Hoe om `n bevrore tri-tip te kook
Dinge wat jy sal nodig hê
- 3 eetlepels chili poeier
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- 1 eetlepel gronde cumin
- 1 eetlepel uie poeier
- 1/2 eetlepel cayenne peper
- 1/2 eetlepel gemaalde swartpeper
- 3 eetlepels olyfolie
- 1 eetlepel Worcestershire sous
- Klein bak
- 3 tot 5 pond bevrore tri-tip gebraai
- Vrieskas sak
- 1/2 koppie rooiwynasyn
- Stadige kookplaat
- Vleistermometer
`N Tri-tip is `n driehoekige spier wat van agter die lende van `n koei geneem word. Die snit is relatief goedkoop en hou goed in die vrieskas. Eerder as om die vleissnit te ontdooi, kan jy sonder veel moeite `n bevrore tri-tip kook. Al wat jy nodig het, is `n goeie geurmiddel om die vleis aan te vul, en die tri-tip te smaak, want dit ontdooi en kook. Begin die Tri-tip tussen agt en 17 uur voor jy van plan is om jou ete te geniet.
Stap 1
Meng die chili poeier, gedroogde oregano, grond komyn, uie poeier, cayenne peper, gemaalde swartpeper, olyfolie en wurcestershire sous in `n klein bak. Roer met jou vingers om die geurige mengsel te meng.
Stap 2
Plaas `n 3 tot 5 pond bevrore Tri-tip gebraai op `n skoon werkoppervlak. Vryf die hele buitekant met die geurige mengsel. Plaas die gebraaide in `n vrieskas en verkoel vir een uur om te marineer en effens te ontdooi.
Stap 3
Gooi die rooiwyn asyn in `n stadige kookplaat. Verwyder die gebraai van die vrieskas en plaas in die stadige kookplaat. Bedek en laat die gebraai om te kook vir 7 tot 9 uur of op lae vir 14 tot 16 uur.
Stap 4
Plaas `n vleistermometer in die middel van die braai. As die interne temperatuur nie ten minste 130 grade Fahrenheit is nie, kook vir halfuur inkremente op hoog. Dien terwyl dit warm is.
Punt
As jy groente met die braai wil kook, sny dit en plaas hulle halfpad deur die kooktyd om die vleis.
Jy mag dalk
Hoe om kerriepasta te gebruik Dinge wat jy sal nodig hê Hollandse oondKlein SkilletBlenderThai rooi kerriepasta2 eetlepels grondboontjiebou1 steel citroengras½ koppie witwyn1 kan onversoete klappermelkVissousVars limoen sap2½ lbs mosselsVars basiliekruidVars cilantro1¼ lbs…
Hoe om langostinos te kook Dinge wat jy sal nodig hê 1 lb. van vars of bevrore langostino sterteBakbak en Colander (opsioneel)Groot koekie4 eetlepels. botter4 eetlepels. olyf olie4 knoffelhuisies gesnyde knoffel1 sjalotMesSout en peper1/2 koppie gekapte vars pietersielie1…
Hierdie geurmiddels is die beste om met gegrilde salm te gebruik Bekyk werk Salm is een van die maklikste en gesondste etes wat jy op die rooster kan voorberei. Beide voorbereiding en opruiming is `n briesie. Wanneer dit kom by geurige opsies, is die lug die limiet, so dit is moontlik om weer hierdie botterige…
Hoe om `n waterige chili op te los Dinge wat jy sal nodig hê Lang lepel½ koppie tamatiepasta (of witbone vir wit chili)¼ koppie koringstarch1 eetlepels. waterHerstel waterige chili sodat jy `n suksesvolle bondel kan bedien. `N Groot pot chili kan vir `n hartlike, heerlike ete maak.…
Hoe om chili-sous te verdik Dinge wat jy sal nodig hê KoringstarchWaterEetlepelKoppiePot chiliHoutlepelChili kan verdik word met behulp van maïsstarch of meel. Chili is `n hartlike ete wat maklik kan wees om voor te berei. Chili het gewoonlik `n dikker sous as sop. Alhoewel…
Hoe om bevrore gekookte garnale te word Dinge wat jy sal nodig hê Ek lb. bevrore gekookte garnale1/4 koppie botterTwee knoffelhuisies, gemaaldeGedroogde of vars pietersielie na smaakGroot koekie3 eetlepels. varsgesnyde suurlemoenSeisoen gekookte garnale met knoffelbotter. Wees versigtig…
Pork rib marinade resep Varkribbes is snye vleis wat dik are van vet het wat geur absorbeer en vleis sappig hou. Marinades is `n goeie manier om die vleis te versadig met speserye en verskillende geure. Daar is baie resepte wat jy kan gebruik, van byna elke etniese…
Hoe om kalfsvleis te braai Dinge wat jy sal nodig hê 4 kalfsvleis2 knoffelhuisies, gemaalde1 eetlepels. oregano1 eetlepels. komynSout, smaakPeper, na smaak1 eetlepels. olyf olie1/2 koppie witwyn1 teelepel. bruinsuiker2 teelepel. Chili pepers, gekap2 koppies gemengde groente,…
Texas brisket vryf resep Die geheim van `n heerlike Texas Brisket is in die vryf. `N Vryf is `n mengsel van speserye wat voor die kook in die vleis gevryf word. Dit vloei die brisket met geur. Almal het sy of haar eie weergawe van Texas Brisket-vryf en elkeen kan `n unieke…
Hoe om te kook paula deen resepte vir bier kan hoender Begin om te voltooi: 90 minutePorsies: 6Moeilikheidsgraad: BeginnerBier kan `n vorm van dronk hoender wat sag is en val van die been af. Die idee om die blik in die hoender te verlaat, is dat die bier stadig sal verdamp soos die hoenderkokke wat die…
Wat is goed om in `n varkvleis te spuit? Spuit die lende voordat dit kook om in die geure te sluit en die vleis se sappe. `N Lende is onder die algemene vier snye vark en staan uit die skouer, kante en been. Binne die Loin-kategorie is daar addisionele soorte snitte: hele lende, loin…
Hoe om `n gemarineerde hoenderbors te bak Dinge wat jy sal nodig hê 3/4 koppie balsamiese asyn1/4 koppie water2 teelepel gedroogde, gemaalde uie1 teelepel verpletterde rooipeper1/2 teelepel gemaalde swartpeper1/4 teelepel sout1/4 teelepel paprika1/4 teelepel gedroogde pietersielie1/4…