Hoe om te kook beef loin tri tip steak
Dinge wat jy sal nodig hê
- Grill of roosterpan
- Tang
- Swaar Skillet
- Braaikuiken pan
- Foelie
- Sout
- Peper
- Groente-olie (opsioneel)
Beestri-tip is `n lid van die Sirloin-familie van beesvleis. Dit is `n maer, beenlose, sagte sny van beesvleis wat in die steaks van `n tri-tip gebraai kan gesny kan word. Dit is bekostigbaar en maklik om saam te werk. `N 3-ounce packs sowat 30 gram proteïen en 250 kalorieë. Soos enige Milloin, leen dit hom goed aan `n paar metodes om te kook. Dit kan gegrild wees, gebraai of geraak word in `n pannetjie.
Grilling
Stap 1
Verhit die rooster of roosterpan tot medium hitte.
Stap 2
Geur die steaks met sout en peper na smaak.
Stap 3
Plaas die steaks op die rooster vir 9 tot 13 minute vir medium skaars tot medium. Draai een keer halfpad deur kook. Hierdie tydsberekening is gebaseer op `n 3/4-inch-steak. Laat ongeveer 4 addisionele minute toe vir `n 1-inch-steak.
Stap 4
Verwyder die steak met behulp van kombuis tang en laat rus vir 5 minute voor sny. Die gebruik van tang in plaas van `n vurk verseker dat die sappe nie deur punte in die weefsel sal ontsnap nie. Rustyd maak voorsiening vir die sappe om dwarsdeur die biefstuk te herverdeel.
Broeiling
Stap 1
Lig die oondrek tot 4 sentimeter onder die spoele en verwelkom die oond tot by die bruin omgewing teen 500 grade.
Stap 2
Lyn die onderkant van die roosterpan met aluminiumfoelie om vir maklike opruiming toe te laat.
Stap 3
Geur die steaks met sout en peper na smaak en plaas op die roosterrak sonder oorbevolking.
Stap 4
Braai 3/4-duim dik steaks 6 tot 9 minute vir medium skaars tot medium. Voeg 3 minute by die kooktyd vir 1-inch dik steaks. Draai die steaks een keer halfpad deur die kooktyd.
Stap 5
Gebruik tang om die steaks te verwyder en laat hulle rus vir 5 minute voor sny. Moenie die steaks met `n vurk deurboor of die sappe sal ontsnap nie. Rustyd laat die sappe om dwarsdeur die biefstuk te herverdeel.
Roer braai
Stap 1
Sny die steaks in 1/8-duim dik stroke en geur met sout en peper na smaak.
Stap 2
Verhit `n swaar pannetjie oor medium-hoë hitte. As die koekie nie `n nonstick-verskeidenheid is nie, voeg 1 eetlepel plantaardige olie by.
Stap 3
Roer die steakstroke voortdurend vir ongeveer 60 tot 90 sekondes. Oordrag na `n porsiebord.
Punt
Pat die steaks droog voordat jy kook om `n beter smaak te kry. Moenie die vet snoei voordat jy kook nie, gebruik `n droë vryf om die steaks te bedek voordat jy kook om smaak by te voeg. Marineer die biefstuk vir 1/2 uur voor kook om die geur te verbeter.
- Bees Culinary Centre: Beestri-tip-steak
- Resep wenke: Tri-tip steak, beesvleis
- Vra die vleisman: Tri-tip
Jy mag dalk
Hoe om ultra dun sirloin te kook Dinge wat jy sal nodig hê Olyf olieSoutPeperBakplaatTangPannetDie dunste snitte van die slougloede kook in die minste hoeveelheid tyd. Die meeste steaks is ongeveer 1-inch dik, maar hulle kan dunner gesny word. Ultra-dun steaks minder as 1/2-duim…
Die beste manier om `n ribeye steak te kook Tender sny vleis, soos die ribeye, is die beste voorberei deur droë hitte kookmetodes soos panbraai te gebruik. Pan Rooster is `n kombinasie van die buitekant van die steaks en braai hulle in die oond. Die eindresultaat is `n vetplante biefstuk, wat…
Hoe om medium-skaars steak op `n rooster te kook Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…
Hoe om in `n stoof biefstuk te boos Die braaikuiken se vlamme char die oppervlak van die vleis. As jy `n braaikuiken het, kan jy steeds `n vlam-gesnyde biefstuk geniet tydens koue winterseisoene en onweer. Maar braaikuikens kook van bo af eerder as hieronder, wat beteken dat hul hitte…
Instruksies vir die gril van beesvleis ronde biefstuk Dinge wat jy sal nodig hê 1 boonste ronde beesvleisMarinade van keuseTop ronde biefstuk, soms genoem Londen Broil, is `n maer sny van beesvleis. Die boonste ronde steak kom van die agterste gedeelte van die koei, bekend as die ronde primale. Dit is…
Hoe lank kook ek `n 1 1/2-inch new york strip-steak? Die New York Strip-steak is van die kort lende van die beesvleis gesny en word beskou as `n sagte sny. Die New York Strip-steak is deur baie name bekend, insluitend die Kansas City Strip, die Delmonico, die Strip-steak en die klubbiefstuk. Maak nie…
Die beste manier om patio steaks te kook Dinge wat jy sal nodig hê Italiaanse slaaisousHouerSoutPeperRoosterVleisvurkSkyfieTerras steaks word ook genoem "plat yster steaks." Terras steaks is sny van beesvleis wat van die skouerbladgebied afkomstig is. Hulle word ook algemeen na…
Hoe om dun steaks te braai Prep `n dun steak, braai dit en eet jou aandete. Biefstuk is vol yster en proteïen verpak en werk perfek met `n verskeidenheid etes, van slaai tot stoof. Behoorlik seisoen en braai jou steaks sodat hulle nie verkool of rou is nie. Braai jou biefstuk…
Hoe om `n medium goed te kook Dinge wat jy sal nodig hê Pannet1 steak, jou keuseGebak kwas2 eetlepels. Canola olieVleistermometerKoelrakTinfoelieT-bone steaks het vetterige marmer wat smaak gee aan die gekookte steak Steaks kan na verskillende vlakke gekook word volgens die…
Hoe om `n beesvleisstok te kook Joyce starr Vir meer as 25 jaar het Joyce Starr besighede besit wat handel oor landskap en ontwerp, grasonderhoud, spesiale kruie en `n tuin sentrum. Sy hou sertifikate in landskapontwerp en xeriscing. Starr deel haar passie vir die natuur in haar…
Wat is sizzle steaks? Sizzle Steak is uitstekend om in Steak Fajita Resepte te gebruik. Sizzle steaks word gebruik om biefstuk en kaas subs en toebroodjies te maak. Die steaks word selfs opgehoop en op tuinlaai geslinger om `n ligte somermeel te skep. Sizzle steaks is…
Hoe om steaks sag te maak op `n stoof Dinge wat jy sal nodig hê Papier handdoekeSoutPeperKookolie van keuseGietysterstilletOond MittsBordTinfoelieKook jou biefstuk Die regte manier sal verseker dat dit sag bly. Steaks is een van die gewildste keuses vir rooster, maar dit is net so…