Hoe om konveksie kooktye om te skakel
Konveksie oonde werk deur die sirkulerende warm lug eerder as om net stralende hitte te produseer as gewone oonde doen. Dit spaar energie deur kos vinniger en teen laer temperature te kook. Omskakeling van `n resep vir gebruik in `n konvensionele oond om met `n konveksie oond te kook en omgekeerd is nie `n presiese wetenskap nie, maar daar is `n paar basiese riglyne wat u kan volg. Dit is die beste om `n toetsloop van verskillende resepte te maak om te sien watter metode beter is.
Stap 1
Oorweeg die resep wat jy wil maak. Konveksie oonde is beter op bruin en knapperige kos as konvensionele oonde; Hulle sal byvoorbeeld `n dikker kors op brood skep. As die sukses van die resep afhang van die konveksie oond se korsvermoëns (of omgekeerd, as jy dit normaalweg in `n konvensionele oond maak en dit nie `n kors moet hê nie), probeer nie om die resep te omskep nie.
Stap 2
Verlaag die oondtemperatuur met 25 grade Fahrenheit by die omskakeling van `n konvensionele oondresep vir konveksie oond. Of, indien die omskakeling van `n konveksie kooktyd na `n konvensionele oond omskep, verhoog die temperatuur met 25 grade.
Stap 3
Verminder die bakkie met 25 persent vir `n konveksie oond (of, vir `n konvensionele oond, verhoog dit met 1/3) as `n alternatief vir die verandering van die bakperatuur.
Stap 4
Verminder die temperatuur van die oond met 25 tot 50 grade vir `n konveksie oond (of verhoog dit met dieselfde bedrag vir `n konvensionele oond) wanneer resepte vir bedekte geregte met `n lang kooktyd kook.
Stap 5
Toets die kos vir doneness, ongeag jou omskakelingsmetode, ongeveer vyf tot 10 minute voordat die kooktyd op is. Vermy die opening van die deur van die konveksie oond meer as dit, aangesien jy een mate van hitte per sekonde kan verloor wat die deur oop is.
Punt
Plaas kos in die middel van `n konveksie oond sodat die lug eweliks sirkuleer. Kook te veel kos in `n konveksie oond gelyktydig kan die kooktyd verhoog.
Jy mag dalk
Tipes panne wat in `n konveksie oond gebruik word Dun panne werk goed vir die bak in konveksie oonde. Konveksie oonde krag warm lug om om die oond te sirkuleer in plaas daarvan om net stadig op te bou, sodat hulle kos tot 50 persent vinniger as konvensionele oonde kook. Om die kos eweredig te kook,…
Konveksie oond kook kalkoen tyd per pond Ruth de Jauregui Ruth de Jauregui is die skrywer van die siel van Kalifornië - kook vir die vakansie. Sy het vyf somers deurgebring in die Napa-vallei as `n spysenierassistent, meestal vir troues en spesiale geleenthede by die verskillende…
Hoe om konveksie kook `n been van lam N lamsboud maak vir `n pragtige hoofgereg vir `n vakansie of ander spesiale geleentheid. `N Konveksie oond kan verseker dat jou braai sappig en rooskleurig bly, sowel as die moeite skeen van die groot stukkie vleis, as Kosse neem minder tyd om te…
Konveksie oond kook tye vir ribbraai Ribbraai is `n tradisionele vakansie vleis. Konveksie oonde hitte meer eweredig en kook kos vinniger as konvensionele oonde, wat baie goed vir groot braai werk. Konveksie oonde verminder kooktye en seël in die vleis se sappe om te verhoed dat dit…
Hoe om aartappels vinnig te bak Aartappelvleis bestaan uit digte verpakte stysel selle - dit is wat hulle fermheid gee wanneer dit ongekomteer word. Om te kook, moet die vog eers na stoom draai, wat die stysel selle swel. Na swelling, skei die selle af en die stoom verdwyn, en…
Hoe lank neem dit om `n kalkoen in `n konveksie oond te kook? Steffani Cameron Steffani Cameron is `n voorstander van kook vir beide beter gesondheid en spaargeld. Sy het na 25 lande gereis en in verskeie kosklasse geneem. Van die maak van Thai Curry Plak met die hand om sjokolade in die Mexikaanse hoë plato…
Hoe om `n konvensionele oond te maak, kook soos `n konveksie oond Dinge wat jy sal nodig hê TimerOond MittsDraai jou oond in `n konveksie oond met geregplasing. Konveksie oonde beweer om kos vinniger as konvensionele oonde te kook. Wat maak `n konveksie oond anders is `n klein waaier wat in die agterkant van die…
Hoe om `n konveksie oond deur whirlpool te gebruik Konveksie gebraai is vir die rooster van vleis en pluimvee. Whirlpool konveksie oonde word handelsmerk met `n tydelike plus konveksie kookstelsel moniker. Times maak plus oonde het `n derde verwarmingselement en fan om voorverhitte lug in die oond…
Hoe om te kook in `n kookaid konveksie oond Hou `n voldoende hoeveelheid ruimte rondom kos binne jou konveksie oond. Konveksie oonde kook voedsel anders as standaard gas of elektriese oonde. Hulle werk deur sirkulerende verhitte lug via `n waaier. Die waaier is in `n aparte deel van die oond…
Hoe lank kook jy groot gehaktballetjies in `n konveksie oond? Dreineer die vet van gehaktballetjies voordat dit by `n skottel voeg. Gehaktballetjies was oorspronklik `n begrotingskos vir groot families. Broodkrummels, hawermout of selfs geskeurde vars brood bedien as `n vulsel sodat die grond vleis verder…
Wat is die verskil tussen `n konveksie stoomboot en `n druk stoomboot? Stoomgroente help om hul smaak en voedingswaarde te handhaaf. Konveksie Steamers en Druk Steamers Gebruik Stoom om te ontdooi of kos te kook. Beide toestelle hitte kos vinniger as gas of elektriese oonde, want stoom dra baie meer effektief as lug…
Watter kosse kan in `n vervoerband oond gekook word? Victoria Bailey Werk in Sunny Florida, Anne Baley is sedert 2009 professioneel geskryf. Haar huis- en leefstylartikels is op Coldwell Banker gesien en tuinmaak weet hoe. Baley het `n reeks boeke gepubliseer wat leer hoe om `n spaarsaamheid te leef…