Hoe om `n sirloin-punt te kook in `n stadige koper
Dinge wat jy sal nodig hê
- 3 lb. Sirloin Tip Braai
- 1 eetlepels. sout
- ½ teelep peper
- 1 teelepel. knoffelpoeier
- ½ teelepel. uie poeier
- 1 eetlepels. paprika
- ½ teelepel. tiemie
- ½ teelepel. oregano
- 3 eetlepels. kookolie
- Klein bak
- Meet lepels
- Papier handdoeke
- 2 koppies beesvleis sous
- Braaipan (12-inch deursnee)
- Stadige kookplaat
- Tinfoelie
- Groot plastiekhouer
Maak dieunt van die lys in die stadige kookplaat vir `n mondwater wat jou met sy aroma sal versoek en tantaag. Berei `n kruie vryf en pas die vryf toe op die buitensoppervlaktes van die Mirloin-punt wat ongeveer tien uur lank gebraai word om die gebraai te kook. Dit sal die geure van die braai verbeter. Deur die skerms te kook in die stadige koker, sal dit stadig kook vir volle geur en sagte vleis.
Stap 1
Meng die sout, peper, knoffelpoeier, ui poeier, paprika, tiemie, oregano en 2 eetlepels. van kookolie in die klein bak. Roer die bestanddele om `n pasta te maak.
Stap 2
Onttrek die Mirloin Tip en was dit onder koel, lopende water. Pat die gebraaide droë met die papierhanddoeke.
Stap 3
Vryf die kruie plak oor al die buitensoppervlaktes van die Mirloin Tip Braai. Plaas die Sirloin-punt in die groot plastiekhouer en bedek met die deksel. Plaas die Sirloin-punt in die yskas en laat dit ongeveer tien uur daar.
Stap 4
Verwyder die Mirloin-punt wat van die yskas gebraai word en laat dit ongeveer 30 minute by kamertemperatuur sit.
Stap 5
Meet en gooi die sous in die stadige kookplaat. Draai die crock-pot op en stel dit op hoogte.
Stap 6
Gooi die oorblywende 1 eetlepel. van kookolie in die braaipan, stel die brander tot medium hoog en verhit die olie.
Stap 7
Plaas die Sirloin-punt in die warm olie en bruin elke kant van die braai vir twee tot drie minute.
Stap 8
Verwyder die gebraai van die braaipan en plaas dit in die stadige kookplaat. Bedek die stadige kookplaat en laat die mirloïenpunt braai om vir een uur op die hoogte te kook.
Stap 9
Verminder die stadige koker temperatuur tot laag en gaan voort om die braai vir twee uur te kook. Maak die stadige kookplaat oop en draai die braai oor. Bedek die stadige kookplaat weer en kook vir nog twee uur.
Stap 10
Maak die stadige kookplaat oop en kyk na die gebraai om te sien of dit klaar is met kook. As dit klaar is met kook, verwyder dit van die stadige kookplaat en plaas dit op die porsiebord. As dit nie klaar is nie, kook vir 30 minute en kyk dit weer.
Stap 11
Bedek die Mirloin-punt los los met aluminiumfoelie en laat dit toe om 20 minute te sit. Sny en dien.
Punt
Maak sous met die geroosterde sappe in die stadige kookplaat. Meng 1 eetlepels. Cornstarch met ½-koppie cool water. Voeg hierdie mengsel by die geroosterde sappe en draai die stadige fornuis terug na hoog. Roer die sap tot hulle verdik.
