Hoe om hoender-sous uit sous te maak
Dinge wat jy sal nodig hê
- Medium kastrol
- Klits
- Meet lepels
- Resep een:
- 1 1/2 koppies hoenderbouillon
- 3 eetlepels. Groente-olie of olie van braaihip
- 3 eetlepels. alle doelmeel
- 1 1/2 teelepel. gekap, vars tiemie
- 1 teelepel. suurlemoensap
- Sout en peper na smaak
- Resep twee:
- 1/4 koppie kooksap van gebraaide hoender
- 3 koppies hoenderbouillon
- 1/4 koppie swaar room
- 2 1/2 eetlepels. all-purpose meel
- Sout en peper na smaak
- Klein bak
Hoender-sous voltooi `n ete. Giet dit oor mashed aartappels en gebraaide hoender om geur en tekstuur by te voeg. Dribbel dit op gesnyde hoender en brood vir `n warm toebroodjie. Gebruik hoender-sous as `n dipsous vir hoenderstrokies of gebakte aartappelwiggies. Hoenderbouillon is maklik om tuis te maak en bied `n ryker smaak as winkel-gekoopte sous. Die basis van enige goeie hoender-sous is die sous, of dit van `n blikkie, `n boks of van nuuts af is. Tuisgemaakte sous neem net `n paar minute om te maak.
Resep een
Stap 1
Braai hoender in warm olie. Giet 3 eetlepels. van die kookolie in die kastrol. Die kookolie voeg geur aan die sous toe. As die hoender kookolie nie beskikbaar is nie, gebruik groente-olie.
Stap 2
Plaas die kastrol oor medium-hoë hitte tot warm. Klits in meel. Kook tot goudbruin, ongeveer een tot twee minute.
Stap 3
Klits in sous en tiemie. Prut tot verdik, ongeveer twee tot drie minute. Roer suurlemoensap, sout en peper in.
Resep twee
Stap 1
Bak of gebraaide hoender. Versamel die kooksap van die onderkant van die bakpan. Skim en gooi die vet uit die kooksap.
Stap 2
Plaas die kooksappe en 2 3/4 koppies hoenderbouillon in die kastrol. Kook tot kookpunt.
Stap 3
Klits oorblywende 1/4 koppie hoenderbouillon met room en meel in `n klein bak. Klits mengsel in kokende hoenderbouillon tot glad. Voeg sout en peper by.
- Fyn kook: Klassieke gebraaide hoender
- Epicurious: Hoender met Pan-sous en maïsmeelkoppelings
- Sunset: klassieke sous
Jy mag dalk
Hoe om hoendervoete te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1 lb. hoendervoete, skoongemaak en gedek2 ribbes seldery, gekap1 medium ui, gekap1 knoffelhuisie, gemaalde1 teelepel. soutSouspan met dekselWater om te bedekKook van die verlede het nie daarvan gehou om enige deel van die…
Hoe om hoender marsala sonder sampioene te maak Begin om te voltooi: 25 minute Porsies: 4 porsies Moeite: BeginnerTerwyl hoender Marsala sommige van sy ryk, aardse smaak van die toevoeging van sampioene na die sous kry, is dit moontlik om `n baie lekker weergawe sonder sampioene te maak. Hierdie…
Hoe om groentesop te verdik Dinge wat jy sal nodig hê KapokaartappelsMeelMelkWaterMeet lepelsBotterKlein kastrolGroentesoep is lekker. Sop is `n gereg wat jy net omtrent enige tyd kan eet. Dit is `n bevredigende begeleiding vir `n middagete-toebroodjie, of voeg `n groentesop…
Gebakte hoender gemarineer in melk Dinge wat jy sal nodig hê 4 koppies melk1 eetlepels. sout2 eetlepels. suurlemoensap1 eetlepels. koljander1 teelepel. verpletterde rooipeper1 eetlepels. knoffelpoeierVlak bak4 ontdooide beenlose hoenderborsiesKleefplastiekBakpanTinfoelieHele melk sal…
Maaltyd idees met campbell se hoender noodle sop Geniet soep alleen of as `n bestanddeel in `n hartlike ete. Campbell se hoender noodle sop is `n pantry trapel in baie huishoudings. Na `n besige dag is dit gerieflik om die bokant op `n blikkie sop te plaas, water, hitte en eet te voeg. Draai…
Hoe om sop met hoenderbouillon te maak Dinge wat jy sal nodig hê Groot kastrol met `n deksel4 Boneless, vellose hoenderborshalwes1 klein gekapte wit ui2 geskilde en gesnyde wortels1 stingel gesnyde seldery4 koppies tuisgemaakte of verpakte hoenderbouillonGedroogde geurmiddels na smaak1/2…
Hoe om hoender en dumplings van nuuts af te maak Geniet die smaak van sagte hoender en handgemaakte kluitjies in `n romerige sopbasis met hierdie gemaakte-van-kras weergawe van hoender en dumplings. Hierdie mondwater is bestem om te behaag, en mense sal in die kombuis, bakkies en lepels in die…
Wat is palomino sous? Marinara skyn as gevolg van sy eenvoud en vleis gee Bolognese sy ryk geur, maar palomino-sous hang af van room om dit te help om van hierdie ander tamatie-gebaseerde Italiaanse souse af te staan. Die skep van `n lekker palomino begin met `n goed…
Hoe om `n bevrore hoender in `n krokodek te kook Dinge wat jy sal nodig hê Hele hoenderVrieskas sakVrieskasKruk pot1 ui (geskil en kwartaal)3 geskil en sny wortels3 stingels seldery (sny in stukkies)4 tot 6 rooi aartappels (gewas en gehalveer)Sout en peperInstant-lees termometer1 teelepel.…
Kan jy droë hoender natmaak? Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N Self-beskryf "Voedselwetenskap Geek", lees hy akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van Newfoundland en…
Hoe om fajitas te marineer Dinge wat jy sal nodig hê 2 bakkiesLepel1/4 koppie kookolie2 1/2 eetlepels. lemmetjie sap2 eetlepels. Worcestershire sous2 koppies beesvleis of hoenderbouillon1 1/2 teelepel. komyn1 teelepel. sout1/2 teelepel. peper1/2 teelepel. oregano2 pond. steak…
Hoe om hoender en dumplings te maak met tortillas Dinge wat jy sal nodig hê HoenderkwartiereGroot pak meel tortillasGroot blikkie room van hoendersoepGroot blikkie room van seldery sopTexjoy of Lowry se geurmiddels16 oz. hoender bouillonHierdie resep is vir hoender en kluitjies wat meel tortillas…