Wat is die kooktyd vir turkye in `n kooksak?
Kook Turkye in `n oondtas is `n slim manier om te gaan aangesien dit `n self-bastingsmetode is wat sappige vleis en `n nie-moeite opruim kan maak. Die sleutel wanneer kalkoen laat weet hoe lank om dit te kook om te verseker dat daar geen risiko van voedselgedraagde siektes is nie.
Berei die Turkye voor
Die belangrikste ding om te oorweeg wanneer jy gereed is om `n kalkoen te kook, is as dit heeltemal ontdooi is - wat `n nonissue is as jy `n vars kalkoen kook. As jy `n kalkoen gaan kook, is dit voorheen bevrore tjek dat dit heeltemal ontdooi is. Deur die instruksies op die Turkye se etiket te volg, sal jy seker maak dat dit gereed is om te kook en sal in die toepaslike tyd voorberei word. Kalkoene wat nie ontdooi word nie, verhoog die kans dat jy sal eindig met `n ondergekookte voël wat voedselgedraagde siektes soos salmonella kan dra. Om die kalkoen voor te berei sodra dit ontdooi word, verwyder die giblets en die nek van binne in die holte. Was die hele kalkoen met warm water en klop dit dan droog met `n papierhanddoek. As jy die kalkoen gaan eet (wat nie deur baie bronne aanbeveel word nie, as gevolg van die verhoogde kooktye en verhoogde risikofaktore), dan is dit nou die tyd om dit te doen. Maak seker dat jy nou die Turkye seisoen, beide op die vel en binne die holte.
Berei die oond en sak voor
Voorverhit jou oond tot 350 grade, wat die aanbevole temperatuur is om alle pluimvee te kook. Jy sal seker maak dat jy ook die ekstra groot kooksakke het, aangesien dit die toepaslike grootte vir `n kalkoen is. Die meeste sakke vra vir `n eetlepel meel wat binne geplaas moet word voordat die kalkoen ingevoeg word, aangesien dit die vette en die sappe sal help meng en voorkom dat die sak in die oond spring.
Plaas die kalkoen, bors kant op, in die sak en plaas dan die sakke in `n braaipan wat minstens 2 duim diep is. Maak seker dat jy die sak seël verseël.
Kook die kalkoen
Die reël is om pluimvee vir 15 tot 17 minute per pond te kook. Voeg 30 minute ekstra by enige kooktyd as jy die kalkoen vul. Die beste manier om te kyk of `n kalkoen klaar is, is om `n vleistermometer te gebruik. Dit is van onskatbare waarde wanneer u nagegaan word om te sien of die Turkye `n temperatuur van 165 grade bereik het, wat as heeltemal gekook word. Die meeste sjefs, soos dié by globale gourmet, verkies om die kalkoen vleis tot ongeveer 185 grade te kry. Maak seker dat die vulsel by dieselfde temperatuur is, wat hoog genoeg is om voedselgedraagde siektes te voorkom.
Sodra die Turkye die toepaslike temperatuur bereik het, laat dit vir 15 tot 20 minute sit sodat die sap in die vleis kan versadig, wat vir `n sappige kalkoen toelaat.
- Global Gourmet: Turkye Oond Bag Metode
- Kersboomplase: Hoe om `n kalkoen in `n oondsak te kook
- U.S. Voedselveiligheid en inspeksie diens: Pluimvee voorbereiding
Jy mag dalk
Hoe kook ek turkye by die pond? Die algemene kooktyd vir `n kalkoen is ongeveer 15 minute per pond. Rooster `n Turkye gebaseer op `n paar minute per pond skaal is die beste manier om jou kalkoen rooster tyd te skat. Die gemiddelde kooktyd vir `n heeltemal ontdooide kalkoen is…
Hoe om turkye te kook teen 400 grade Dinge wat jy sal nodig hê Pan of bordOondWortelsSuurlemoensapSoutString of metaal spiesPietersielieGesmelte botter of olyfolieSout en peperRooster pan met rekOf jy jou kalkoen wil voorberei vir Thanksgiving of vir `n alledaagse ete, wil jy weet hoe…
Vars kalkoen kooktyd `N vars jong kalkoen wat vir Thanksgiving Aandete gekoop is. Gemiddeld moet `n onstuimige kalkoen vir ongeveer 15 tot 20 minute per pond kook. Voeg `n halfuur by tot kooktyd as die kalkoen gevul is. As gevolg van die afwykings in temperature van…
Hoe om `n 11-pond kalkoen te kook Dinge wat jy sal nodig hê Binnering mengselBotterVlak braaipan en rackOm die perfekte kalkoen te maak, kan moeiliker wees as wat dit klink. Vir die beste resultate kan jy nie net die kalkoen in `n bakpan gooi nie, sit dit in die oond en hoop vir die…
Hoe om `n kalkoenbors in aluminiumfoelie te kook Dinge wat jy sal nodig hê TinfoelieBotter of olyfolieSkep of deegborselVleistermometerOond MittsKalkoene was `n gewilde kos vir Europeërs sedert vroeë Amerikaanse ontdekkingsreisigers met sommige van die voëls teruggekeer het. Turkye borste word as…
Turkye roaster aanwysings Dinge wat jy sal nodig hê GeurmiddelsPeperKnoffelpoeierSakrekenaarBASTING BRUSHGesmelte botterKalkoen sousVleistermometerSkyfieVolg `n paar eenvoudige Turkye roaster rigting vir `n lekker ete. Moenie deur jou Turkye Roaster geïntimideer word nie. `N…
Elektriese turkye roaster kookwenke Die gebruik van `n elektriese kalkoenrooster bevry die oondruimte wanneer jy `n vakansie aandete maak. In `n rooster kook die Turkye die beste wanneer dit alleen gelaat word, wat jou meer tyd gee om ander geregte te kook en tyd saam met familie en…
Hoe om uit te vind watter grootte turkye om te koop Hoe om uit te vind watter grootte Turkye om te koop. Inkopielys in die hand, jy gaan na die supermark om in voorrade vir jou Thanksgiving-ete te lê, maar jy besef jy het geen idee watter grootte Turkye om te koop nie. Te groot en jy het dalk te veel…
Hoe om `n gerookte kalkoen te stoor Dinge wat jy sal nodig hê KleefplastiekKalkoen panTinfoelieVrieskas stoor sakkeVeilige Turkye stoorpraktyke is belangrik om voedselvergiftiging te vermy. Met die koms van maklik om te gebruik, grillagtige tuisrokers kan mense die smaak van vars…
Hoe om `n sappige kalkoen in `n kooksak te bak Dinge wat jy sal nodig hê Papier handdoekeKook sakKerf mes2-inch diep bakpanGrowwe kosher soutVars grondpeperHerbes de ProvenceMeelEetlepelDie sleutel tot die kook van lekker kalkoen is vog, en min metodes om kalkoen te kook, is so effektief om in…
Turkye bors kookgids Joyce starr Vir meer as 25 jaar het Joyce Starr besighede besit wat handel oor landskap en ontwerp, grasonderhoud, spesiale kruie en `n tuin sentrum. Sy hou sertifikate in landskapontwerp en xeriscing. Starr deel haar passie vir die natuur in haar…
Hoe om wilde kalkoen te vries en te kook Dinge wat jy sal nodig hê KalkoenSlagtermesVrieskas sakkeVrieskasKos kwasOlie of botterVulselBak sakkeBakpanOondVleistermometerBehoorlike berging en kook kan `n lekker kalkoen aandete skep. Volgens die ORVIS-maatskappy, wat materiaal en advies vir…