Jy mag dalk
Hoe om `n pike se piekbraai te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1 Pike se piekbraai, ontdooi1 kan sampioen sop1 Kan sampioene en stukkies1 koppie beesvleis sous2 eetlepels. sout2 eetlepels. droë mosterd2 eetlepels. gedroogde salie1 Knoffelhuisie, blokkiesSampioene help om Pike se piek…
Hoe om te stadig kook `n varkskouer Dinge wat jy sal nodig hê Stadige kookplaatBarbecue vryfSuikerSoutPeperPaprikaKnoffelpoeierUie poeierRooipeperKomynRussie poeierOreganoGroen chiliesJalapenoSelderyWortels`N Sukkulente varkskouerbraai kan op sigself `n fees wees, maar dit kan ook `n…
Hoe om `n tender tri-tip te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1/4 koppie sojasous1/4 koppie olyfolie2 eetlepels. water2 gekapte knoffelhuisies1 teelepel. gemaalde peperGroot bakKlein bak1 1/4 eetlepel. paprika1 eetlepels. kosher sout1 teelepel. knoffelpoeier1/2 teelepel. swart…
Hoe om tacos met sirloin steak te maak Dinge wat jy sal nodig hê 1 eetlepels. sout1 teelepel. paprika1 teelepel. knoffelpoeier1 teelepel. gemaalde swartpeper1 teelepel. gedroogde tiemieKlein bak2 pond. van 1-duim dik mielieblomPannet1/2 teelepel. olyf olieVleistermometerSkerp mes8 meel…
Hoe om varkvleis in `n stadige kookplaat te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 tot 4 lb varkvleisbraai13 oz. kan suurkool2 appels2 tot 3 koppies appelsapStadige kook help om varkvleis te gee. Vark is die nommer een vleis wat in die wêreld verbruik word en die vark beskikbaar vandag het veel minder…
Hoe om `n varkbraai in `n gietyster-hollandse oond te kook Dinge wat jy sal nodig hê Gietyster Hollandse oond4-5 lbs Boneless Vark BraaiItaliaanse geurmiddels na smaakSout en peper1 eetlepels. olyf olie4 knoffelhuisies, geskil1 klein ui, dun gesny1-1 / 2 koppies water1/2 koppie rooiwyn2 teelepel. swart…
Top ronde gebraai in `n stadige kookplaat Stadige kookplante maak vir sagte, geurige braai. Kookvleis in `n stadige kookplaat is `n goeie manier om `n sagte, beesvleis te maak. Deur die vleis oor `n langer tydperk te kook teen `n lae temperatuur, breek die proteïene stadig af, wat lei tot…
Hoe om te stadig kook `n oog van ronde gebraai Dinge wat jy sal nodig hê Een oog van ronde gebraaiKan van sampioen sopKan van beesvleis sousPakket van droë uie sop mengsel1 tot 2 eetlepels. vars gemaalde knoffel1 eetlepels. Worcestershire sous1/4 koppie meel1 teelepel. swart peper1/2 tot 1…
Hoe om `n bevrore londense braai in `n braaikuiken te kook Dinge wat jy sal nodig hê BakLepel2 eetlepels botter1/4 koppie cola1 teelepel knoffel poeier1 teelepel sout1 teelepel peperKetelpanTangVurkTermometerDie moeilike vleis wat as Londen Broil verkoop word, kan met Soda vergader word. As jy `n pakkie…
Hoe om semi-beenlose rib-oogbraai te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 eetlepels. Gedroogde Rosemary2 eetlepels. gedroogde oregano2 knoffelhuisies, gemaal1 teelepel. sout1 teelepel. peper1.5 eetlepels. olyf olie2 eetlepels Worcestershire sous3 eetlepels. warm mosterd`N beesvleis met die been…
Hoe om `n tender top mirloin braai te kook Dinge wat jy sal nodig hê Rooster panDraad rakBraaipanVleistermometerSpeserye`N Beefy, geurige boonste braaibraai kan in minder as drie uur voorberei word. Voordat jy die braai kook, is die beesvleis, sodat dit die sagte sappige smaak het wat jy in…
Hoe om `n vark agter kwartaal te kook Dinge wat jy sal nodig hê Braaipan2 teelepel. sout2 teelepel. gemaalde swartpeper4 eetlepels. knoffelpoeier10 lb. Vark agter kwartaalRooster pan3 koppies gesnyde wit uiWaterTinfoelie25 baba aartappels20 geskil wortels3 koppies gehalveerde knoppie…