Die beste snitte van vleis
Een van die mees besmette items in die wêreld van kookkuns is wat die beste snitte van vleis is. Hierdie hoeksteen van voorkeur is `n warm-knoppie probleem met die mees geëet vleis - beesvleis, vark, pluimvee en vis. Elke tipe vleis sny wissel deur tekstuur, vetinhoud en koste, maar hierdie onderwerp bly omstrede, want in baie lande is voorkeure anders. Die gewildheid van vleissnitte ontwikkel dikwels van smaak, kulturele voorkeur, vetinhoud en kookstyle.
Varkvleis
Dit word algemeen aanvaar dat die beste vlerke van varkvleis diegene wat beskou word as "wit vark." Dit is dierlike dele wat nie met te veel vet of bindweefsel gelaai word nie. Dit sluit in varkvleis en ham. Alhoewel spek en strepe hoogs verkies word, word dit nie as wit vleis genoem nie. Onder die vark, Spaanse vark word beskou as die beste in die wêreld. Hierdie idee is tydens die nedersetting van Amerika gesmee toe die Spaanse `n liefde van varkprodukte na die Amerikas gebring het en sommige van die beste diere vir hierdie doel gematig het. Spaanse vark word ook vir dieselfde rede hoog aangeskryf in Europa.
Pluimvee
Die beste sny van pluimvee word beskou as die borsvleis omdat dit die laagste vet onder die dele van die hoender het. In Westerse kookkuns word die blou voet hoender in die Amerikaanse Amish-land en Kanada veronderstel om die beste proe te wees wat beskikbaar is. Kanadese pluimvee het die afgelope 40 jaar `n reputasie ontwikkel as `n skoner-proe en lae-vet hoenderbors. Deur die Kanadese wetgewing is dit `n vrye-reeks hoender wat hoë-gehalte organiese pluimveevleis bied. Hierdie hoender is so hoog aangeskryf dat dit in sommige dele van die wêreld rou verbruik word.
Beesvleis
Die beste snitte van beesvleis word oor die algemeen gedink om Filet Mignon, Ribeye en Tenderloin te wees. Daar is baie ander snitte wat hoogs vereer is, soos Delmonico, Londen Broil en Milloin. Die hooggerigte beesvleis kom van die Kobe-distrik in Japan. Hierdie koeie word gemasseer en in `n lae-stres-omgewing gehou voordat dit geslag word.
Visvang
Die beste snitte van vis word algemeen beskou as maagvleis en wangvleis. Anders as al die ander diere waar `n poging aangewend word om vet te vermy, word `n poging aangewend om vet in die snit te kry. Dit voeg ekstra geur by `n dier wie se vlees gewoonlik sonder vet is. Belly vleissnitte is hoogs gewaardeer en gebruik in voorbereidings wat smaak benodig. Die mees gewaardeerde spesies is swaardvis en tuna.
- Beste beesvleis snitte
- Beste pluimvee snitte
- Beste varkvleis snitte vir braai
- Foodnetwork.com: Gesonde vleissnitte
Jy mag dalk
Hoe om te kubus vark Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Watter houtskyfies is die beste vir getrekte vark? Wanneer u van plan is om varkvleis te rook of te rook, komplimenteer die vark deur houtskyfies by u rooster of roker te voeg. Verskeie houtskyfies gaan baie goed met getrekte vark, maak seker dat jy die hele barbecue-spyskaart oorweeg wanneer jy jou…
Hoe om `n varkvleis te braai in blikkie Dinge wat jy sal nodig hê Gas of houtskoolrooster5 lb. Pork Loin RoastGroente olie2 eetlepels. paprika2 eetlepels. knoffel sout1 eetlepels. ui sout1 eetlepels. varsgemaalde swartpeperTin foelieSwaar oondhandskoeneInstant-lees termometer`N Pork Loin…
Italiaanse middagete vleis tipes Daar is `n verskeidenheid Italiaanse deli vleis. Italianers het op baie maniere bygedra tot die Amerikaanse kombuis. Hulle het ons pizza, pasta, espresso gegee en natuurlik deli vleis. As jy aan Italiaanse koue snitte dink, kan jy aan peperoni of…
Hoe verhit ek gyro vleis op? Dinge wat jy sal nodig hê Microwavable plaatGyro vleisKleefplastiekVurkOondbakOond MittsGyro-toebroodjie vleis is gemaak van gedrukte lam of beesvleis. Die Gyro is `n Griekse toebroodjie gemaak van dun, vetgemaakte geurmiddels. Terwyl hierdie kos sy…
Hoe om sout in middagete te verminder Die vermindering van die sout in jou middagete kan vleis vir gesonder toebroodjies maak. Om jou dieet te verander, kan `n uitdaging wees, veral as jy sekere soorte kos jou hele lewe eet. Gerieflike en veelsydige kosse, soos middagete, kom met sout…
Plaasvervanger vir stoofvleis Ryk, Beefy Stew het nie noodwendig stoofvleis nodig nie. Net omdat jy nie `n pakkie vleis gemerk het nie "stoofvleis" beteken nie dat jy jou gunsteling stoofresep moet vergeet nie. Stoofvleis verwys gewoonlik na die strenger snitte vleis…
Hoe om `n enkele varkhak te bak Vark is die nee. 1 vleis geëet deur mense wêreldwyd verslae die Verenigde State se Departement van Landbou. Die snitte van vark sluit die skouer, kant en lende in. Die varkhak kom van die lende af en jy kan maklik `n enkele varkvleis in die oond bak…
Hoe om varkvleis in `n stadige kookplaat te kook Dinge wat jy sal nodig hê 2 tot 4 lb varkvleisbraai13 oz. kan suurkool2 appels2 tot 3 koppies appelsapStadige kook help om varkvleis te gee. Vark is die nommer een vleis wat in die wêreld verbruik word en die vark beskikbaar vandag het veel minder…
Hoe om gevriesde vark te ontdooi Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om grondvleis en vark te meng Dinge wat jy sal nodig hê Gelyke dele grond beesvleis en vark1 eier vir elke lb. van vleisBakVurkVleistermometerGebruik eiers om grondbeef en varkvleis goed te help. Grondvleis leen hulself aan `n verskeidenheid etes soos burgers op die rooster,…
Hoe om `n vark agter kwartaal te kook Dinge wat jy sal nodig hê Braaipan2 teelepel. sout2 teelepel. gemaalde swartpeper4 eetlepels. knoffelpoeier10 lb. Vark agter kwartaalRooster pan3 koppies gesnyde wit uiWaterTinfoelie25 baba aartappels20 geskil wortels3 koppies gehalveerde knoppie…