Blomkool gebakte ziti resep
Blomkool gebak "Ziti" is `n slim spin op die tradisionele (en lekker) pasta gereg. Aangesien die blomkool die Ziti vervang, is die resep ideaal as jy probeer om verfynde koolhidrate te beperk of net meer groente te eet. Dit is ook perfek vir glutenvrye diëte - of as jy uit die pasta gehardloop het. Jy kan selfs om vegetariërs maak deur die grondvleis te laat weglaat of jou gunsteling vleislose sous-krummel te gebruik. Danksy die gooey mozzarella en geurige basiliekruid, sal jy nie eers die pasta in hierdie blomkool-gebakte ziti-resep mis nie.
Dinge wat jy sal nodig hê
- 1 medium blomkoolkop, in blommetjies gekap
- 1 pond grond kalkoen, hoender of beesvleis
- 2 koppies marinara of pasta sous
- 1 medium geel ui, blokkies
- 2 knoffelhuisies, gemaalde (of 1 teelepel het gemaalde knoffel gemaal)
- 1 1/2 koppie ricotta
- 4 eiers, liggies geslaan
- 1 teelepel gedroogde pietersielie
- 1 teelepel knoffel poeier
- 4 eetlepels vars basiliekruid, dun gesny
- 16-ounce mozzarella log
- 1/2 koppie gerasperde parmesaankaas
- Olyf olie
- Sout en peper
Stap 1
Voorverhit die oond tot 400 ° Fahrenheit.
Lyn `n groot bakplaat met perkamentpapier. Pat die blomkoolflorette met `n papierhanddoek om oortollige vog te verwyder. In `n groot bak, gooi die florette met olyfolie, sout, peper en knoffelpoeier.
Stap 2
Plaas die blomkoolflorette op die bakplaat in `n ewe laag.
Stap 3
Rooster vir 20 tot 23 minute of tot vurk sag en effens goudbruin.
Punt
Aangesien elke oond anders is, is dit belangrik om die blomkool noukeurig te kyk. Neem ekstra sorg om dit te vermy, wat dit kan maak.
Stap 4
Terwyl die blomkool braai, berei die vleis voor. In `n groot pannetjie oor medium-hoë hitte, warm 1 eetlepel olie. Kook die vleis en ui tot die vleis nie meer pienk is nie en die ui is deurskynend, ongeveer 5 tot 7 minute. Gebruik `n spatel of lepel om die vleis te breek en een keer gaar te dreineer. Voeg die knoffel by en kook vir 30 sekondes.
Stap 5
Verminder die oondtemperatuur tot 350 ° Fahrenheit. Kombineer die ricottta en eiers in `n bak. Voeg die gedroogde pietersielie by en meng tot mekaar gemeng.
Stap 6
Sny die helfte van die mozzarella in blokkies.
Stap 7
Sny die oorblywende mozzarella in dun skywe.
Stap 8
Kombineer in `n groot vlekvrye staalbak die geroosterde blomkool, gekookte grondvleis, ricotta-eiermengsel, sous en 2 eetlepels basiliek.
Punt
Gebruik `n gesplete lepel om die vleis na die bak oor te dra. Dit sal help om enige vet te dreineer.
Stap 9
Meng tot die bestanddele deeglik gekombineer word.
Stap 10
Voeg in `n groot oondbak, voeg die helfte van die blomkoolmengsel by. Voeg die mozzarellablokkies in `n ewe laag by.
Stap 11
Sprei die oorblywende blomkoolmengsel bo-op. Voeg die mozzarella-skywe en parmesaankaas by.
Stap 12
Bak vir 25 tot 30 minute of tot die kaas bubbly en goudbruin is. Garneer met die oorblywende basil en dien.