Kan jy verbrande appelsous herstel?

Fred Decker

Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van Newfoundland en die Noord-Alberta Instituut vir Tegnologie. Sy kos- en voedingsartikels het op hoëprofiel-terreine verskyn, insluitende Livestrong, gesond, Walgreens.com, verdieping, gobankingrates, vitamix.com en baie ander.

Bekyk werk

Om jou Apple-sous te red, kry dit so gou as moontlik uit die steekpot.

Stadig-kook appels aan appelsaus of appelbotter behels `n relatief eenvoudige proses. Jy moet net `n lae, bestendige hitte aan die appels en `n af en toe roer van die pot gee. Paradoksaal kan daardie baie eenvoud soms jou in die moeilikheid kry. As jy afgelei word deur ander pligte en versuim om jou appelsous te roer, kan dit aan die onderkant bly en skroei met verrassende spoed. Die appelsaas mag of dalk nie salbaar wees nie, afhangende van hoe erg dit verbrand word.

Die redding operasie

Die oomblik dat jou lepel of lepel op die bodem van die pot geskroei het, stop roer en verwyder dit uit die hitte. Smaak jou appelsaas om te sien of dit `n off-geur het. Indien nie, skop die boonste paar duim appelsaus vinnig af na `n nuwe pot of houer, en smaak dit weer. Herhaal totdat jy begin proe geskroeide appels, dan gooi die res weg. As jy vlekke van verbrandde appel sien, skerm hulle uit deur die sous deur `n fynmasjien te druk. `N Sagte geskroeide geur is nie onherstelbaar nie, en kan gewoonlik gemasker word deur die versoeting of spicking van die appelsaal `n bietjie meer swaar as gewoonlik te spic.

Die ons van voorkoming

Die beste manier om jou Applesauce te red, is eenvoudig nie om dit in die eerste plek te verbrand nie. Gebruik die swaarste-onderste pot wat jy besit, want dit sal die hitte meer eweredig versprei en verminder "Hot Spots" Dit kan brand veroorsaak. Gebruik `n hitte diffuser op `n gasbrander, of `n draadring op `n elektriese element, om die risiko verder te verminder. Vir bekommernisvrye, handige appelsaas, berei dit in plaas in `n stadige koker of `n diep oondbak in jou oond. Die verspreide hitte sal jou appels redelik effektief afbreek, maar sonder die risiko van warm kolle en brand.

Verwysings

Jy mag dalk

1. Hoe om `n pot skoon te maak met `n baie verbrande spaghetti-sous in die bodem

2. Hoe om appelsap te maak Konsentraat vir vries

3. Hoe om Appels Crunchy te hou

4. Verskil tussen Apple Butter & Applesauce

5. Hoe om Apple Cider sonder `n pers te maak

6. Hoe om Chili op te los wat te soet is

Bloedstuk

Ander kopiereg

Watter speserye gaan die beste met ham en aartappelsoep?

Fred Decker Fred Decker is `n opgeleide sjef, voormalige restaurateur en produktiewe vryskutskrywer. `N self-beskryf "Voedselwetenskap Geek," Hy lees akademiese vraestelle vir vermaak. Hy is opgevoed by die Memorial Universiteit van…

Hoe om gebakte hoender van spatting te hou