Hoe om `n sirloin-punt te sny
Sirloin Tip Braai is `n ekonomiese stuk vleis wat maklik verskeie mense kan bedien, as dit behoorlik sny. Hierdie soort braai kan ook onder die name verpak word "WENK BOAST," "Milloin gebraai" of "ronde punt gebraai." Sirlo-braai word afgesny van die rughakies van beeste, langs die sagte seiljoenstowwe. Soos alle beesvleis moet hierdie braai gesny word nadat die vleis deeglik gekook het vir die veiligste kos en die beste geur.
Stap 1
Plaas die `n vleistermometer in die middel van die braai. Kontroleer die temperatuur van die kookvleis totdat u `n lees van 130 grade f sien. Sodra hierdie temperatuur bereik is, verwyder die vleis uit die hittebron.
Stap 2
Plaas die vleisbakkie op `n hittebestande toonbank of stoof. Laat die vleis toe vir 30 minute rus. Gedurende hierdie tyd sal die vleis op sy eie gaan kook en die omliggende sappe absorbeer.
Stap 3
Plaas die gebraai op `n snyplank wat die lang kante van die braai aan die bokant en onderkant plaas. Die kort kante van die vleis sal links en regs wees.
Stap 4
Sny `n 1/2-inch wye stuk vleis van die regterkant van die gebraai en ondersoek dit. Die sny moet maklik wees om uitmekaar te skeur, nie lank en string nie. As die stuk wat jy sny is string en taai, draai die gebraaide 90 grade en sny weer.
Stap 5
Lê die gesnyde vleis op `n bedienbak en gaan voort om te sny totdat al die vleis gesny word.
Punt
Jy moet deur enige lang spiere van spiere of vleis sny om hulle kleiner te maak, en meer smaaklik.
- Kos Subs: Bees Ronde Snitte
- Grilling metgesel: Sirloin Wenk Rooster Resep
- Ernstige Ooste; Die kos laboratorium: sny vleis; J Kenzi Lopez Alt
Jy mag dalk
Watter soort vleis is in `n franse gebraai? Franse gebraaide beesvleis, ook bekend as Pot Roast Provençaal of Boeuf Provençale, is `n tradisionele Franse gereg van stadig-gekookte sub-primêre snitte van beesvleis wat met `n hartlike stukkie groente gekook word. Die vleis en groente prut in…
Hoe om vleis in `n konveksie oond te kook Dinge wat jy sal nodig hê Ondiepe Broiling Pan (Met Rack)Instant-lees termometer`N Konveksie oond braai vleis geurig. Opgradering na `n konveksie oond bied `n effektiewe en maklike manier om `n verskeidenheid kosse teen laer temperature en korter…
Hoe om die polder-vleistermometer te gebruik Dinge wat jy sal nodig hê Polder vleis termometer2 AA batteryeGaan die temperatuur van vleis na terwyl dit kook. By die rooster van vleis of pluimvee moet die interne temperatuur `n sekere punt bereik voordat die skottel afgehandel is. Om die…
Wat is die kooktye vir silwerside-gebraaide beesvleis? Gebraaide beesvleis. Terwyl silverside beesvleis as baie ander snitte is, kan dit steeds in `n heerlike gebraaide gebraai word. Dit moet baie stadiger gekook word as ander vleis om dit te versag. Terwyl u keuse of marinade of geurmiddels sal wissel,…
Hoe om `n milloin-punt te kook op 500 grade Dinge wat jy sal nodig hê Sirloin Tip BraaiVoedsel Termometer of Afneembare Probe Digital ThermometertinfoelieRooster pansoutpeperoreganoolyf olieKies `n sny vleis wat `n marming het. `N Sirroin-puntrooster is `n goeie keuse vir `n hartlike…
Milloin gebraaide kooktye Kook `n Sirloïen gebraai tot perfeksie hoef nie moeilik te wees nie. Met `n eenvoudige vleistermometer kan jy `n mondwater wat in die steek gelaat word, net soos jou familie hou. Om die benaderde kooktye te ken, spaar jou die moeite om voortdurend…
Hoe om te druk kook `n londenbruin Dinge wat jy sal nodig hê 2 lb. "Londen Broil" vleis of flank steak2 eetlepels. groente olie2 koppies beesvleis sousDie Londense Broil verwys na `n kookmetode eerder as `n sny vleis, maar dit stop nie die slagters van die etikettering van…
Hoe om `n pot te braai Potbraai is troos kos. Afgelei in `n mate van die nuwe Engelse gekookte aandete konsep, het potbraai vleis wat die eerste keer bruin is, dan saam met groente in sommige vloeibare element, soos water, sous of wyn, gestoof. Die term…
Kook primêre rib in `n konveksie oond Kook primêre rib in `n konveksie oond Prep die braaiBraai gekook in konveksie Oonde sal tot 30 grade hoër intern wees as braai in tradisionele oonde in dieselfde hoeveelheid tyd in tradisionele oonde gekook. As jy wil hê dat jou gebraai perfek kan…
Watter soort beesvleis gebruik jy vir beeswenke? Stoofvleis met wortelgroente Om te hardloop oor `n resep wat `n beroep doen op beeswenke, is verplig om te gebeur. As jy vleisstoofpot, of beesvleis burguignon maak of deur jou ouma se kookboek hardloop, sal die resep jou nou vra om vleispunte te…
Hoe om `n bevrore londense braai in `n braaikuiken te kook Dinge wat jy sal nodig hê BakLepel2 eetlepels botter1/4 koppie cola1 teelepel knoffel poeier1 teelepel sout1 teelepel peperKetelpanTangVurkTermometerDie moeilike vleis wat as Londen Broil verkoop word, kan met Soda vergader word. As jy `n pakkie…
Hoe om `n beesvleis te kook Hoe om `n beesvleis te kook Ten spyte van berigte dat koning Henry VIII van Engeland sy gunsteling sny van beesvleis "Sir Loin" gedoop het, is dit meer waarskynlik dat die naam afgelei is van die Franse "Surlon" wat "bo die lende…