Hoe om vleis in `n konveksie oond te kook
Dinge wat jy sal nodig hê
- Ondiepe Broiling Pan (Met Rack)
- Instant-lees termometer
Opgradering na `n konveksie oond bied `n effektiewe en maklike manier om `n verskeidenheid kosse teen laer temperature en korter tye te kook, in vergelyking met standaard stralende oonde. Omdat konveksie oonde kook deur warm lug om die binnekant van die oond te beweeg, kos kos vinniger en kookuitslae is dikwels meer sag en geurig. Kook vleis in `n konveksie oond en berei voor om `n klam en sagte vleis te geniet.
Stap 1
Stel die konveksie oond temperatuur tot 25 grade minder as die resep aanbeveel om die vleis of 25 grade minder te kook as wat jy die vleis gewoonlik sal kook. Byvoorbeeld, as jy gewoonlik `n beesvleis gebraai het op 375 grade Fahrenheit, verminder die hitte tot 350 grade.
Stap 2
Plaas die vleis op die rak van die braaipan. Deur `n vlak braaipan te gebruik, verseker jy dat die konveksie-lug deeglik rondom alle kante van die vleis sirkuleer, insluitende die bodem. Moenie die vleis bedek nie.
Stap 3
Voeg die Instant-lees-termometer in die vleis in om jou in staat te stel om die vleis temperatuur te monitor en die vleis te verwyder wanneer dit klaar is.
Stap 4
Bak die vleis vir ongeveer 30 persent minder tyd as die tyd wat aanbeveel word vir `n konvensionele oond.
Stap 5
Verwyder die vleis uit die konveksie oond wanneer die vleis die regte temperatuur bereik.
Punt
Met `n braaipan met `n helder aluminiumafwerking sal dit eweredig geroosterde vleis veroorsaak. Searing vleis is nie nodig wanneer jy dit in `n konveksie oond kook nie. Die sirkulerende oondlug is die vleis, verseël in sappe en maak dit sag. Bastende vleis is nie nodig as jy dit in `n konveksie oond kook nie, tensy jou marinade soet is. In hierdie situasie, baster die vleis gedurende die laaste uur van kook om `n gekarameliseerde buitenste rand te skep.
- Fyn kook: beter kook deur konveksie
- Dacor: Konveksie oond Koop wenke en FAQ
- Universiteit van Illinois Uitbreiding: Vleis Temperatuurkaart
Jy mag dalk
Hoe om konveksie kooktye om te skakel Konveksie oonde en konvensionele oonde kook kos op verskillende maniere. Konveksie oonde werk deur die sirkulerende warm lug eerder as om net stralende hitte te produseer as gewone oonde doen. Dit spaar energie deur kos vinniger en teen laer…
Kook primêre rib in `n konveksie oond Kook primêre rib in `n konveksie oond Prep die braaiBraai gekook in konveksie Oonde sal tot 30 grade hoër intern wees as braai in tradisionele oonde in dieselfde hoeveelheid tyd in tradisionele oonde gekook. As jy wil hê dat jou gebraai perfek kan…
Hoe om `n prima ribbraai in die oond te kook Prime ribbraai, lank wat verband hou met die vakansie en spesiale geleenthede, verdien sy naam van die snit, nie die kwaliteit van beesvleis nie. `N Primale sny van die rib, die gebraaide het `n groot hoeveelheid van marmer, vet wat ryk, geurige…
Hoe om `n 5-lb te kook. Ronde rooster Dinge wat jy sal nodig hê Groot oondbraai sak2 eetlepels. meelRooster pan¼ koppie beesvleis sous3 koppies plantaardige stukkies (opsioneel)VleistermometerKook `n ronde braai in `n oondsak vir juicer vleis. Die ronde rooster is `n groot vleissnit van…
Tipes panne wat in `n konveksie oond gebruik word Dun panne werk goed vir die bak in konveksie oonde. Konveksie oonde krag warm lug om om die oond te sirkuleer in plaas daarvan om net stadig op te bou, sodat hulle kos tot 50 persent vinniger as konvensionele oonde kook. Om die kos eweredig te kook,…
Konveksie oond kook kalkoen tyd per pond Ruth de Jauregui Ruth de Jauregui is die skrywer van die siel van Kalifornië - kook vir die vakansie. Sy het vyf somers deurgebring in die Napa-vallei as `n spysenierassistent, meestal vir troues en spesiale geleenthede by die verskillende…
Hoe om konveksie kook `n been van lam N lamsboud maak vir `n pragtige hoofgereg vir `n vakansie of ander spesiale geleentheid. `N Konveksie oond kan verseker dat jou braai sappig en rooskleurig bly, sowel as die moeite skeen van die groot stukkie vleis, as Kosse neem minder tyd om te…
Konveksie oond kook tye vir ribbraai Ribbraai is `n tradisionele vakansie vleis. Konveksie oonde hitte meer eweredig en kook kos vinniger as konvensionele oonde, wat baie goed vir groot braai werk. Konveksie oonde verminder kooktye en seël in die vleis se sappe om te verhoed dat dit…
Hoe om `n konvensionele oond te maak, kook soos `n konveksie oond Dinge wat jy sal nodig hê TimerOond MittsDraai jou oond in `n konveksie oond met geregplasing. Konveksie oonde beweer om kos vinniger as konvensionele oonde te kook. Wat maak `n konveksie oond anders is `n klein waaier wat in die agterkant van die…
Hoe om `n konveksie oond deur whirlpool te gebruik Konveksie gebraai is vir die rooster van vleis en pluimvee. Whirlpool konveksie oonde word handelsmerk met `n tydelike plus konveksie kookstelsel moniker. Times maak plus oonde het `n derde verwarmingselement en fan om voorverhitte lug in die oond…
Hoe om te kook in `n kookaid konveksie oond Hou `n voldoende hoeveelheid ruimte rondom kos binne jou konveksie oond. Konveksie oonde kook voedsel anders as standaard gas of elektriese oonde. Hulle werk deur sirkulerende verhitte lug via `n waaier. Die waaier is in `n aparte deel van die oond…
Hoe lank kook jy groot gehaktballetjies in `n konveksie oond? Dreineer die vet van gehaktballetjies voordat dit by `n skottel voeg. Gehaktballetjies was oorspronklik `n begrotingskos vir groot families. Broodkrummels, hawermout of selfs geskeurde vars brood bedien as `n vulsel sodat die grond vleis verder…