Hoe om `n engelse beesvleis te kook
Dinge wat jy sal nodig hê
- 4-pond gebraaide beesvleis (Boneless Prime Rib, Topside, Oogrond)
- 2 eetlepels. groente olie
- 2 eetlepels. seesout
- 2 eetlepels. peper
- Rooster rek
- Gebraaide pan
- BASTING BRUSH
- Vleismes
Of jy nou Britse kombuis verken of om aandete wat van die U is, te beïndruk.KK., Dit kry nie meer tradisioneel as `n Engelse gebraaide beesinee nie. Hierdie tradisie is nog steeds `n groot deel van die Britse kultuur, en is redelik gewild in die U.S. en ander lande. Terwyl die braai ander tipes vleis soos lam en hoender kan wees, is beesvleis die algemeenste en mees tradisionele gebraai om te dien. Hierdie bloot bereide gebraaide beesvleis gebruik slegs `n minimum aantal speserye, wat die klem op die geur van die beesvleis plaas.
Stap 1
Voorverhit die oond tot 475 grade f.
Stap 2
Vryf die groente-olie op die gebraaide beesvleis en geur met sout en peper.
Stap 3
Plaas die gebraaide bees op `n rak in `n braaipan met die vetkant. Voeg `n onmiddellike leestermometer in indien moontlik om die temperatuur van die beesvleis in die gaten te hou.
Stap 4
Plaas die gebraaide bees in die oond en verminder die hitte tot 400 grade f.
Stap 5
Boer die braai elke 15 tot 20 minute met die sappe aan die onderkant van die pan.
Stap 6
Kook die gebraai na jou verlangde vlak. Vir medium-skaars gebraaide beesvleis moet die interne temperatuur van die vleis 130 en 140 grade f bereik. Die temperatuur moet 145 tot 150 grade F vir medium, en 150 grade F of hoër vir goed gedoen lees.
Stap 7
Verwyder die gebraai uit die oond en laat dit vir 15 minute rus. Sny dan dun en bedien met `n sous gemaak van die beesvleis.
Punt
Verwyder die braai wanneer die braai 10 grade F is van waar jy dit wil hê. Die hitte sal voortgaan om die braai te kook wanneer jy dit uit die oond neem.
`N Tradisionele Engelse gebraaide beesvleis word dikwels met `n sous vergesel. Kombinasie van die gebraaide druppels met rooiwyn, sout, peper en botter, en dit op die stoof kook.
- In wese Engeland: Tradisionele middagete en aandete
- Projek Brittanje: Etes en Maaltyd
- Jamie Oliver: Perfect Roast Beef
- Wat is 4 eet: gebraaide primêre rib
- CECI-styl - Resepte vir styl; Engelse gebraaide beesvleis & Yorkshire-poeding; Barring spyseniers;
- Die Groot Britse Kombuis: Resepte
- Brittanje Express: British Food Resepte
Jy mag dalk
Wat is die kooktye vir silwerside-gebraaide beesvleis? Gebraaide beesvleis. Terwyl silverside beesvleis as baie ander snitte is, kan dit steeds in `n heerlike gebraaide gebraai word. Dit moet baie stadiger gekook word as ander vleis om dit te versag. Terwyl u keuse of marinade of geurmiddels sal wissel,…
Hoe om te ontdooibare beesvleis Dinge wat jy sal nodig hê Corned Beef RoastPot of pan groot genoeg om die braai te houDuidelike plastiekvoedselwrapGehakte beesvleis word bedien met aartappels en kool vir st. Patrick`s Day. Gehakte beesvleis, `n gesoute, gekruide stukkie brisket of…
Hoe om `n pot te braai Potbraai is troos kos. Afgelei in `n mate van die nuwe Engelse gekookte aandete konsep, het potbraai vleis wat die eerste keer bruin is, dan saam met groente in sommige vloeibare element, soos water, sous of wyn, gestoof. Die term…
Top ronde gebraai in `n stadige kookplaat Stadige kookplante maak vir sagte, geurige braai. Kookvleis in `n stadige kookplaat is `n goeie manier om `n sagte, beesvleis te maak. Deur die vleis oor `n langer tydperk te kook teen `n lae temperatuur, breek die proteïene stadig af, wat lei tot…
Hoe om `n kruisrooster te kook Skaars Rumproos vereis baie min kooktyd. Beesliefhebbers kan `n kruisbraai beskou as een van die lekkerste van alle etes. Rump vereis baie min tyd om te kook as jy dit skaars wil hê, en moet pienk in die middel wees met bloedige sap. `N…
Hoe om te kook new york strip steak roasts Dinge wat jy sal nodig hê 2 1/2 lb. New York Strip LoinRooster pan2 bakkies1 eetlepels. olyf olieBASTING BRUSH1 eetlepels. sout1/2 eetlepels. swart peperMeer marmering, of vlekke van vet binne die beesvleis, dui op `n sagte sny van beesvleis. Die…
Kook aanwysings vir `n sewe-pond beesvleis gebraai Dinge wat jy sal nodig hê 7-lb. Boneless top ronde gebraaiVleistermometerBak skottelOlyf olieGedroogde suurlemoenskilVerpletterde swartpeperSojasousTinfoelie`N Vleistermometer sal jou help om die perfekte hoeveelheid pienk in jou gebraaide beesvleis…
Ierland kersfeesvoedsel Plum Pudding is `n tradisionele Ierse koek bedien met brandewynsaus op Kersaand. Die meeste families in Ierland vier Kersfees en Kersfees met etes soortgelyk aan dié in die meerderheid van U.S. Huise - Miskien `n kalkoen, ham, aartappels en sous,…
Prime rib geurmiddels mengsels Prime rib kan `n aantal maniere gekruid word. Prime rib, soms genoem ribye gebraaide of staande ribbraai, is `n sny van beesvleis wat uit die boonste gedeelte van die ribbes geneem word. Die vleis is gemarmerd met vet wat dit natuurlik tydens die…
Hoe om semi-beenlose rib-oogbraai te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 eetlepels. Gedroogde Rosemary2 eetlepels. gedroogde oregano2 knoffelhuisies, gemaal1 teelepel. sout1 teelepel. peper1.5 eetlepels. olyf olie2 eetlepels Worcestershire sous3 eetlepels. warm mosterd`N beesvleis met die been…
Hoe om te seisoen en kook beeflein Dinge wat jy sal nodig hê Groot koekieRooster panVleistermometerKlein bak2 pond. Bees Tenderloin Braai6 eetlepels. olyf olieSout en peper2 eetlepels. Dijon mosterd2 eetlepels. Gemaalde knoffel2 eetlepels. gedroogde tiemie2 eetlepels.…
Watter vleissnit maak goeie gebraaide beesvleis? Bees is `n steunpilaar in Amerikaanse kookkuns. `N 1000-lb. Heel stuur, na verwerking, eindig as 570 pond. van beesvleis kan jy huis toe neem. Met al die opsies kan jy jouself wonder watter snitte die beste gebraaide beesvleis sal maak. Anders as…