstuimige kalkoen vir ongeveer 15 tot 20 minute per pond kook. Voeg `n halfuur by tot kooktyd as die kalkoen gevul is. As gevolg van die afwykings in temperature van…
Wat is die kooktyd vir turkye in `n kooksak? Kook Turkye in `n oondtas is `n slim manier om te gaan aangesien dit `n self-bastingsmetode is wat sappige vleis en `n nie-moeite opruim kan maak. Die sleutel wanneer kalkoen laat weet hoe lank om dit te kook om te verseker dat daar geen risiko van…
Hoe om `n 11-pond kalkoen te kook Dinge wat jy sal nodig hê Binnering mengselBotterVlak braaipan en rackOm die perfekte kalkoen te maak, kan moeiliker wees as wat dit klink. Vir die beste resultate kan jy nie net die kalkoen in `n bakpan gooi nie, sit dit in die oond en hoop vir die…
Hoe om `n kalkoenbors in aluminiumfoelie te kook Dinge wat jy sal nodig hê TinfoelieBotter of olyfolieSkep of deegborselVleistermometerOond MittsKalkoene was `n gewilde kos vir Europeërs sedert vroeë Amerikaanse ontdekkingsreisigers met sommige van die voëls teruggekeer het. Turkye borste word as…
Turkye roaster aanwysings Dinge wat jy sal nodig hê GeurmiddelsPeperKnoffelpoeierSakrekenaarBASTING BRUSHGesmelte botterKalkoen sousVleistermometerSkyfieVolg `n paar eenvoudige Turkye roaster rigting vir `n lekker ete. Moenie deur jou Turkye Roaster geïntimideer word nie. `N…
Elektriese turkye roaster kookwenke Die gebruik van `n elektriese kalkoenrooster bevry die oondruimte wanneer jy `n vakansie aandete maak. In `n rooster kook die Turkye die beste wanneer dit alleen gelaat word, wat jou meer tyd gee om ander geregte te kook en tyd saam met familie en…
Hoe om `n gerookte kalkoen te stoor Dinge wat jy sal nodig hê KleefplastiekKalkoen panTinfoelieVrieskas stoor sakkeVeilige Turkye stoorpraktyke is belangrik om voedselvergiftiging te vermy. Met die koms van maklik om te gebruik, grillagtige tuisrokers kan mense die smaak van vars…
Hoe om `n sappige kalkoen in `n kooksak te bak Dinge wat jy sal nodig hê Papier handdoekeKook sakKerf mes2-inch diep bakpanGrowwe kosher soutVars grondpeperHerbes de ProvenceMeelEetlepelDie sleutel tot die kook van lekker kalkoen is vog, en min metodes om kalkoen te kook, is so effektief om in…
Hoe om wilde kalkoen te vries en te kook Dinge wat jy sal nodig hê KalkoenSlagtermesVrieskas sakkeVrieskasKos kwasOlie of botterVulselBak sakkeBakpanOondVleistermometerBehoorlike berging en kook kan `n lekker kalkoen aandete skep. Volgens die ORVIS-maatskappy, wat materiaal en advies vir…